宋代瓷器的產量、制造技術都比前代有很大提高，不僅滿足了貴族的需要，而且生產出大批日用器皿，為民眾廣泛使用。宋瓷的燒制遍布全國，形成了許多有特色的瓷窯。北方定州的白瓷、汝州的青釉瓷均充當貢品，汝州瓷絲片細致，宋徽宗時專為王室燒造。潁昌府陽翟（今河南禹州）出產的瓷器，色彩絢爛，后世稱為“鈞瓷”。南方饒州（今江西波陽）景德鎮(zhèn)生產的瓷器號稱“饒玉”，遠銷各地。北宋開封、南宋臨安府的官窯出產的瓷器，亦為瓷中上品。宋瓷還是對外輸出的重要商品，廣南東路和福建的瓷器即以外銷為主。