1. 什么綠茶香甜不苦不澀

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茶當中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、多糖等等多種豐富的內質，而這些物質會使茶產(chǎn)生苦味、澀味、甜味。

他們還有一個悅耳的名字，叫“呈味物質”，意思呢就是說把茶葉的香氣、滋味、風味，展現(xiàn)出來的物質。

茶樹生長的過程中，這些呈味物質，就棲息在茶樹的葉片和梗中；當我們采摘下新鮮的茶葉，這些物質與鮮葉一起，被保留在茶葉中。

經(jīng)過制茶師傅一系列的加工方可制成，那么一款優(yōu)質的紅茶為何還會有苦澀味出現(xiàn)，我們還是回歸源頭來說起。

原因：制作工藝是否標準

制茶師傅記住不行，或者制茶師師傅在制作過程中出了什么差錯，邊會導致茶葉發(fā)酵不到位，或者是發(fā)酵時溫度過低或者過高，讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內。

2. 不苦不澀的綠茶

1、黃山毛峰

味鮮濃而不苦，回味甘爽。黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。

黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標準為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。

2、玉蘭花茶

香韻獨特、滋味醇厚、回甜，采用優(yōu)質五指山春綠茶與優(yōu)質白玉蘭鮮花為原料，精心調制而成。

3、茉莉花茶

味道甘甜、可口，茶香與茉莉花香交互融合，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州。

3. 哪種綠茶濃香甘甜不苦

說到茶的口感那就只有普洱茶了。普洱茶的口感，想起來一句話：不苦不澀不為茶。因為苦和澀本來就是茶葉特有的味道。古代稱茶為：苦茶，苦本是茶的原味。普洱茶之苦是因為其中含【咖啡堿】茶的澀感是因為含有【茶單寧】成份。那普洱茶的柔和甘甜呢？

不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，苦澀在口腔化開后回甘生津。而甘并非甜。

4. 什么綠茶沒有苦澀味

一、茶湯成色

無論是什么類型的茶葉，湯色是最直觀的可以判斷出茶葉好壞的標準之一，透亮的湯色出來看上去除了美觀之外，還向我們透漏著茶葉中隱藏的一些秘密：一是是茶葉保存的好，沒有落灰、霉變等現(xiàn)象。二是茶葉的完整性好，沒有碎渣。

二、茶湯滋味

所有茶葉都會有苦澀的味道，苦澀是茶的本性，如果苦澀的味道能夠在舌頭上散去，并且有一種回甘的感覺，這就是評判一款茶葉好壞的關鍵之一，否則是算不上一款好茶的。

三、茶湯無異味

無味不是沒有味道，而是平淡之味。茶葉具有良好的吸附性，特別是在加工或存放的過程中容易產(chǎn)生其他讓人感覺不好的味道，導致茶葉是味道受損。比如發(fā)霉、發(fā)酸等，這樣的茶葉也不能算是好的茶葉。

四、葉底鮮活

葉底是對茶葉的還原，一杯鮮嫩、葉肉厚、摸起來光滑的葉底說明了茶葉的原料好。

5. 那種綠茶好喝清香甘甜不澀

吳裕泰茉莉翠茗和香盈相比較，香盈好喝。

吳裕泰茉莉香盈湯色淡黃。香氣高揚，由口腔直入鼻腔、頭頂。茶湯緩緩入喉，能感覺到甘甜的湯水慢慢進入胃中，瞬間茉莉花香充滿整個身體，香香的，暖暖的，舒服極了。不僅香甜，生津回甘也很持久。滋味豐富、醇厚。愉悅感很高。