古樹(shù)普洱生茶也有，熟茶也有。只是加工工藝不同。古樹(shù)生茶是古樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶葉。

熟茶是以古樹(shù)茶葉為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。

古樹(shù)普洱一般足生普不是熟普