春光融融,茶吐新綠。眼下正是春茶采摘的好時(shí)節(jié),在客田鎮(zhèn)壩頭山村百果坪的古茶林中,茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí),忙著開(kāi)始采摘今年的“第一春”。
百果坪古茶林平均海拔約900米,年均氣溫14.9-17.9℃,云霧繚繞,日照直射時(shí)間短濕度大,使得芽葉持嫩性較強(qiáng),有利于提高茶葉香氣。地勢(shì)主為山坡,高低之間排水系統(tǒng)好,而酸性土壤也為茶樹(shù)的根系提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計(jì),百果坪一帶共有古茶樹(shù)2萬(wàn)余株,這些古茶樹(shù),歷經(jīng)歲月的洗禮,扎根于深山之中,吸收了天地之精華,茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感醇厚,回甘悠長(zhǎng)。
“前幾天忙著春耕生產(chǎn),最近天氣比較好,我家古茶樹(shù)均已吐新芽,莖粗葉嫩,茶香撲鼻,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)格都比較高,就趕緊來(lái)采一下新芽,炒制春茶。我家有古茶樹(shù)3000余株,還有自己的茶葉加工廠,每年炒制的新茶可以有15萬(wàn)元左右的收入。”楊興波說(shuō)。他憑借嫻熟的采摘手法,將葉質(zhì)柔軟、色澤翠綠的嫩芽裝進(jìn)他的茶簍。
靠山吃山,靠水吃水,一方水土養(yǎng)一方人。近年來(lái),客田鎮(zhèn)立足生態(tài)優(yōu)勢(shì),持續(xù)加強(qiáng)古茶樹(shù)資源的保護(hù)和開(kāi)發(fā),引導(dǎo)群眾樂(lè)于采茶、善于護(hù)茶,培育壯大茶葉產(chǎn)業(yè),采用扦插和種子繁育等方法新種植幼苗1萬(wàn)株,全鎮(zhèn)有古茶約3.5萬(wàn)余株,讓古茶真正成為群眾的“綠色提款機(jī)”,為鄉(xiāng)村振興事業(yè)賦能助力。
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