1. 茶廠的選址

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹(shù)鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無(wú)公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無(wú)污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購(gòu)應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購(gòu)摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無(wú)公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無(wú)公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無(wú)公害茶的衛(wèi)生要求

　　無(wú)公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)異嗅，無(wú)霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)附錄A、附錄B。

　　6、檢驗(yàn)衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗(yàn)，其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見(jiàn)附表A、附表B。

　　7、檢驗(yàn)規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測(cè)，如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識(shí)

　　無(wú)公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無(wú)公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2. 茶葉加工廠選址要求

一、開(kāi)個(gè)茶葉店需要多少錢

1.店租：上下兩層樓約100平方米，平均每月3000元

2.裝修：10萬(wàn)元左右(包括茶桌、茶葉展示柜、博古架、墻壁掛飾等)

3.人工：4人，每人每月約1000元(春秋旺季時(shí)可再增1-2人)

4.首期進(jìn)貨：30萬(wàn)元左右，之后每一季進(jìn)貨約50萬(wàn)元(主要為春茶和秋茶)

5.水電：夏季用量大，平均每月1500元，冬季每月500元左右

6.茶葉店的利潤(rùn)=上月單店的總銷售額---店鋪月租金---所有員工月工資----月水電費(fèi)---月國(guó)地稅支出---單月賣出的茶葉的進(jìn)貨價(jià)加運(yùn)費(fèi)

7.舉例，假設(shè)你的茶葉店月銷售額是6萬(wàn)，租金是2萬(wàn)，3個(gè)員工工資合計(jì)6000元，月水電費(fèi)用800元，國(guó)地稅合計(jì)500元，茶葉成本是2.4萬(wàn)，那么你茶葉店上月的利潤(rùn)=6-2-0.6-0.08-0.05-1.8=1.27萬(wàn)(不同地區(qū)，消費(fèi)水平、租金工資等不同，差別很大，這個(gè)數(shù)字只供參考)

8.茶葉店一般選址在客流量大的鬧市區(qū)，在10平方米左右，只須對(duì)天花板和地面作簡(jiǎn)單裝修，設(shè)一塊古色古香的招牌，一面墻的架子上擺放裝在玻璃瓶里的各種品種等級(jí)的茶葉，另一面墻的架子上則擺放各式茶具，再在第三面墻邊擺放一套用于品茶的雕花茶幾和板凳，全部投資不到5千元。

9.開(kāi)茶葉店利潤(rùn)很高，茶葉零售利潤(rùn)一般在50%以上，有的達(dá)100%。即使批發(fā)也有30%左右的利潤(rùn)，茶具銷售的利潤(rùn)較低，一般為10%左右。開(kāi)茶葉店最重要的是懂行識(shí)貨，能夠拿到較便宜的第一手貨源。

10.開(kāi)茶葉店還需掌握基本茶道技巧，在讓顧客品嘗清香醇厚的茶水時(shí)，許多生意不知不覺(jué)中做成了。如果再開(kāi)一間茶藝店，以茶會(huì)友，邊品茶邊做生意，可謂其樂(lè)無(wú)窮。

3. 茶廠選址因素

東安縣總面積約2219平方公里，總?cè)丝?8.9萬(wàn)人，位于湖南西南部，國(guó)內(nèi)著名的湘江貫穿全境。東安縣南鄰廣西壯族自治區(qū)的桂林市全州縣，東靠永州市行政轄區(qū)冷水灘區(qū)，北連湖南省西南的另一個(gè)經(jīng)濟(jì)活躍的地級(jí)城市――邵陽(yáng)市，西接邵陽(yáng)市的新寧縣，是通往大西南的要道。湘桂鐵路、洛湛鐵路、207國(guó)道、1812省道穿境而過(guò)；衡昆高速公路、永州飛機(jī)場(chǎng)僅幾十分鐘里程，很好的形成了空運(yùn)、公路、鐵路、水路路路相通的立體交通網(wǎng)絡(luò)，是投資辦廠、經(jīng)商興業(yè)、休閑旅游的好地方。 　　東安歷史悠久，人杰地靈，是我國(guó)楚文化的發(fā)祥地之一。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)為楚南境，漢屬零陵郡，置東安驛。西晉惠帝永熙元年（公元209年）正式置應(yīng)陽(yáng)縣，雍熙元年（公元984年）改稱東安縣，并沿用至今。東安物產(chǎn)豐富，環(huán)境優(yōu)美，境內(nèi)礦藏主要有：銻、鉛、鋅、鎢、錳、石灰石、方解石等。森林蓄積105立方米，森林覆蓋率58%。全縣有大小河溪191條，國(guó)類著名的河流――湘江貫穿全境。境內(nèi)旅游資源豐富，有天然佳境舜皇巖，有南宋禮部尚書(shū)鄧三鳳墓、漢朝大將鄧禹祠廟、愛(ài)國(guó)將領(lǐng)唐生智故居等名人古跡和文化遺產(chǎn)，有塘夫廣利橋、紫溪吳公塔、石期市文塔等古代建筑及張飛嶺、孔明點(diǎn)將臺(tái)等歷史古跡?！　「母镩_(kāi)放以來(lái)，尤其是最近兩年，東安以發(fā)展為第一要?jiǎng)?wù)，按照努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，大力推進(jìn)“三化”建設(shè)，著力克服“三種障礙”，全力營(yíng)造“三種局面”的總體要求，緊緊圍繞“十五”計(jì)劃和縣委工作會(huì)議確定的6年規(guī)劃，著力營(yíng)造良好硬、軟環(huán)境，形成了解放思想、團(tuán)結(jié)辦事、加快發(fā)展的良好局面，已經(jīng)成為永州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具活力的縣區(qū)之一?！　|安農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，盛產(chǎn)稻谷、柑橘、杉木、楠竹、油茶、白果、大蒜、烤煙、花生及生豬、菜牛、灰鵝、山羊等，已成為全國(guó)重要的商品糧、瘦肉型豬、柑橘、楠竹基地縣和全國(guó)銀杏之鄉(xiāng)。東安雞、紫皮大蒜馳名省內(nèi)外。近年來(lái)，東安縣在抓好糧食、生豬、蔬菜等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展東安雞、銀杏、柑橘、楠竹四大特色產(chǎn)業(yè)。東安雞是東安的特產(chǎn)，系地方優(yōu)良畜禽品種，其制品是國(guó)宴菜譜之一，名列八大湘菜之首?，F(xiàn)選育出2個(gè)純品系的東安雞種，創(chuàng)辦東安雞原種場(chǎng)1個(gè)，在蘆洪市鎮(zhèn)、端橋鋪和井頭圩鎮(zhèn)創(chuàng)辦3個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)，東安雞已成為帶動(dòng)農(nóng)民致富的一大產(chǎn)業(yè)。全縣種植銀杏7.6萬(wàn)畝，今年投產(chǎn)面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)銀杏籽300多噸，產(chǎn)葉5000多噸。銀杏保健茶廠、天健銀杏科技開(kāi)發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)，已開(kāi)發(fā)出銀杏保健茶、銀杏保健枕芯、銀杏果脯、銀杏酒等系列產(chǎn)品。全縣柑橘種植面積達(dá)16.1萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量5萬(wàn)噸左右。全縣利用楠竹種植多的優(yōu)勢(shì)，全力打造楠竹產(chǎn)業(yè)新鏈條?，F(xiàn)創(chuàng)辦年加工楠竹40萬(wàn)根、產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上的竹膠板廠一家，發(fā)展竹筷廠、竹席廠、竹砧板廠等中小規(guī)模楠竹加工企業(yè)20余家。四大特色產(chǎn)業(yè)已推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的主要支柱。 　　在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，按照“東菜、南草、西果、北煙、中部養(yǎng)豬和產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧”的生產(chǎn)格局，突出發(fā)展七大農(nóng)業(yè)示范基地，形成了“―個(gè)區(qū)域一大產(chǎn)業(yè)，一個(gè)基地一大特色”。此外，全縣初步形成了“豬―沼―魚(yú)“和“豬―沼―果（菜）”三位一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系，連續(xù)5年被評(píng)為全省農(nóng)村能源建設(shè)先進(jìn)縣，2001年被列入全省“十五”期間沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)縣。在農(nóng)業(yè)水利建設(shè)方面，東安縣確定了“全面規(guī)劃，突出重點(diǎn)，加大投入，大干水利”的水利建設(shè)指導(dǎo)思想，通過(guò)集中領(lǐng)導(dǎo)、集中資金、全民動(dòng)員，全面掀起了大修水利的高潮。2003年9月12日，在省委、省政府召開(kāi)的全省防汛抗旱總結(jié)表彰暨水利建設(shè)動(dòng)員大會(huì)上，東安縣首次摘取了全省水利建設(shè)“芙蓉”杯，標(biāo)志著東安水利建設(shè)躍上了新的臺(tái)階。　　城市化建設(shè)方面，東安縣按照“城鎮(zhèn)土地流起來(lái)，有形無(wú)形資產(chǎn)活起來(lái)，街道闊起來(lái)，管理嚴(yán)起來(lái)，人口多起來(lái)”的指導(dǎo)思想，突出在縣城擴(kuò)容提質(zhì)上下功夫。近兩年來(lái)，縣城建設(shè)總投入達(dá)3.6億元，縣城建成區(qū)面積達(dá)11平方公里，人口8.2萬(wàn)人，城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，縣城重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目相繼開(kāi)工，城市化水平不斷提高，縣城面貌煥然一新。 現(xiàn)在，總投資3000萬(wàn)元的建設(shè)路、舜皇路“穿衣戴帽”和投資400萬(wàn)元的龍溪河綜合改造以及建設(shè)西路改造工程已全面完成，電信線、電力線、廣電線、“三線”全部下地，沿街建筑統(tǒng)一樣式、格調(diào)和色彩，既有文明開(kāi)放和現(xiàn)代氛圍，又有山水田園的自然風(fēng)光，營(yíng)造了與自然和諧共處的理想氛圍，徹底改變了縣城舊面貌，提升了縣城整體形象。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市化建設(shè)也并蒂齊放，生機(jī)勃勃?！　　霸院梦嗤?shù)，引來(lái)金鳳凰?！睎|安縣在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)；突出抓好招商引資軟環(huán)境建設(shè)。近兩年來(lái)，按照“土地使用權(quán)全送，企業(yè)所得稅全獎(jiǎng)，行政規(guī)費(fèi)全免，水電、房費(fèi)全優(yōu)，跟蹤服務(wù)全程，發(fā)展環(huán)境全包”的“六全”總體要求，對(duì)前來(lái)東安投資興業(yè)的客商進(jìn)行全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。全縣相繼出臺(tái)了《進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的若干規(guī)定》、《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展鼓勵(lì)投資的若干規(guī)定》等一系列外商投資優(yōu)惠政策和招商引資獎(jiǎng)勵(lì)辦法，同時(shí)，縣直職能部門(mén)還精簡(jiǎn)了外商投資企業(yè)項(xiàng)目的審批程序和環(huán)節(jié)，設(shè)立了政務(wù)服務(wù)中心，努力營(yíng)造一個(gè)“投資者大膽投資，經(jīng)營(yíng)者合法賺錢，管理者安心干事”的良好投資環(huán)境。 　　在引資方式上；確定了“利用外資、吸引內(nèi)資、啟動(dòng)民資、爭(zhēng)取國(guó)資、適度投資、銀行貸資、土地聚資、業(yè)主墊資、社會(huì)籌資等九條重點(diǎn)途徑，想方設(shè)法拓寬融資渠道，擴(kuò)大投資。在引資領(lǐng)域上，明確全縣“沒(méi)有不可開(kāi)放的地區(qū)、沒(méi)有不可開(kāi)放的領(lǐng)域、沒(méi)有不可開(kāi)放的產(chǎn)業(yè)”，凡是國(guó)家沒(méi)有明令禁止的行業(yè)，外資和民間資金都可以進(jìn)入。同時(shí)突出三個(gè)方面的重點(diǎn)：一是圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)抓招商引資；二是圍繞“三化”建設(shè)抓招商引資；三是圍繞第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展抓招商引資。位于東安經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)面積為4.1平方公里的白牙市工業(yè)小區(qū)，目前已完成整體規(guī)劃，路、水、電配套齊全。該工業(yè)小區(qū)以綜合開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)，突出以農(nóng)副產(chǎn)品加工和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)兩個(gè)重點(diǎn)，其布局合理、錯(cuò)落有致，是東安縣招商引資的一個(gè)重要的亮點(diǎn)體現(xiàn)?！　|安區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越，自然資源豐富，極富發(fā)展?jié)摿?。展望未?lái)，東安的明天更加燦爛，東安人民將沿著黨的正確指引航向，在地方政府的積極帶領(lǐng)下，發(fā)揮東安的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，齊心協(xié)力描繪東安秀美藍(lán)圖，力爭(zhēng)早日實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，把東安建成經(jīng)濟(jì)更加繁榮、環(huán)境更加優(yōu)美、人民生活更加美好的新東安、新家園。 誠(chéng)信和諧、友好自信的東安人民熱忱歡迎您！

4. 茶廠選址注意事項(xiàng)

（1）位置 初制茶廠既要靠近主要茶園及居民點(diǎn)，便于鮮葉運(yùn)輸及勞力調(diào)配。但又要盡量避免居民點(diǎn)對(duì)茶園的污染，防止煙塵對(duì)居民點(diǎn)及茶園的污染。

（2）交通 初制廠應(yīng)建在道路附近，便于原料、機(jī)械、建筑材料和生產(chǎn)資料的運(yùn)輸，以及產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)，便于人員的來(lái)往。

（3）地勢(shì)適當(dāng) 廠址所在地的地勢(shì)應(yīng)較高，主要控制地下水位，保持加工廠的干燥。防止廠房受洪水威脅。

清潔化生產(chǎn)要求廠房地面和機(jī)器作業(yè)面經(jīng)常清洗，所以初制廠附近要有干凈的水源。

5. 茶廠選擇地址要考慮什么因素

1、純販賣型策劃模式

　　純販賣型策劃模式的茶企，首要是從茶廠收購(gòu)毛茶，然后加以拼配、包裝出售。這種茶葉策劃模式必要具備較高的販賣程度，把握必然的販賣通路。運(yùn)用這種茶葉策劃模式，在策劃進(jìn)程中必然要審慎選擇供給商，嚴(yán)酷掌握茶葉產(chǎn)物的質(zhì)量。

　　2、加工+販賣型策劃模式

　　回收加工+販賣型策劃模式的茶企，必要有本身的加工工場(chǎng)和技強(qiáng)職員，可以或許本身從茶農(nóng)哪里收購(gòu)奇怪的茶葉舉辦加工，擔(dān)保茶葉質(zhì)量的不變。倘若能掌握好販賣環(huán)節(jié)，將會(huì)有無(wú)線的成長(zhǎng)。

　　3、基地+加工+販賣型策劃模式

　　基地+加工+販賣型策劃模式的公司，需擁有本身的茶園和加工車間，獨(dú)立販賣產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化，可以或許節(jié)制產(chǎn)物質(zhì)量和擁有不變的供給來(lái)歷。這個(gè)茶葉策劃方法需成立較為復(fù)雜的公司，同時(shí)還要留意公司打點(diǎn)程度的晉升，假如打點(diǎn)差異步公司將無(wú)法有序成長(zhǎng)。

　　4、農(nóng)戶+基地+加工+販賣型策劃模式

　　農(nóng)戶+基地+加工+販賣型策劃模式的茶企，需成立基地讓茶農(nóng)打點(diǎn)，然后公司本身加工和販賣產(chǎn)物?；厥者@種茶葉策劃模式的公司擁有完備的茶葉鏈，關(guān)于企業(yè)擴(kuò)大局限成長(zhǎng)長(zhǎng)短常有利的。

　　以上是中國(guó)茶葉常見(jiàn)的四大策劃模式，每種策劃模式都要講究天時(shí)地利人和，在實(shí)際操作中也有很多要考慮的因素，僅供各人參考。

6. 茶葉店的選址

茶葉是剛需，開(kāi)茶葉店選址成功才有前途

7. 請(qǐng)談?wù)劜枞~加工項(xiàng)目的廠址選擇要求

被投訴了，你就拿出你的茶葉不屬于三無(wú)產(chǎn)品的證據(jù)，比如說(shuō)你的茶葉的商標(biāo)，帶有廠名和廠址以及相關(guān)的產(chǎn)品信息的包裝袋，還有茶葉的檢測(cè)合格報(bào)告。如果是你自己家茶園生產(chǎn)，并且用手工制作的茶葉可以不用提供。

我們說(shuō)的三無(wú)產(chǎn)品一般就是無(wú)廠名廠址以及沒(méi)有任何產(chǎn)品相關(guān)信息胡亂包裝的偽劣產(chǎn)品，有的甚至檢測(cè)結(jié)果也不合格。

如果你有我第一段說(shuō)的這些東西，你應(yīng)訴就會(huì)成功。

8. 茶廠規(guī)劃設(shè)計(jì)

妙貢堂的白茶屬于一線品牌，因?yàn)槊钬曁米?994年耕讀茶廠起步，近30年精專的制茶技藝，經(jīng)過(guò)5年品牌規(guī)劃籌備后進(jìn)行招商，在多年穩(wěn)固的基礎(chǔ)上，我們厚積薄發(fā)，3年便將銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋至全國(guó)100多個(gè)大中城市200多家經(jīng)銷渠道網(wǎng)點(diǎn)。短短三年，妙貢堂走在了白茶市場(chǎng)的前端位置！