1. 秦漢古茶是什么茶

安徽省淮北市濉溪縣臨渙鎮(zhèn)，古代稱铚城，作過縣郡，位于距濉溪縣城西南37公里處的澮河（古稱渙水）北岸，是一座歷史悠久的古城。北與相城疏達，南與蒙城通融，西與渦陽接壤，東與宿州比鄰。臨渙鎮(zhèn) 秦漢時屬于鈺縣，南朝梁屬于臨渙郡，隋唐時于此置臨渙縣。元朝至元二年(1265年)廢縣，是江淮地區(qū)遠近聞名的古茶鎮(zhèn)，也是本市置縣時間最長的城鎮(zhèn)

2. 安康秦漢古茶

陜西安康北依秦嶺，南靠巴山，安康是公認的地球上同緯度最適合茶樹生長的地方，也是中國最早生產(chǎn)貢茶、最早人工栽培茶樹的地方，距今有3000多年歷史，是古絲綢之路絲茶產(chǎn)品的重要來源地。安康有全國面積最大、地層最厚、最宜開發(fā)利用的天然富硒帶，良好的生態(tài)環(huán)境和天賜的富硒資源，造就了安康富硒茶“香高味濃耐沖泡”的優(yōu)秀品質(zhì)和“綠茶不傷胃、紅茶好睡眠、古茶耐儲藏”的保健特質(zhì)，安康富硒茶成為全世界首個通過科學認定的富硒茶，排名世界第一

3. 秦漢古茶價格

從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知，昌寧先民早在公元前1世紀的秦漢時代就有用茶飲茶習俗，境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多，據(jù)專家考證，這些古茶樹生長歷史在千年以上。2006年春，中國工程院院士國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋在實地調(diào)研后，欣然贈詞：“千年茶鄉(xiāng)昌寧

(二)古茶資源豐富

古茶樹分布面積3.69萬畝，有42個群落20余萬株，有10多個品種，樹齡多在500年以上，其中1000年以上的有1萬多株，最古老的古茶樹樹齡達1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝，占茶園總面積的54.73%，茶葉綠色食品基地1.3萬畝，占茶園總面積的5.2%，有機茶園0.35萬畝，古茶園面積的1.4%。

(三)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)越

經(jīng)中國科學院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定，昌寧茶葉面色綠，葉厚而質(zhì)軟，葉芽茸毛多，水浸出物大于45%，含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%，各項指標均高于其他茶區(qū)。

(四)品牌效應初顯

全縣共有茶葉初制所460個，初精制合營茶廠17個，獲得QS認證企業(yè)28個，有CTC紅碎茶生產(chǎn)線7條，培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年，呂寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產(chǎn)的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會紅茶類金獎和普洱茶類銀獎；昌寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“霧里夢茶”獲第七屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶金獎。

2015年，昌寧紅茶業(yè)集團生產(chǎn)的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(上海)國際茶業(yè)博覽會“2015中國好茶葉”質(zhì)量評選金獎：尼諾茶公司生產(chǎn)的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國云南普洱茶國際博覽會2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評比綠茶類銀獎。

4. 秦漢紅茶葉

大雪山的普洱茶特點勐庫大葉種茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被譽為“普洱茶之味精”。因地處高山密林原料采摘艱難故產(chǎn)量極少。

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載。

直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

全面揭秘云南普洱茶大雪山古樹茶，除了貴，還有很多不為人知的地方。

都說“紅酒看酒莊，普洱看山頭”，相信稍對普洱茶有所了解的茶友一定都知道這句話。

大雪山的茶有什么特點？

大雪山的古樹茶

大雪山野生古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部，分布面積約12000多畝，海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級保護植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品．

勐庫大雪山野生古茶樹群落的勐庫大雪山茶特點

勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級保護植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴。

5. 秦漢時期茶

茶葉的起源，源于上古時代，很多人都認為茶葉是起源于周朝，也有部分人們認為茶葉起源于秦漢、三高、南北朝，甚至是唐代的時候也有，眾說紛紜，卻沒有一個準確的說法，但是我們可以知道的是，其實在古時代并沒有“茶”這字，只有“荼”這一字，后來因為《茶經(jīng)》的坐著陸羽的出現(xiàn)，才將荼改成了茶，因此很多人都堅信，茶的起源是在唐代。

茶的發(fā)展歷史

起源于唐朝的茶，興盛于宋代，或許也可能是在宋代開始，就有史書記載關(guān)于茶葉方面的相關(guān)資料記載，“柴米油鹽醬醋茶”，茶便成為了開門的七件事，也證明了茶葉的流行程度以及備受大家喜愛的程度，全民喝茶在那時候也真正掀起了一股熱潮，從宋代開始流行起來的一款茶，大家也有通過不懈的努力研究茶葉方面的相關(guān)知識。

發(fā)展至今，人們對于茶葉的品種、分布區(qū)域、沖泡方法、沖泡茶具等已經(jīng)了如指掌了，在我國，茶葉界的發(fā)展，也對全中國的經(jīng)濟起到了巨大的推動作用，國人都喜歡喝茶，國外友人也有不少喜歡喝茶的茶友們，大家一同分享著喝茶的喜悅，一同談笑風生，喝茶，便成為了無分國界的美事了。

6. 秦代有茶嗎

早在秦漢時期，中國就開始了飲食文化的對外傳播。據(jù)《史記》、《漢書》等記載，西漢張騫出使西域時，就通過絲綢之路同中亞各國開展了經(jīng)濟和文化的交流活動。

張騫等人除了從西域引進了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡蘿卜、石榴等物產(chǎn)外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶葉等物產(chǎn)以及飲食文化傳到了西域。今天在原西域地區(qū)的漢墓出土文物中，就有來自中原的木制筷子。我國傳統(tǒng)燒烤技術(shù)中有一種啖炙法，也很早通過絲綢之路傳到了中亞和西亞，最終在當?shù)匦纬闪巳藗兿矚g吃的烤羊肉串。

7. 秦漢時期茶的用法

一、江蘇省

江蘇自古以來就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。

江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個：南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽、金壇、連云港、儀征。

1、蘇州的洞庭碧螺春

洞庭碧螺春

2、南京的南京雨花茶

3、宜興的陽羨雪芽

4、金壇的金壇雀舌

5、連云港的花果山云霧茶

二、福建省

福建是茶的發(fā)源地，在宋代開始，武夷山茶就已享譽境內(nèi)，有著非常悠久的茶歷史。

1、烏龍茶有：

武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

烏龍茶

2、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有：福州茉莉花茶。

4、綠茶有：

天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。

5、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

三、廣東省

廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一，歷史悠遠。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊，決定了廣東人愛飲茶的特點。

說到廣東的茶，讓人第一個想到的其實是廣式早茶！

1、柑普茶

當廣東新會小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨特而又甜蜜，時間越久越有滋味的完美結(jié)合。

柑普茶

2、單叢廣東烏龍

單叢茶屬于烏龍茶類，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因為獨特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。

3、英德紅茶

英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號則是英德紅茶中的極品，等級最高的金毫茶更是被譽為東方金美人。

4、荔枝紅茶

產(chǎn)自中國廣東、福建一帶茶區(qū)，這個茶最早的記載起于民國中后期的報紙，當時上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶，深受西方人的喜愛。

5、古勞茶（客家茶）

古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶?！笨梢娖錃v史悠久。

6、合籮茶

信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時期被作為貢品，現(xiàn)代《中國名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。

7、韶關(guān)白毛茶

韶關(guān)白毛也稱白毛尖，屬于綠茶類，主要產(chǎn)于樂昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

8、富丁茶

富丁茶，也就是皋盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。

據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現(xiàn)在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。

四、云南省

歷史上云南，雖為世界茶樹原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當年茶圣陸羽無法到及，致云南茶長期不為人知。

在交通、物流、文明交換發(fā)達的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認可。

1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶）。

普洱茶

2、滇紅（滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶）。

3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。

4、寶洪茶，產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山。

5、磨鍋茶，產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

6、回龍茶，產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。

7、翠華茶，產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺。

8、墨江云針，產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。

五、江西省

江西是中國的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時代就開始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。

1、浮瑤仙芝

白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。

浮瑤仙芝就生長在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時滿山云”的得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。

2、遂川狗牯腦

狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門的世代秘傳。

3、婺源茗眉

婺源茗眉

婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤，非常適合茶葉生長。

4、廬山云霧茶

廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時不絕。故得“云霧茶”之名。

5、修水雙井綠茶

雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長不過兩分，粗不過錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。

6、寧紅茶

寧紅茶在前清時期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。

7、豐城羅峰茶

羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹的栽培。

8、九龍茶

九龍茶產(chǎn)于安遠縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。

除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習俗。

六、浙江省

浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地產(chǎn)茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。

1、龍井茶

浙江省最主要的名優(yōu)茶，產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產(chǎn)龍井茶，品質(zhì)稍次于西湖龍井，被稱為浙江龍井。

龍井茶

2、安吉白茶

是采摘細嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽。

3、千島玉葉

也是類似龍井茶的一種扁形茶，產(chǎn)于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。

4、徑山茶

產(chǎn)于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴大，產(chǎn)品已有統(tǒng)一標準，是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。

5、顧渚紫筍

是浙江長興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶，早在唐代就是長安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時必用的貢品茶。

6、金獎惠明

是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國的萬國博覽會上獲得金獎而出名。

7、雪水云綠

是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時，一個個茶芽豎立杯中，上下浮動，十分美觀。

8、臨海蟠毫

是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。

七、安徽省

安徽產(chǎn)茶歷史悠久，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積淀了厚重的徽茶文化?；詹栉幕侵袊栉幕豢苫蛉钡闹匾M成部分。

1、六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片

2、黃山毛峰

屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

3、太平猴魁

中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

4、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，屬黃茶類，現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

6、休寧松蘿

休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類。

7、舒城蘭花

舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。

8、老竹大方

老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。

另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!

八、貴州省

一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺、黃果樹瀑布、老干媽，近幾年的“大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。

1、遵義紅

“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種，恢復于19世紀40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

遵義紅

2、都勻毛尖（貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的）。

1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

3、湄潭翠芽（貴州省遵義市的一種茶），中國國家地理標志產(chǎn)品。

4、云霧貢茶（貴州貴定縣的一種茶）。

以貴定縣境內(nèi)生長的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。

5、梵凈山翠峰茶（貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶），原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。

6、綠寶石（可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶），原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。

7、石阡苔茶（貴州省石阡縣的一種茶）。

地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

8、雷公山銀球茶

國內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨特，是一個直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護區(qū)雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過炒制加工后，精制而成。

9、鳳岡鋅硒茶

中國國家地理標志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。

10、金沙清池翠片

清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。

除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌；湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶；河南信陽毛尖、新名茶金剛碧綠；廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。

幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。

8. 秦漢相府茶是什么茶

三國是繼東漢而出現(xiàn)的時代稱號，由于魏、蜀、吳三個國家鼎立而得名。三國始與220年魏國代漢，終于265年晉代魏。但史家往往以190年董卓挾漢獻帝離開洛陽為三國上限，以280年晉滅吳為三國下限。大將軍：戰(zhàn)國時始置，是將軍的最高封號，東漢時多由貴戚充任。具體名號有建威大將軍、驃騎大將軍、中軍大將軍、鎮(zhèn)東大將軍、撫軍大將軍等等，除驃騎大將軍之位稍低于三公之外，其余均在三公之上。三國時夏侯敦、姜維等人皆為大將軍?！　≌鳀|將軍：統(tǒng)領(lǐng)青、兗、徐、揚四州，屯駐揚州?！　≌髂蠈④姡航y(tǒng)領(lǐng)荊、豫二州，屯駐新野?！　≌魑鲗④姡航y(tǒng)領(lǐng)雍、涼二州，屯駐長安?！　≌鞅睂④姡航y(tǒng)領(lǐng)幽、冀、并三州，屯駐薊州。　　刺 史：秦時始置，掌管一州的軍政大權(quán)。刺，檢舉不法；史，皇帝所使?！　≈?中：刺史的佐吏。古代簿籍文書之類稱為“中”，“治中”即為管理文書檔案之意，后來逐漸演變?yōu)橐环N固定的官職。　　參 軍：東漢末曹操以丞相總攬軍政，其僚屬往往以參丞相軍事為名，即參謀軍務(wù)，簡稱“參軍”?！　『幽弦簴|漢建都于河南郡洛陽縣，為提高河南郡的地位，其長官不稱太守而稱尹，掌管洛陽附近的二十一縣?！　〉滢r(nóng)中郎將：漢末曹操置典農(nóng)中郎將和典農(nóng)校尉，均掌管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、民政和田租，僅有所治郡國大小之別，職權(quán)相當于太守?！　〕情T校尉：西漢始置，掌管京師城門的屯兵?！　∠?國：即丞相。　　將作大臣：秦時稱將作少府，漢景帝更名為將作大臣，掌管宮室、宗廟、路寢、陵園地土木營建?！　〗o事中：秦時始置，西漢沿置，東漢省，魏復置。為將軍、列侯、九卿，以及黃門郎、謁者等的加官?！　《?督：三國始置都督和大都督，為領(lǐng)兵官，其中大都督為最高軍事統(tǒng)帥?！　⌒?事：曹操臨時設(shè)置的小吏，負責伺察群臣的微過小罪?！　”O(jiān)冶謁者：三國時魏置，掌管冶鐵的專官　　御史大夫：掌管彈劾、糾察的官員，其位僅次于丞相?！　∮分胸河反蠓虻母笔帧！　↑S門侍郎：秦漢時，宮門皆黃色，故號黃門。黃門侍郎因在黃門內(nèi)供職而得名?！　∩ⅡT常侍：三國魏置，即漢代散騎（皇帝的騎從）和中常侍的合稱，在皇帝左右規(guī)諫過失，以備顧問。　　督 軍：高級統(tǒng)兵長官，位在相國、太尉、御史大夫之下?！　《?郵：漢代各郡置督郵官，掌管督察糾舉所領(lǐng)縣鄉(xiāng)違法之事，兼管宣達教令、訟獄捕亡等事。　　安南將軍 四安將軍之一，魏時為第三品，掌征伐?！　“矕|將軍 四安將軍之一，掌武事，第三品，魏吳有置，蜀無?！　“策h將軍 三國時雜號將軍之一?！　”苻?東漢太尉屬吏，主兵事，秩比三百石。魏沿之，于丞相府和大將軍府各置兵曹掾一人，三百石，第七品。　　步兵校尉 漢武帝時，置八校尉領(lǐng)北軍，其中有步兵校尉，秩二千石，掌上林苑門屯兵。東漢因之，秩比二千石。三國均置，為天子禁軍首領(lǐng)之一?！　◎婒T將軍 漢武帝始置，以霍去病為之，秩位同大將軍，金印紫綬，位同三公，三國均置。　　別駕從事 即別駕從事史，漢制，刺史屬吏之長，因跟隨刺史出巡時要另乘專車，故稱別駕，三國因置?！　e部司馬 漢制，大將軍屬官有軍司馬，秩比千石。其中別領(lǐng)營屬者稱為別部司馬，共所率兵士數(shù)目各隨時宜，不固定?！　氖轮欣?漢魏時，三公及將軍府均設(shè)從事中郎，職參謀議，為在長史、司馬下?！　氖录谰?三國蜀置，為州牧的屬官。從事之長，稱為祭酒?！　≤囼T將軍 漢制，僅次于大將軍、驃騎將軍，金印紫綬，地位相當于上卿，或比三公。典京師兵衛(wèi)，掌宮衛(wèi)。第二品?！　〈蠖级?曹魏置，第一品，不常置，屬加官。加此官者，頒與代表天子威權(quán)的黃鉞以節(jié)制持節(jié)將軍等高級將領(lǐng)。吳同魏制。蜀置中都護，統(tǒng)內(nèi)外軍事?！　〈罄?秦以廷尉為最高司法長官。漢時改為大理。魏時為第三品，中二千石。黃初元年改為廷尉。吳亦如之?！　〈笊袝?吏部尚書的別稱。魏晉尚書分曹治事，吏部尚書為首曹，故稱大尚書?！　〈箝L秋 秦置將行，為皇后宮官。漢改為大長秋，秩二千石，職掌奉宣皇后命和引見給賜宗室外戚及充當皇后出行隨行，常為宦者任。三國因之。　　東中郎將 秦郎中令屬官有左中郎將，漢屬光祿勛，秩比二千石。主輪番執(zhí)戟宿衛(wèi)天子。魏因置。亦作東中郎將。比二千石，第四品。吳蜀亦置?！　|觀令 東觀原為東漢宮名，為宮中藏書之處。三國吳置東觀令，職司董理經(jīng)籍，掌修國史?！　|曹屬 漢制，丞相、太尉掾吏其正職稱掾，副職稱屬，皆比二百石。東曹副職吏員稱東曹屬。三國因之?！　|曹掾 漢制，丞相、太尉自辟掾吏分曹治事，有東曹掾，秩比四百石，初出督為刺史，后主二千石長吏及軍吏的遷除。三國因之?！　∈幙苤欣蓪?中郎將秦漢時即設(shè)有是官，為皇帝的宿衛(wèi)侍從官。秩位次于將軍。東漢三國事名號漸多，各國自相署置。蕩寇之名僅吳有置，魏蜀未見?！　∈幙軐④?東漢末始有此名。三國均置，秩為第五品?！　《杰娦Ｎ?三國吳置，校尉在將軍和中郎將之下?！　《杰姀氖?刺史、州牧之屬官，多稱從事史，分主各事。東漢末臨時設(shè)置屬軍事之從事史頗多?！　《级?領(lǐng)兵將領(lǐng)或地方軍政長官之稱。蜀于邊緣諸郡皆置都督領(lǐng)兵屯守。　　邸閣督 邸閣為囤積糧谷之所，其督為守備屯所士卒之長。　　典學從事 漢制，司隸校尉及州刺史之下，設(shè)從事史若干人，分司州政。蜀在益州設(shè)典學從事，總領(lǐng)一州之學政?！　〉洳芏嘉?蜀置，劉備定蜀，較鹽鐵之利而設(shè)鹽府校尉，并置典曹都尉以屬之，掌供繼軍糧。　　都尉 都尉名官甚多，多為主兵武官。地方郡國都尉，主兵?！　《甲o 漢宣帝時，置兩域都護，為加官。東漢光武帝時設(shè)都護將軍。三國魏沿置。蜀有中都護、行都護之號，職權(quán)如大都督，總領(lǐng)內(nèi)外諸軍事。吳設(shè)左右都護，盡護諸軍?！　^威校尉 校尉為次于將軍之武職。有各種名號，奮威校尉僅三國吳置?！　^武校尉 位在將軍下。三國時校尉名號甚多，職責亦不同。奮武校尉僅吳置，魯肅任之?！　^武將軍 漢末，曹操、呂布曾任是官。三國時魏吳有置，蜀未見。　　奮威將軍 西漢始置。三國均置，第四品。　　符節(jié)令 秦漢時置此官，屬少府，掌府節(jié)。魏置符節(jié)令，別為一臺，位次御史中丞。令一人，六百石，第五品。掌授節(jié)、銅虎符、竹使符。吳蜀亦置?！　》钌?“尚”他本均作“?！保捶畛＃ㄌ＃?。　　奉車都尉 漢武帝時設(shè)奉車、駙馬、騎三都尉，皆比二千石。奉車都尉掌御乘輿馬。魏時為第六品，秩比二千石。　　輔國大將軍 后漢時期設(shè)立的高級將軍位，位在“四鎮(zhèn)”大將軍之上?！　≥o國將軍 漢獻帝時伏完任此官。三國時均置此號?！　￡P(guān)內(nèi)侯 秦置。爵第十九級，位次于列侯。有其號，無國邑?！　」獾摯蠓?秦郎中令屬官有中大夫，漢更名為光祿大夫，秩比二千石。魏時為第三品，位次三公。無固定職守，相當于顧問。諸公告老及在朝重臣加拜此官以示優(yōu)重。　　橫江將軍 三國時僅吳置。以魯肅任之，鎮(zhèn)守沿江轄地，用以橫掃來犯之敵，故名?！　↑S門丞 西漢少府屬官有此職，東漢因之。黃門令之佐吏有丞、從丞各一人?！　↑S門令 西漢少府屬官有此職，東漢因之。秩六百石，宦者充任，主省中諸宦者?！　∽o軍 秦置護軍都尉。漢初又稱護軍中尉。武帝時設(shè)護軍將軍。護軍之號，有時即指竣軍將軍或中護軍之簡稱?！　∽o軍將軍 秦置護軍都尉，漢因之，陳平曾任此職，盡護諸將。漢武帝時屬大司馬。建安12年改護軍為中護軍。魏亦置護軍，主武官選，隸領(lǐng)軍。資重者為護軍將軍，資輕者為中護軍?！　『钕?即列侯封國的相，主治民，如縣令、長?！　『蟮滠?三國時蜀于監(jiān)軍之下置典軍，分前、后、中三典軍。吳亦置，但分左、右、中?！　『髮④?東漢雜號將軍甚多，有以前、后、左、右名之者。魏時為第三品?！　』⑼④?三國時雜號將軍之一。魏吳有置?！　』①S中郎將 《周禮·夏官》記有虎賁氏，掌王出入儀衛(wèi)。漢平帝元始元年更名為虎賁郎，置中郎將統(tǒng)領(lǐng)。秩比二千石。　　建武中郎將 三國吳置，胡綜任之?！　〗鸩軓氖?三國吳置。魏置金曹掾，主管貨幣鹽鐵事。吳置金曹從事，胡綜任之。　　建武將軍 曹魏置，第五品?！　〗ㄍ④?曹魏置，第四品。吳蜀亦置?！　”O(jiān)農(nóng)御史 為御史中丞的屬官。秦置御史大夫，漢因之。有兩丞，一曰中丞。及御史大夫轉(zhuǎn)為司空，御史中丞遂成御史臺的長官。御史臺屬下有名目不同的御史，分掌各事。監(jiān)農(nóng)御史為其中之一。三國吳有置，魏蜀未見?！　”O(jiān)軍 春秋有載，三國均置。無定員，隨事而設(shè)。諸州不置都督時置此官。將軍領(lǐng)兵出征時，多置監(jiān)軍。　　記室 東漢置，諸王、三公及大將軍都設(shè)記室令史，掌章表書記文檄。　　家令 太子屬官。秦置，魏時為第五品，秩千石，主倉谷飲食，職似司農(nóng)、少府?！　≤妿?三國時各國均設(shè)軍師官，皆參與主持軍事謀議等事。　　軍祭酒 即軍師祭酒，陳壽撰《三國志》避晉景帝司馬師諱，改為軍祭酒。魏時為第五品?！　≤娮h校尉 參議軍事的官位?！　≈G議大夫 秦時，郎中令屬官有大夫，掌議論、顧問、應對。漢武帝置諫大夫，東漢時改稱諫議大夫，秩比六百石。魏蜀有置，吳無考?！　×⑽渲欣蓪?三國吳置。步騭任是職。　　立節(jié)中郎將 三國吳置。陸抗任是職?！　☆I(lǐng)軍 是中領(lǐng)軍或領(lǐng)軍將軍的簡稱。曹操為丞相時置，掌禁兵?！　☆I(lǐng)軍將軍 領(lǐng)軍中資重者之稱。資輕者為中領(lǐng)軍。掌禁兵。　　列侯 爵位名。秦漢以二十等爵賞有功者，其最高級叫徹侯。后因避漢武帝諱，改為通侯。后又改列侯。金印紫綬，有封邑，得食租稅。魏初如漢制。咸熙元年改行五等爵制。　　令史 漢代少府屬官有尚書令史，蘭臺令史。諸公府亦設(shè)令史，地位低于掾史。曹魏公府及諸將軍府設(shè)令史。蜀相府有令史?！　×?秦漢時縣官管轄區(qū)萬戶以上者稱令，萬戶以下者稱長?！　∶貢?掌管禁中圖書秘記。漢桓帝始置?！　∶馗?三國吳置，掌校秘書?！　￠T下循行 漢制，郡守三吏有門下循行，類似門下客，不主實事?！　￠T下督 將帥府屬官。驃騎將軍、車騎將軍、衛(wèi)將軍等府均置門下督一人，第七品。下屬有門下錄事、門吏、門下書吏各一人?！　∧现欣蓪?光祿勛屬官。魏時秩二千石，蜀亦置，吳無?！　∑铺攲④?東漢雜號將軍之一。魏時為第五品。李典、孫堅曾任?！　∑饺謱④?三國吳置，步騭任是職?！　∑綎|將軍 漢置，魏時為第六品。呂布曾任是官。　　平南將軍 魏置此官，第三品，下有主簿、功曹等屬吏。吳蜀亦置?！　∑奖睂④?建安十年始置，第六品，下有主簿、功曹等屬吏。吳蜀亦置?！　∑轿鲗④?魏時為第三品，下有主簿、功曹等屬吏。吳蜀亦置?！　∑珜④?將軍中地位較低者，多由校尉或裨將升遷，無定員，第五品。三國均置。　　前護軍 魏及蜀皆置護軍，唯蜀護軍分為前、后、左、右、中五護軍。　　前將軍 三國時常設(shè)的高級將軍位。負責京師兵衛(wèi)和邊防屯警。位次于九卿，而高于其他臨時設(shè)置的雜號將軍。三國時品級下降，為第三品。開府治事，屬官有長史、司馬、從事中郎等?！　∏败妿?東漢始有軍師之名。分前后左右中之名，第五品?！　◎T都尉 兩漢均置，屬光祿勛，秩比二千石，掌監(jiān)羽林騎，無定員?！　駥W從事 漢制，司隸校尉及州刺史之下，設(shè)從事史若干人，分司州政。蜀在益州設(shè)勸學從事，為州之學官，地位略次于典學從事。　　儒林校尉 校尉為次于將軍的武官，其名號甚多。由于其職務(wù)掌的不同，名號亦異。儒林校尉為蜀所特置。周裙任是職?！　∩洗髮④?吳孫權(quán)黃龍元年置。位在三公之上。陸遜任是職?！　〗椖现欣蓪?三國魏蜀二國置有此官。士燮、張翼曾任是職?！　∩渎曅Ｎ?漢武帝置八校尉中有射聲校尉，掌待詔射聲士，即善射箭者。秩二千石。魏時為第四品，比二千石，掌宿衛(wèi)兵，吳蜀亦置?！　∷抉R 《周記·夏官》記大司馬之屬有軍司馬、輿司馬、行司馬。春秋晉作三軍，每軍別置司馬。漢宮門及將軍、校尉屬官有司馬。邊郡則設(shè)千人司馬，專掌軍事。曹魏公府及大將軍府設(shè)司馬，秩千石，主軍事?！　∷钧}校尉 又稱鹽府校尉。劉備定蜀時置，主較鹽鐵之利。吳亦置，主管海鹽生產(chǎn)諸務(wù)?！　熡褟氖?漢制，刺史州牧的屬官有從事史，分為別駕、治中、簿曹、兵曹從事等。漢末或置師友從事，僅為榮譽職位，無固定職守?！　熡鸭谰?漢制，郡守延攬郡內(nèi)人材，養(yǎng)于府中，專事謀議，稱為散吏，其地位或相當于掾、史，地位最高者尊稱為祭酒?！　∈?太子府屬官，第五品，秩四百石，職如三署郎。　　舍人 秦始置，輪番當班宿衛(wèi)太子。魏時為第七品，秩二百石?！　∩袝x曹郎 三國吳置尚書郎分曹治事，有選曹郎。　　尚書右選郎 三國蜀置尚書郎分曹治事，有選部，分左右，有右選郎。楊戲曾任?！　∩袝舨坷?曹魏置尚書郎中二十五人，分部、曹治事，有吏部郎?！　∩袝蜕?尚書臺副長官。秦置，屬少府，主文書啟封，尚書令缺，代其事。魏時置尚書仆射二人，分左右，秩六百石，第三品。吳、蜀置一人不分左右?！　《嘉旧袝?秦為少府屬官。掌殿內(nèi)文書，地位很低。西漢以后職權(quán)漸重，置尚書，員五人，一人為仆射，四人分曹治事。東漢時尚書臺正式成為總理國家政務(wù)的中樞。魏置尚書，有令一人，仆射二人，尚書五（分為五曹）稱八座，五曹尚書中除吏部尚書外，其他但稱尚書。吳蜀亦置?！　∩袝钍?西漢尚書郎下有令史，東漢增至十八人，秩二百石，分屬六曹，主書寫文書。魏時為第八品?！　繒?從事之省稱。孫權(quán)置，胡綜任之，典軍國密事?！　糁鬓k 文書的佐官『制，州郡門下及諸曹皆有書佐，在外由州郡長官自行辟除。書佐除諸曹外，因?qū)僦菘らL官親近屬吏，故又稱門下書佐?！　⊥万T校尉 漢武帝時始置，掌騎士，東漢改驍騎，后復置，掌宿衛(wèi)兵。魏沿置，秩比二千石，第四品，隸屬中領(lǐng)軍?！　√犹?商、周兩代已有太子太傅及少傅，作為太子的師傅。漢沿置，秩三千石，位次太常。東漢秩中二千石。太子對其執(zhí)弟子之禮。三國因置?！　√写蠓?秦始置，職掌言議，顧問應對，為天子高級參謀。魏時為第七品，秩千石，吳蜀置同?！　⊥ず?爵位名。秦漢以二十等爵賞有功者，其最高級叫徹侯。后因避漢武帝諱，改為通侯。后又改列侯。列侯中食祿于鄉(xiāng)、亭者稱為鄉(xiāng)侯、亭侯?！　∮懩鎸④?東漢雜號將軍之一。曹魏沿置，第五品?！　∮懱攲④?東漢雜號將軍之一。蜀置此官，吳因?qū)O堅曾任此職，后不復置?！　∮懣軐④?魏置雜號將軍之一，第五品。蜀亦置?！　∥湫l(wèi)都尉 三國吳置，孫桓、孫峻曾任。　　武衛(wèi)將軍 魏置，第四品。曹操置武衛(wèi)中郎將。曹丕改為武衛(wèi)將軍，許褚任之，都督中軍宿衛(wèi)禁兵。吳亦置，典宿衛(wèi)?！　o難右部督 三國吳置。禁軍無難營分左右兩部，均設(shè)督統(tǒng)之。故有是稱?！　∥骞俎?漢代郡太守自署屬吏之一，掌春秋祭祀，若功曹史缺，或其他各曹員缺，則署理或代行其事。為太守的左右手，地位與功曹史相上下。　　王 秦漢以后帝王改稱皇帝，王成為封爵的最高一級?！　∥?古代武官多以尉為名。春秋時有軍尉。秦漢時有太尉，掌武事；廷尉掌刑獄。郡有都尉，縣有縣尉，均為地方掌武事之官，簡稱尉?！　⌒l(wèi)將軍 漢文帝始置，位亞三司，第二品。在將軍中次于大將軍、驃騎將軍、車騎將軍?！　∵x曹尚書 列曹尚書之一，掌選拔官吏事。漢承秦制，設(shè)尚書，屬少府。漢成帝時，設(shè)四尚書，分四曹辦事。漢光武帝時，改常侍曹為吏曹，掌選舉祠祭事。此即選曹尚書之由來。魏改選部為吏部?！　∠鹊切Ｎ?三國時統(tǒng)兵校尉名目甚多，先登校尉唯吳置?！　∴l(xiāng)侯 漢制，列侯，所食縣為侯國。功大者食縣，小者食鄉(xiāng)、亭。東漢后期，增設(shè)縣侯、鄉(xiāng)侯、亭侯等爵位。　　相國參軍 曹操為漢丞相時置參軍，第七品?！　⌒Ｊ?曹操初置，至嘉平中罷。吳亦置。職充皇帝耳目，刺探臣民言行，上察宗廟，下攝眾官?；蜃龅湫?、校曹?！　⌒Ｎ?秦置。漢置八校尉，掌管特種軍隊。漢制，一般軍隊中將軍以下的武官有校尉。三國因之?！　∠瘩R 即太子洗馬。太子屬官。秦始置，職掌如謁者，太子出行為前導。魏時為第七品，秩六百石。　　相 職如郡太守。魏諸王國各置相一人，秩二千石，第五品?！　∥鞑苻?漢制，丞相、太尉屬吏分曹治事，有西曹。吏員正者稱掾，副者稱屬。初主領(lǐng)百官奏事，后改為主府內(nèi)官吏署用。魏時丞相、大將軍及司徒、司空等府內(nèi)置西曹掾，秩比四百石，第七品。　　西部都尉 秦有郡尉，漢景帝時更名為都尉，秩比二千石，掌佐助太守分管軍事，維持境內(nèi)治安。三國因之。每郡置都尉一人，大郡或置二人，分管境內(nèi)東西，或南北?！　∫碚嘉?三國吳東宮屬官。孫登為太子時，諸葛恪為左輔都尉，張休為右弼都尉，顧譚為輔正都尉，陳表為翼正都尉，是為四友，以佐太子?！　∮鹆种欣蓪?漢宣帝始以中郎將監(jiān)羽林，東漢置羽林中郎將，秩比二千石，掌宿衛(wèi)侍從。魏時為第五品，秩比二千石，主羽林郎?！　≡津T校尉 漢武帝始置，掌越騎。東漢沿置，設(shè)越騎校尉一人，比二千石，掌宿衛(wèi)兵。三國均置?！　∞?古代屬官的通稱。如掾?qū)?、掾佐、掾吏、掾史等，簡稱掾。　　牙門將軍 魏文帝黃初年間始置，第五品，無定員。蜀吳亦置?！　P武將軍 東漢年間有此職，三國均置?！　∮也慷?全稱為帳下右部督。三國時將軍開府者，其屬官有帳下督一人，第七品。陸遜曾為孫權(quán)帳下右部督?！　∮抑欣蓪?西漢始置，秩比二千石、主右署郎，職隸光祿勛。魏時為第四品，秩比二千石?！　∮覈?三國吳置，與左國史并掌修國史?！　∮掖髮④?三國蜀于建興十三年初置大將軍。景耀初分置右大將軍?！　∮易o軍 三國皆置護軍，分左右?！　∮覍④?漢有此職，金印紫綬，地位如上卿，但不常置。加諸吏、給事中等號則得以宿衛(wèi)皇帝、參與中朝議、決定軍國大事，再領(lǐng)尚書事則負責實際政務(wù)。魏時為第三品，有官屬。

9. 秦漢紅是什么茶

傳統(tǒng)老式名綠

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廬山云霧茶

廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法?！斓隆稄]山云霧茶》

1959年，朱德委員長視察廬山植物園，品茶后即興作了上面這首詩。從名字就可以看出，廬山云霧茶產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山景區(qū)。

此茶自明代起便以“廬山云霧茶”為名。

云霧茶原來是一種野生植物，相傳東晉時期的佛教名僧慧遠大師，將其移栽到了東林寺，時常用來款待好友。到今天，人工種植的歷史已有一千多年了。

廬山云霧茶通常用"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"這“六絕”來形容。因為廬山氣候涼爽多霧，日光直射時間短等環(huán)境因素，形成了葉厚，毫多，醇甘耐泡的特點。

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南京雨花茶

雨花茶是建國后研制出的名茶種類，原產(chǎn)地是南京市中山陵。

1958年，江蘇省為向新中國成立十周年獻禮，成立了專門委員會研制新品種綠茶。由中山陵茶廠牽頭，邀請各地制茶專家，選擇南京上等茶樹鮮葉，經(jīng)過反復改進，制成了"形如松針，翠綠挺拔"的茶葉產(chǎn)品，以此來意喻革命烈士忠貞不屈、萬古長青。

定名為"雨花茶"，使人飲茶思源，表達對雨花臺革命烈士的崇敬與懷念。

1927年蔣介石叛變革命后，把雨花臺當成屠殺共產(chǎn)黨人和革命志士的刑場，鄧中夏、惲代英等無數(shù)優(yōu)秀的中華兒女在雨花臺被殺害。新中國成立后南京市政府在這里建立了烈士陵園、革命烈士紀念碑和革命烈士事跡陳列館。

雨花茶沖泡時可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗，采用"上投法"沖泡。先向杯中注入約七分滿的開水，待水溫涼至80℃左右時，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中，水面頓顯白毫，湯色碧綠，香氣清雅，滋味甘醇。

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顧渚紫筍

顧渚紫筍，乍聽到這個名字，很多人可能不太能聯(lián)想到綠茶，但其實它早在唐代的時候就已經(jīng)是“超級網(wǎng)紅”啦。

顧渚紫筍產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名，被茶圣陸羽譽為“茶中第一”。自唐朝廣德年間便開始以龍團茶進貢，因其品質(zhì)優(yōu)良，還被當時的朝廷選為祭祀宗廟用茶。這用于祭祀的第一批茶要確保"清明"前抵達長安，也被稱為“急程茶”。

顧渚紫筍成品色澤翠綠，銀毫明顯，茶湯清澈明亮，葉底細嫩成朵，有"青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心"之譽。

明末清初至新中國成立前，紫筍茶一度消失。20世紀70年代末，當?shù)卣匦略嚠a(chǎn)、培育紫筍茶，此茶才得以重新?lián)P名光大。

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涌溪火青

涌溪火青起源于明朝，屬珠茶，產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。

當?shù)氐牟柁r(nóng)仿徽州炒青的做法，并參照浙江平水珠茶的特點，創(chuàng)制出具有獨特外形和上乘品質(zhì)的涌溪火青。

成品火青色澤墨綠，油潤顯毫，形狀類似珠粒，沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，有特殊清香。無論杯中水冷水熱，一投入茶盅，茶葉立即沉底，無一絲一片漂浮。因此，涌溪火青也有了“落水沉”的別號。

后起之秀新綠

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恩施玉露

恩施玉露是現(xiàn)在少見的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山。

據(jù)"茶圣"陸羽《茶經(jīng)》中記載，蒸青制法為:"晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。"

蒸青工藝盛于唐朝，是利用蒸汽來殺青的一種制茶工藝， 南宋時經(jīng)僧人傳入日本，啟發(fā)了日本"茶道"的興起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青綠茶。

恩施玉露成品條索緊細、圓直，外形白毫顯露，有三綠一爽的特征，即色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。

恩施玉露加工工藝復雜，制作程序繁復，費時費力，因此長期以來，其產(chǎn)量較低，市場上比較難見到，因此大眾對其認知度低。

2018年4月28日，恩施玉露與利川紅一起，作為2018國事活動茶敘用茶，經(jīng)人民日報官微報道后，一夜爆紅，成為風靡大江南北的“網(wǎng)紅”。

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峨眉山茶

自古峨眉產(chǎn)香茗，川茶三大產(chǎn)區(qū)，蒙頂柔和、宜賓剛烈、峨眉則在二者之間，剛?cè)岵?/p>

峨眉山自然氣候奇特，云霧多、日照少，形成“高山云霧”的生態(tài)環(huán)境。造就了峨眉山茶芽葉肥壯、質(zhì)地柔嫩、干茶重實飽滿、色澤嫩綠油潤的固有品質(zhì)特色。

峨眉山茶史“始于楚昭、發(fā)于漢晉、興于隋唐，盛名兩宋”。由于峨眉山特有的佛教特色，峨眉山茶仿佛藏在云霧中，不接地氣，大眾都不太熟悉這種茶。

不過，隨著峨眉山茶品牌企業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)形成了以竹葉青、雪芽、仙芝竹尖為代表的幾個國內(nèi)外知名品牌，成為大家熟悉的高端綠茶系列。

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安吉白茶

說到安吉白茶，大家提到最多的就是“白茶、綠茶傻傻分不清”。其實，安吉白茶真的是實實在在的綠茶呀，用的就是綠茶的烘青工藝。

安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣，由“安吉白茶”這個品種茶樹鮮葉加工而成。這種茶樹在早春氣溫低的時候，萌發(fā)出來的芽都是白色或淺綠色的，然后經(jīng)過大約一個月的時間，溫度上升后，茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠。

綠茶的加工工藝能夠保留安吉白茶白化的獨特外觀，并保持其鮮美的口感。

近年，安吉白茶發(fā)展很快，無論是生產(chǎn)量還是社會熱度，安吉白茶已成為綠茶中的一個不可忽視的新秀。

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日照綠茶

山東省日照是世界公認的三大海岸綠茶城市之一，另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城。"日照綠茶"作為日照八大名片之一，聞名遐邇，是山東"南茶北引"的碩果之一。

日照綠茶是中國最北方的茶，這種茶葉因為地處北方，晝夜溫差極大，生長緩慢，具備了南方茶所沒有的特點。

較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對人體有利的微量元素。

日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳，秋茶次之，最差則為夏茶。其湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為"中國綠茶新貴"。

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平水珠茶

平水珠茶是浙江平水茶區(qū)獨有的傳統(tǒng)名茶，由日鑄茶發(fā)展而來。清朝海禁大開之后，成為了我國主要的綠茶出口產(chǎn)品。

平水珠茶外形渾圓緊結(jié)，故又稱"圓茶"，其色澤綠潤，香味濃郁，經(jīng)久耐泡，被譽為"綠色的珍珠"。

“綠色珍珠”的名號除了因為外形像珍珠外，還有別的原因。18世紀中期，平水珠茶在英國倫敦市場上的售價每磅高達十先令六便士，茶價之高，不亞于珠寶，故稱為"綠色珍珠"。

如今，平水珠茶依然是中國綠茶出口的主力之一。

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越鄉(xiāng)龍井

西湖龍井，大家都知道吧。

但是大家認識同屬浙江的越鄉(xiāng)龍井嗎？

越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)自浙江東部的嵊州，此地四面環(huán)山，四江匯聚，氣候宜茶，是著名的"茶葉之鄉(xiāng)"。嵊州茶葉古稱“剡溪茶”源于秦漢，名起盛唐，以香氣馥郁、滋味醇厚、經(jīng)久耐泡聞名。

越鄉(xiāng)龍井外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，香氣馥郁，滋味醇厚，湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵。

越鄉(xiāng)龍井除了質(zhì)優(yōu)還量大，作為全國最大的龍井茶生產(chǎn)基地，嵊州年產(chǎn)龍井茶6000噸，占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。

有的綠茶代表著工藝的傳承，有的綠茶擁有流傳百年時光的文化故事，有的綠茶從誕生的那一刻就有著特殊的意義。中國的綠茶品種真的是太多太多了，每一種都有自己獨特的標簽，有自己的故事。

我們今天所講述的只是中國綠茶的一小部分，如果你有想讓大家了解的綠茶，歡迎留言告訴我們呀。

10. 秦代茶文化

茶文化貫穿古今

1、神農(nóng)時代：5000年以前，神農(nóng)時代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當藥用。

2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。

3、秦代：2300年以前，開始當茗飲，調(diào)煮，羹飲。

4、漢代：

（西漢）2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。

（東漢）1500年左右，開始制作茶餅，以便運輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟、文化的影響；陸羽《茶經(jīng)》的倡導；僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當藥用。

6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進；水質(zhì)的講究；斗茶獲得。拿來當藥用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來當藥用。

8、明代：據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當藥用。

9、清代：300年以前，中國茶風靡世界，獨步世界茶市，當時出口茶葉的只有中國，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當藥用。

10、近代：

（1）1846-1886年是中國茶葉的興盛時期（茶園面積不斷的擴大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進了對外貿(mào)易發(fā)展）。

（2）1886-1947年，是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時期（政治、經(jīng)濟方面、國際茶葉市場競爭失?。?/p>

（3）1950-1988年，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復發(fā)展時期，政府的支持和重視，大力恢復舊茶園，建立新茶園，改進新品種，推行科學種茶，茶葉經(jīng)濟走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。

11. 秦漢茶文化

中國的茶文化可以說是博大精深。

從神農(nóng)時代就有存在首先，《神農(nóng)本草》中就：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”也說明了茶的藥用價值，其實在剛開始人們把茶只是當做一種植物性的食物用來做菜，后來人們隨著發(fā)展也慢慢發(fā)現(xiàn)了茶中的藥用價值，因此人們也開始研究茶，了解茶，茶文化距離現(xiàn)在的發(fā)展已經(jīng)有六千年的歷史了，其實早在秦漢時期的時候，人們對茶就已經(jīng)有了非常明確的認識，不過那是藥用比較廣泛。