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班章生普洱(班章生普洱口感和特點(diǎn))

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-25 15:28???點(diǎn)擊:88??編輯:admin???手機(jī)版

1. 班章生普洱口感和特點(diǎn)

班章圓茶指的是班章的熟茶餅,也就是普洱七子餅茶。原料選自勐海茶區(qū)老班章山頭古樹春茶茶青,經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成。

其口感特點(diǎn)是:餅型圓整,餅面圓潤(rùn),甜潤(rùn)肥壯緊結(jié),陳香氣高,沖泡茶湯紅濃透亮,入口香醇有層次感,粘牙感明顯,回甘生津持久,口齒留香明顯,耐泡度很高。

2. 班章普洱的口感特征

“班章”二字源自傣語(yǔ):“巴渣”,意為:“一條魚”。漢語(yǔ)音譯為:“班章”

 

俗話說(shuō):“紅酒論酒莊,普洱講山頭”,云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來(lái)界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐??h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章兩個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶。

 

地理上的區(qū)別

在行政區(qū)劃上,老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。朗山布朗族鄉(xiāng)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落,地理位置上,老班章位于勐??h東南部、布朗山鄉(xiāng)政府北面,分別距離布朗山鄉(xiāng)政府約35公里、勐??h城約60公里、景洪市約100公里。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混,行程約80公里;另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。2010年,政府為老班章開通了從班盆經(jīng)賀開到勐混鎮(zhèn)的新路。

 

油膩中年男人最愛(ài)

班章茶是普洱茶的種類之一,其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來(lái)。其茶氣足,茶湯口感飽滿,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。受到很大多“油膩中年男人”的喜愛(ài),這是為什么呢?老班章有“一泡一克金”的說(shuō)法,沒(méi)有幾個(gè)“屌絲”能喝的起,而且屌絲們多數(shù)愛(ài)喝咖啡,懂的品茗的很少。還有第二點(diǎn),“老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的,油膩中年男人就是喜好這口茶氣!

 

老班章、班章、新班章?

不了解普洱茶的您一定知道班章茶有新老之分,那么老班章和班章有什么區(qū)別?班章茶有老新之分。新班章是1988年后,勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起,市場(chǎng)上出現(xiàn)了勐海班章茶。

 

班章是西雙版納勐??h布朗山班章村委會(huì)的簡(jiǎn)稱,下轄六個(gè)寨子三個(gè)民族。此地靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園

3. 班章熟普洱的介紹

鐵石班章茶,條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮; 班章茶是普洱茶的種類之一,其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來(lái)!其口感茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。

4. 普洱老班章味道

20年的老班章不但能喝,而且香氣口感比新茶的時(shí)候還要更好。老班章是普洱茶,它的特點(diǎn)就是越陳越香,被譽(yù)為是可以喝的古董。存儲(chǔ)了20年的老班章,餅面出現(xiàn)碳化,沖泡香氣高揚(yáng),茶湯明黃透亮,入口香醇濃厚,苦澀感弱,可忽略不計(jì),回甘生津快且持久,口腔留香明顯,綜合協(xié)調(diào)度極高。

5. 老班章普洱茶

1. 大益茶

大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。

2. 下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。

3. 中茶

中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。

4. 老同志

老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。

5. 八角亭

八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。

6. 陳升號(hào)

陳升號(hào)成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。

7. 慶灃祥

慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。

8. 瀾滄古茶

瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。

9. 福海茶廠

福海茶廠建立于1983年,是國(guó)內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個(gè),還擁有自己的原料基地。

10. 雨林古樹茶

雨林古樹茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國(guó)內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。

6. 班章生茶的口感特點(diǎn)

要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,最直接有效的方法是通過(guò)品飲識(shí)別。

  一、品飲純料春、秋茶老班章的口感特點(diǎn)

  1、老班章與其它茶的最明顯區(qū)別是質(zhì)重、氣強(qiáng)、香氣下沉,茶氣能穿越喉部往下墜,品飲全程都明顯感覺(jué)到整個(gè)喉部非常舒服,沒(méi)有一點(diǎn)澀喉、瑣喉的感覺(jué)?;馗蕪?qiáng)而集中于舌面中后部,澀味集中在舌尖和前上顎,新茶表現(xiàn)更為突出。但苦澀味化得快,當(dāng)苦澀味化后,口感回甘強(qiáng)而持久。到目前為止,暫未發(fā)現(xiàn)老班章除外的茶具有這樣獨(dú)特的風(fēng)格。

  2、老班章另一獨(dú)特風(fēng)格是泡淡后越泡越清甜。

  3、老班章可以作為“藥引”,取適量與其它古樹生茶拚在一起沖泡,茶氣也能下沉。

二、品飲純料夏茶老班章的口感特點(diǎn)

  1、夏茶老班章的茶氣較薄,香氣下沉力度不足,在喉部咽下去的感覺(jué)不明顯。未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強(qiáng)、口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點(diǎn)。

  2、部分夏茶老班章沖泡湯色渾濁,這與采茶的季節(jié)和制茶的工序有關(guān),原因是夏天雨水較多,茶農(nóng)通常要將茶烘到半干才曬,而且不是一天曬干。

三、品飲假老班章的口感特點(diǎn),假老班章與老班章最大的區(qū)別

  1、香氣下沉力度不足,在喉部明顯咽不下去,感覺(jué)到有喉結(jié)。

  2、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎,而是在口腔的其他部位。如果品飲時(shí),苦澀味久久不能化去,這茶極有可能是臺(tái)地茶或者拚有臺(tái)地茶。

  老班章在普洱茶界如雷貫耳,憑著其茶葉口感“霸氣、回甘生津強(qiáng)”在茶界橫沖直撞,每年的春茶很多茶友從全國(guó)各地驅(qū)車前往,為的就是一睹老班章普洱茶的真容,體驗(yàn)它霸氣的口感、持久快速的回甘。

7. 班章普洱怎么樣

茶葉產(chǎn)區(qū)有區(qū)別

勐海茶和班章兩者雖然都是屬于普洱茶的品類,但是兩者所出產(chǎn)的地方不同,勐海茶所指的就是在云南西雙版納的勐海地區(qū)所出產(chǎn)的茶葉,除了包含了班章這款茶葉之外,南糯普洱茶、那卡普洱茶、老曼娥普洱茶等都是屬于勐海茶,而班章茶則是單指在勐海布朗山布朗族鄉(xiāng)班章這一老寨所出產(chǎn)的一款茶葉。

口感體驗(yàn)有區(qū)別

不同的產(chǎn)地決定了飲用口感上有區(qū)別,飲用勐海茶的時(shí)候,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)口感極愛(ài)哦的苦澀,但是成像味道非常的高調(diào)持久,茶湯飲用的時(shí)候更具有綿滑柔軟的特點(diǎn),區(qū)別于勐海茶的班章茶,則具有強(qiáng)烈刺激的口感,并且還有喉韻非常持久,苦澀化開得很快,回甘速度快等特點(diǎn)。

勐海茶和班章的區(qū)別

茶葉外形有區(qū)別

大家可以認(rèn)真觀察一下勐海茶和班章兩者的茶葉外形,大有區(qū)別,勐海茶從外觀上來(lái)看,芽頭非常的粗壯,而且,非常多的白色還有銀色的絨毛,但是如果是班章茶的話,從外形來(lái)看,除了葉片鮮綠,有絨毛之外,還會(huì)煩著油潤(rùn)的墨綠色光澤,視覺(jué)體驗(yàn)也有所區(qū)別。

8. 老班章普洱熟茶口感

一般來(lái)說(shuō),在普洱茶領(lǐng)域內(nèi),春茶的茶價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于秋茶的茶價(jià),這差價(jià)要高出一倍及以上。但是,這并不意味著所有的春茶,在其品質(zhì)上都勝過(guò)秋茶的一倍及以上。通常情況如此,同片茶園、相同樹齡采摘的春茶、秋茶,秋茶的品質(zhì)能達(dá)到春茶的80%。當(dāng)然,春茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,茶湯飽滿度更高,但春茶價(jià)格不乏受過(guò)去的傳統(tǒng)和“早為貴”的理念影響,春茶茶制品售價(jià)通常為秋茶的3倍。

香氣和湯色:春班章由于存放時(shí)間稍長(zhǎng),香氣相對(duì)內(nèi)斂一些,湯色也稍深:而秋班章香氣稍揚(yáng)一些,湯色稍淺。

口感:春班章入口相對(duì)柔順,對(duì)口腔的直接沖擊力不是很強(qiáng),但水很細(xì),入口后張力很足,回甘很快,喉韻很深;秋班章入口沖擊力很強(qiáng),略帶輕微毛刺感,回甘也很快,但喉韻稍淺。

耐泡度:春班章耐泡度明顯要高于秋班章,一直泡到二十泡左右才略帶水味;而秋班章在第十泡左右口感有較為明顯的跳水。

茶底:春班章茶底較粗壯肥厚,而秋班章茶底相對(duì)瘦小。

普洱茶,重春尖的傳統(tǒng)在清代貢茶中已然明顯,但近10年普洱茶重春尖的發(fā)展很可能是受內(nèi)地綠茶評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的影響。通過(guò)茶學(xué)專家和普洱茶行家近年對(duì)老茶研究發(fā)現(xiàn),從普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化來(lái)看,春尖原料并不一定占優(yōu)勢(shì),相反粗老原料卻對(duì)茶品后期茶氣、口感的提升有重要作用。

相同地域、樹齡的春茶、秋茶,秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人說(shuō),秋茶能達(dá)到春茶一半的品質(zhì)就算及格了。但是這樣的劃分未免過(guò)于簡(jiǎn)單,會(huì)讓我們忽略很多有價(jià)值的信息。秋茶茶湯的飽滿度雖弱于春茶,但它在口感上也有自己的特色,并且秋茶因?yàn)樘赜屑竟?jié)性的高香,香氣通常更為高揚(yáng)持久。比如南茗佳人的2016年《景邁500年古樹秋茶》,茶湯飽滿度較同款春茶確實(shí)稍薄,但相比其他樹齡小的春茶,景邁山500年古樹秋茶的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其要醇厚很多。茶香也更為悠揚(yáng)綿長(zhǎng)。

有的秋茶苦底較春茶明顯,這和茶樹從夏季到秋季的生長(zhǎng)過(guò)程中,茶多酚與咖啡因的含量增加有關(guān)。這種苦感會(huì)在茶品后面的存儲(chǔ)中逐漸轉(zhuǎn)化,所以不必引以為憾。

從口感上來(lái)說(shuō),秋茶要更柔和一些,所以以“霸氣”見(jiàn)長(zhǎng)的茶區(qū),比如老班章,秋茶的綜合品質(zhì)往往和春茶差距較大。但是有的茶本來(lái)層次內(nèi)涵豐富,秋茶的醇柔可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。這方面的例子也有不少,最直觀來(lái)說(shuō),景邁山的茶一直以“蘭香高揚(yáng),湯質(zhì)柔甜,山野氣韻強(qiáng)烈”見(jiàn)長(zhǎng)。秋茶滋味較春茶更為醇和,香氣更為高揚(yáng)的特點(diǎn),恰好使景邁秋茶口感更為醇柔,香氣更為持久,形成了相較春茶自身獨(dú)有的風(fēng)格特點(diǎn)。

秋茶有時(shí)被忽略,有一個(gè)重要原因是我們很多時(shí)候忽視了秋茶后期的轉(zhuǎn)化效果,沒(méi)有將秋茶放在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段去考量。經(jīng)驗(yàn)證明,不少秋茶的轉(zhuǎn)化會(huì)比春茶更快,或者說(shuō)更容易達(dá)到醇和濃厚的口感。這和秋茶、春茶的內(nèi)涵物質(zhì)的差異有關(guān)。

南茗佳人就曾分享過(guò)一款昆明干倉(cāng)存放的2008年的大益秋茶——《秋香青餅》,八年陳期的秋茶,湯色比春茶要深不少,香氣也更為甘純持久,茶品轉(zhuǎn)化良好,近50餅茶上市不到1小時(shí)便被茶友搶購(gòu)一空。當(dāng)然春茶還有一些后勁兒沒(méi)有發(fā)力,有些內(nèi)含物還需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)證明自己。但以時(shí)間梯度來(lái)說(shuō),同時(shí)存點(diǎn)春茶和秋茶不失為明智之選,同時(shí)自己能非常直觀地對(duì)比春茶、秋茶的后期轉(zhuǎn)化的品質(zhì)差異。

春茶和秋茶品質(zhì)的比較還需要注意一點(diǎn)的是采摘,有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)、茶商會(huì)較好控制采摘的節(jié)點(diǎn)與節(jié)奏,使得采到的春茶、秋茶品質(zhì)良好,又能使茶樹得到充分的修養(yǎng)。而如果采摘時(shí)節(jié)不當(dāng),或采摘頻率過(guò)度,會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。

茶葉的品質(zhì)和采摘之前的氣候也有一定的關(guān)系,有的時(shí)候過(guò)度的雨水或異常的氣候會(huì)顯著的降低茶葉的品質(zhì)。而大多數(shù)秋茶采摘前,長(zhǎng)時(shí)間秋高氣爽,陽(yáng)光充足、總體干燥,適當(dāng)雨水的氣候特點(diǎn),很利于秋茶季節(jié)性高香的形成。

總的來(lái)說(shuō),對(duì)一款茶的評(píng)價(jià),和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有直接的關(guān)系,如果我們不把標(biāo)準(zhǔn)定的過(guò)于狹隘,能多方考察一款茶的特色,很多秋茶在口感上也會(huì)給人驚喜,加之秋茶價(jià)格通常只為同款春茶的三分之一,極具性價(jià)比的特點(diǎn),讓秋茶變得更為討喜。春茶、秋茶,為普洱茶體系中最為龐大的兩個(gè)產(chǎn)品模塊,會(huì)喝春茶,又懂秋茶,才算得上真正的懂普洱茶。

9. 班章生普的口感特征

正山的20年的老班章茶餅(357克)市場(chǎng)價(jià)值大約有三個(gè),老班章的口感特點(diǎn)是條索肥壯,茶湯橙黃透亮,入口醇香,苦感明顯,回甘生津非??於页志?。

第一個(gè)是古樹級(jí)老班章,價(jià)值大約在二萬(wàn)元左右,第二個(gè)是老樹級(jí)的,口感比古樹級(jí)弱一些,市場(chǎng)價(jià)大約在五千至一萬(wàn)元之間,第三個(gè)是大樹級(jí)的,口感明顯比古樹差一個(gè)檔次,市場(chǎng)價(jià)在一千元左右。

10. 班章普洱生茶

05年興海茶廠大口中老班章,版面最大的特點(diǎn)就是茶餅正面下方的“中國(guó)云南?!边@排文字的第一個(gè)字“中”明顯比其他字體大一圈,然后“中”字里邊的兩個(gè)口字就顯得特別大,所以業(yè)內(nèi)就俗稱其“大口中”,也因此這款產(chǎn)品多了一些防偽辨識(shí)的細(xì)節(jié)在這里。

05年的老班章普洱生茶具有以下特征:

茶餅外觀:條索清晰、顯毫,有光澤,芽葉色澤褐色。

茶湯色澤:栗紅透亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,茶湯稠而厚,聞之有茶香撲鼻。

香氣表現(xiàn):香氣下沉,暗香突出,蘭香和煙香感明顯,杯底留香。

茶湯滋味:茶湯帶有輕微煙香,口感飽滿,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,茶氣足,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的厚勁度。

茶葉葉底:葉片柔韌有亮度,富有彈性,顏色比較均一,可判斷倉(cāng)儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化情況都是不錯(cuò)的。

11. 班章跟普洱的區(qū)別

老班章屬于普洱茶家族里的豪放派,茶氣足,苦底重,回甘好,同時(shí),它的香氣也是一流的,與其霸氣相配,亦有著響當(dāng)當(dāng)?shù)馁|(zhì)感,可謂擲地有聲。洶涌而來(lái)的茶味和香氣,足以讓它配得起“普洱之王”這個(gè)榮譽(yù)!

冰島茶被譽(yù)為“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香揚(yáng)水柔,純凈至極。冰島茶湯色金黃明亮,透出一股類似女性的剔透柔美氣質(zhì),茶香清揚(yáng)濃郁并且很獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,十分耐泡,葉底柔潤(rùn)明亮,宛如一位仙子,親近可人。

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