1. 功夫茶具用途介紹
功夫茶具中各種茶具的用途
1茶漏用于置茶時(shí)， 放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
2蓋碗或稱(chēng)蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
3茶盤(pán)用以承放茶杯或其他茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
4茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
5茶挾又稱(chēng)「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
6茶巾又稱(chēng)為「茶布」，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
7茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通。
8泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)，我用自動(dòng)電爐。
9儲(chǔ)存茶葉的罐子，必須無(wú)雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
10茶船是用來(lái)放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開(kāi)水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱(chēng)茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
11茶海又稱(chēng)茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專(zhuān)用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
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12茶匙又稱(chēng)「茶扒」，形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
13茶荷的功用與茶則、茶漏類(lèi)似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
2. 功夫茶具介紹及使用
那是喝茶用的，圓環(huán)的杯子其實(shí)就是品茗杯，也就是茶杯，只不過(guò)在功夫茶里面，圓形的杯子，它的容量比較小，更好的能夠呵，剛沖爆出來(lái)的茶湯。
3. 功夫茶具每個(gè)都是干什么用的
1、茶鏟 茶鏟用來(lái)量茶，裝茶入蓋碗的東西。
2、茶鉗 茶鉗燙杯是用來(lái)洗杯，送茶湯是用來(lái)夾住茶杯，端給客人品茶的用具。
3、茶針 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。另外也可用作普洱茶或者茶磚用來(lái)翹茶取茶的物件。
4、茶罐 專(zhuān)用于儲(chǔ)藏茶葉的罐子。
5、茶墊 比茶盤(pán)小，是用來(lái)置沖罐的。
6、茶壺 茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來(lái)泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。
7、茶盤(pán) 茶盤(pán)是用來(lái)放置茶壺、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一個(gè)托盤(pán)一樣的東西，它可以裝著泡茶之后流出來(lái)的或者是洗茶杯所需要倒掉的水。茶盤(pán)要定時(shí)清洗，不然的話(huà)污垢等等的累積到一定的時(shí)間便是很是很難清洗了。
8、茶荷 是一種置茶的工具，并且還具備著觀賞性，主要的用途就是把茶罐中的茶葉轉(zhuǎn)移到茶荷上，不僅是可以當(dāng)做藝術(shù)品使用，而且還是可以具備一定的實(shí)用性，茶荷主要是竹制品制作的。
9、茶匙 茶匙又被稱(chēng)為茶扒，是用來(lái)挖取茶葉的工具，泡開(kāi)的茶葉會(huì)緊緊塞住了茶壺，再加上是茶壺的口又是很小的，這時(shí)候用手挖茶葉是不方便的，也不干凈，這時(shí)候可使用茶匙。 來(lái)源：-工夫茶具 來(lái)源：-茶盤(pán) 來(lái)源：-茶針
4. 功夫茶具的用途
俗話(huà)說(shuō)：茶是水，水到既財(cái)?shù)?，喝茶不但聚人氣，又聚?cái)氣。和氣生財(cái)，茶中既蘊(yùn)含著天時(shí)地利人和，講究的喝茶自然也是必不可少的一件大事。
茶幽香，是歲月的幽香，是經(jīng)歷風(fēng)雨的升華，是苦盡甘來(lái)的甜蜜。
紫陶有著獨(dú)特的美，是歲月沉淀下的美，蘊(yùn)含著深厚的歷史和傳統(tǒng)文化，讓人沉醉其中，無(wú)法自拔。
如今好飲茶之人越來(lái)越喜歡使用紫陶壺泡茶，這都是由于建水紫陶壺特殊的材質(zhì)，使其具備了以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
2、紫陶壺使用的時(shí)間越長(zhǎng)，壺身越有光澤，因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中可以養(yǎng)壺。
3、紫陶壺的冷熱急變性好，極少出現(xiàn)因冷熱交替而破損的現(xiàn)象。
4、紫陶壺鐵元素含量豐富，傳熱快，保溫效果好，補(bǔ)充人體所需鐵元素，天然健康。
5、紫陶壺坯體能吸收茶的香氣，用常沏過(guò)茶的紫陶壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
6、 隨著使用時(shí)間的推移，紫陶壺的顏色也會(huì)發(fā)生一些微妙的變化，這種變化主要來(lái)自于使用過(guò)程中的摩擦以及空氣的氧化作用等，時(shí)間一長(zhǎng)，壺色愈加富于變化，頗耐人尋味，也更加具有“養(yǎng)”的味道和成就感。
7、建水紫陶拉坯制型、書(shū)畫(huà)刻填裝飾、無(wú)釉打磨拋光，具有非常獨(dú)特的個(gè)性，在眾多的陶類(lèi)中自成一派，既是優(yōu)質(zhì)的泡茶器具，又是優(yōu)美的觀賞雅器。
8、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能，耐酸、耐溫、透氣、防潮、保溫久，用汽鍋蒸肉類(lèi)、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體，著名的云南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿 ；用紫陶茶壺泡茶，純正不變味；用花瓶插花，經(jīng)久不凋；紫陶擺于案頭或博古架上，會(huì)令人陶醉于藝術(shù)世界之中。
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過(guò)人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。紫陶壺是集詩(shī)詞、繪畫(huà)、雕刻、手工制造于一體的，中國(guó)獨(dú)有的文化底蘊(yùn)。用紫陶壺泡一壺清茶，安靜怡然，濾去浮燥，如這壺清茶也有了歸宿。
5. 功夫茶具介紹圖解 名稱(chēng)
功夫茶具介紹
1.茶匙，茶荷
茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買(mǎi)的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無(wú)所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。
2.爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬(wàn)萬(wàn)不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響， 杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
3.儲(chǔ)茶的罐
紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，因?yàn)楹竸┫床坏簦兜罆?huì)混到茶里。
4.聞香杯
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時(shí)間，飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手;二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
5.茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開(kāi)時(shí)的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認(rèn)真研究茶道!
6.茶盤(pán)(寬，平)
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。
7.蓋碗的陶瓷茶具
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱(chēng)“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無(wú)窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。