1、紅茶適合用水溫95-100℃，水溫太高不利于散熱，而且容易將茶湯悶得泛黃和口感苦澀，所以水溫要控制好。

2、紅茶沖泡時(shí)，要掌握好紅茶與水的比例，即1:50，1克茶葉需50毫升開水，一次投茶量為5-6克。

3、紅茶沖泡方法，可以分為清飲法和調(diào)飲法。清飲法是指茶葉放入壺中，直接沖泡。而調(diào)飲法不同，可在泡好的茶湯中加糖，加牛奶等調(diào)味。

4、不同的紅茶，沖泡時(shí)間不同。如果是細(xì)嫩茶葉，沖泡時(shí)間約2分鐘。大葉茶需要3分鐘。如果是袋裝紅茶，只要50-90秒。

5、紅茶沖泡過程中需要續(xù)水，不要等到茶湯都喝完。可以在茶湯剩下1/3量時(shí)，繼續(xù)加水。既不會(huì)稀釋茶湯，又可以保持溫度和深度。

沖泡紅茶的正確方法

紅茶沖泡方法

1、溫壺

用沸水將茶葉及茶杯溫?zé)?，冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開水不要用鐵制的水壺。

2、倒入適量的茶葉

基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。

3、沖泡

沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。

4、蓋上蓋

若沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因?yàn)樗榧t茶易于沖泡，泡太久會(huì)苦澀，越是細(xì)長的茶葉，浸泡時(shí)間可以加長。

正確沖泡紅茶的方法，紅茶的沖泡注意事項(xiàng)

沖泡紅茶注意事項(xiàng)

1、茶葉的選擇

泡茶，茶葉的好壞是關(guān)鍵，不同的工夫茶，選擇標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。以坦洋工夫工夫工夫?yàn)槔?，外形?xì)長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑，才是上品。

2、水質(zhì)

從水龍頭里流出來的自來水，本身富含充分的空氣，能夠引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。

3、沖泡茶葉的溫度和時(shí)間

紅茶屬全發(fā)酵茶，要用95―100℃的開水高沖于茶壺中，加蓋約3分鐘后，用巡回法依次加入杯中，就可以直接品飲。

正確沖泡紅茶的方法，紅茶的沖泡注意事項(xiàng)

紅茶的適宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品顏色色白，細(xì)致潔凈，瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色，時(shí)期看起來更加的清晰透徹，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。

2、紫砂壺

紫砂壺具有透氣性好的特點(diǎn)，沖泡出來的茶湯不會(huì)變味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯(cuò)的選擇。而且紫砂壺十分的耐用，用到越久紫砂壺，其壺身也會(huì)更加的發(fā)亮，茶具所具有的氣韻也會(huì)更加的溫雅。

3、玻璃茶壺

在很多茶店中，我們可以看到，沖泡紅茶時(shí)所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時(shí)，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。