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如何制作松子仁烘干機(jī)?

如何制作松子仁烘干機(jī)?

如下:

1、首先把烤箱調(diào)到150度再預(yù)熱5分鐘。

2、其次再將烤盤墊上一張油紙,再倒入松子仁鋪滿均勻。

3、之后150度烤箱再烤10分鐘即可。

4、如果松子果仁比較大,應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)烘烤時(shí)間,看到金黃關(guān)火,悶5分鐘出爐即可,松子仁烘干完成了。

松子好吃,可采摘不易。這里的松樹生長(zhǎng)六十年才開始結(jié)果實(shí),其果實(shí)須經(jīng)三年之久才成熟。就是說(shuō),每一個(gè)松果得在枝頭歷經(jīng)三載冰雪嚴(yán)寒的錘煉,慢慢汲取一千多個(gè)晝夜的日月精華,才能結(jié)出幾十粒如同紅小豆一般大小的松子,因而非常稀少且珍貴。

采摘需要爬到幾十米松樹上,人爬上去仿佛伸手就能觸到藍(lán)天。農(nóng)戶采摘非常辛苦,不施肥,也不驅(qū)蟲,沒有任何人工干預(yù)。

這些松塔經(jīng)過(guò)晾曬去皮取籽,還要用水浸泡,挑選出沉底的飽滿松籽。再經(jīng)過(guò)13道工藝,其中開口和烤制這兩步十分特殊,讓這些原本就贏在起跑線的松籽變得品質(zhì)更高。

目前市面上賣的色澤鮮艷又光滑的松籽,都是油炸松籽,大部分油炸松子是采用化學(xué)開口的方式,用焦亞硫酸鈉、純堿等化學(xué)試劑浸泡,松子外表變得光亮,加入滑石粉炒制十多分鐘松子就開裂了,開口又齊又長(zhǎng)。

每一顆松籽都采用人工開口,工人們用機(jī)器在松子上壓出一道縫并且不破壞整顆松子,雖然人工開口沒有化學(xué)開口美觀,但不添加化學(xué)劑,更勝在健康。

開完口的松子在晾曬完畢后都送去烘烤,用烤箱烘烤能讓松籽的火候更均勻,而且比起油炸松子和炒制松子更衛(wèi)生,幾乎保留采摘時(shí)的原貌,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和松籽原香卻得以完整保留,對(duì)人體更健康。

烤制完成后不急著打包,還要經(jīng)過(guò)一輪篩選環(huán)節(jié)。因?yàn)槊款w松塔中平均可結(jié)150-200粒松籽,只有10-15粒左右個(gè)頭最大、果仁最飽滿的松籽可達(dá)到特等籽和一號(hào)籽的標(biāo)準(zhǔn)。

滿足條件的特等和一號(hào)松籽,方能通過(guò)嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)。不符合要求的小顆粒都要在包裝之前精心地挑去,確保顆顆大個(gè),沒有雜質(zhì)。

掰開一顆一嘗,肉粒大而飽滿,味鮮甜,比一般的松子好吃太多了!這樣一顆精選的野生松籽,有著純天然的鮮香口感和淺褐色的外表,富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、不飽和脂肪酸等日常人體必需的多種營(yíng)養(yǎng),經(jīng)過(guò)多項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告,可以放心食用。

小麥?zhǔn)斋@后防止發(fā)芽,小麥?zhǔn)斋@怎么防芽?

小麥穗發(fā)芽是一個(gè)世界性的農(nóng)業(yè)問(wèn)題,不僅影響產(chǎn)量,而且嚴(yán)重降低小麥的加工品質(zhì)和種子價(jià)值。農(nóng)民一直小心翼翼地避免雨天,以確保小麥的穗不會(huì)因潮濕而發(fā)芽。但如果天空不美麗,一切都是徒勞。既然麥穗不能受潮,那你有沒有想過(guò)給麥穗套上雨衣?中科院合肥材料科學(xué)研究所把這個(gè)想法變成了現(xiàn)實(shí)。他們用凹凸棒土制作了一種新的納米材料,并將其噴灑在麥穗上,可以有效保護(hù)麥穗不發(fā)芽。為了防止麥穗發(fā)芽,世界各地的農(nóng)業(yè)研究人員都想了很多辦法。除了觀察天氣和防止麥穗受潮之外,一些國(guó)內(nèi)外的R&D機(jī)構(gòu)也引進(jìn)了特殊的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)雖然能起到一定的抑制作用,但是穩(wěn)定性普遍較差,使用不當(dāng)也會(huì)造成污染,所以實(shí)用性不是很強(qiáng)。

有沒有可以防止麥穗發(fā)芽,綠色環(huán)保的材料呢?我國(guó)研制的一種納米試劑滿足了這兩個(gè)條件。說(shuō)到納米材料,很多人首先想到的是納米材料制成的衣服和鞋子。我們知道,這些納米材料制成的面料往往防水防油,即使?jié)娚弦诲佉后w,材料表面也光滑如新。這種納米試劑也有同樣的特性,麥穗表面覆蓋著它,就像穿雨衣一樣,即使遇到雨水,潮濕也不會(huì)發(fā)芽。這種神奇的納米試劑的原料是一種叫做凹凸棒石的物質(zhì),凹凸棒石是一種含有多種礦物的黏土,是一種稀有的非金屬礦產(chǎn)資源。凹凸棒土主要存在于沉積巖和風(fēng)化殼中,顏色多為白色、灰白色和藍(lán)灰色。它也是一種天然的納米材料,因?yàn)樗寥兰?xì)膩,吸水性強(qiáng)。

為了制作試劑,研究人員應(yīng)該首先將凹凸棒土的外觀從粘土改變?yōu)榉勰┖鸵后w,但要在其中保留納米粒子。之后可以進(jìn)一步加工成納米材料,噴在麥穗上。研究人員表示,這種新試劑不僅使用簡(jiǎn)單,而且無(wú)毒、無(wú)害、環(huán)保、食品安全。小麥成熟期,多雨天氣常導(dǎo)致麥穗發(fā)芽,嚴(yán)重影響品質(zhì)和產(chǎn)量。中國(guó)科學(xué)院合肥材料科學(xué)研究所技術(shù)生物與農(nóng)業(yè)工程研究所研究員吳立芳利用納米材料制備了一種新型保護(hù)劑,可以穿上“納米雨衣”防治麥穗發(fā)芽,取代傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治方法。

小麥穗發(fā)芽是一個(gè)世界性的農(nóng)業(yè)問(wèn)題,不僅影響產(chǎn)量,而且嚴(yán)重降低小麥的加工品質(zhì)和種子價(jià)值。傳統(tǒng)的解決辦法包括培育抗穗發(fā)芽的品種、適時(shí)播種、成熟期收獲和防治化學(xué)農(nóng)藥?;瘜W(xué)農(nóng)藥防治能在一定程度上抑制小麥穗發(fā)芽,但存在成本高、穩(wěn)定性差、易污染、效率低等缺點(diǎn)。吳立芳研究小組對(duì)天然納米材料凹凸棒土進(jìn)行改性,制備了一種新型疏水納米材料,能夠在小麥種子表面形成致密的疏水結(jié)構(gòu),顯著抑制小麥種子的呼吸和吸水,防治麥穗發(fā)芽。這種新材料易于應(yīng)用,對(duì)提高小麥品質(zhì)和減少化學(xué)農(nóng)藥的使用具有重要意義。

先要選用抗穗發(fā)芽的品種或成熟不過(guò)晚的品種;其次要密切注意天氣預(yù)報(bào),盡量避開降雨,及時(shí)收獲,收獲后及時(shí)晾曬,避免子粒在場(chǎng)院發(fā)芽。

應(yīng)該把小麥放在太陽(yáng)底下照射一段時(shí)間,等到小麥完全干透了以后再往袋子里面放,這樣就不會(huì)生芽了。

如果有條件的話,可以使用烘干機(jī)進(jìn)行烘干。選擇把小麥攤開進(jìn)行晾曬。

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