茶葉保存有以下幾個(gè)方法哦,冰箱保存法:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶(例如:安扣密封盒)中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到最佳貯藏效果。
茶葉到底要如何保存茶葉呢
如何保存茶葉?好多人都在頭疼這個(gè)問題。愛喝茶,購置了無數(shù)的茶葉,本來打算放著慢慢品嘗的,結(jié)果常常因?yàn)楸4娌划?dāng)而使茶葉變質(zhì),浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)眾,到底要如何保存茶葉呢?以下有四個(gè)方法介紹給你! 1、土辦法:農(nóng)村人用石灰塊 范正峰的老家在鄉(xiāng)下,他們那里有個(gè)保存茶葉的土辦法:找一個(gè)泡沫箱子,然后在箱子里放入生石灰,生石灰得是一塊塊的,如果是石灰粉,效果就不夠理想。接著把要保存的茶葉分小包裝好,多套幾個(gè)袋,袋口扎緊,放在石灰塊上,最后蓋上箱子蓋,就可以了。 這樣存放茶葉,能保證茶葉不跑味,范正峰說,這可是祖祖輩輩流傳下來的方法,絕對沒問題。 2、新辦法:城里人用 冰箱 說實(shí)話,在城里找生石灰塊,可不是件容易事。所以,城里的茶客們另辟蹊徑。 查老先生今年70多歲了,喝了幾十年的龍井茶,是個(gè)地道的老茶客。如何保存茶葉,曾經(jīng)也是個(gè)讓他頭疼的問題,不過,自打家里用上了電冰箱后,這個(gè)問題解決了.如今只要一到新茶上市,查老就會給自己多買上幾斤,放著慢慢喝。 查老先生的方法其實(shí)很簡單,把茶葉分成小包,大概一兩左右一包,然后用保鮮膜在外面嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包上幾層,記得要完全密封,包完之后最好再找個(gè)罐子裝起來,最后放進(jìn)冰箱冷藏室里,想喝的時(shí)候,就取些出來,據(jù)說,這樣保存的茶葉,即使過了一年,泡出來的顏色照樣碧綠如初。 當(dāng)然,也有其他讀者提醒,用這種方法存放時(shí),千萬要注意不要把茶葉和肉、海鮮放在一塊,以免串了味道。 3、平時(shí)在喝的茶葉也要仔細(xì)保存 其實(shí),茶葉是個(gè)金貴的東西,喝不完的茶葉要保存,平時(shí)在喝的茶葉也要保管好。最好呢,裝在帶錫紙蓋的罐子里,放在陰涼通風(fēng)處,存放的量不能太多,喝完再取。 小陸以郵件的方式,告知了他的保存方式,特別方便。他推薦用娃哈哈營養(yǎng)快線的飲料瓶裝茶葉。 先將飲料瓶洗干凈晾干,然后放在有陽光的地方曬一曬,等到瓶子有點(diǎn)發(fā)熱,就可以拿來裝茶葉了。之所以特定選擇營養(yǎng)快線的瓶,小陸解釋說是因?yàn)樗目谧颖容^適合倒進(jìn)茶葉,里面有足夠的空間存放,而且密封性特別好。 4、茶農(nóng)傳授存放經(jīng) 老朱是土生土長的梅家塢茶農(nóng),祖祖輩輩都以種茶、炒菜為生,說起茶葉,他可就滔滔不絕了。 老朱保存茶葉的方法也是用生石灰塊,他推薦鐵制或鋁制的餅干盒,石灰塊用布袋包起來,放在餅干盒底,然后在上面鋪一層布,茶葉則用白紙包起來,放在石灰塊上,最后蓋上蓋子就可以了。老朱說,最好呢,密封起來,一年之后再啟封,如果保存的數(shù)量多,那半年之后,要打開來,換一批新的生石灰塊。在他看來,茶葉保存得好,喝起來,比新茶還有滋味。 老朱特別想告訴茶客,去梅家塢買茶葉,記得多跑幾家,比較一下再決定,挑茶葉是門大學(xué)問。