1. 西湖龍井茶葉的來(lái)歷

西湖龍井是杭州西湖地區(qū)所產(chǎn)的綠茶，西湖龍井村周?chē)娜荷街校瑲夂驕睾?，雨量充沛，有利于茶?shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，全年可采茶30批左右。

西湖龍井是什么茶 西湖龍井來(lái)歷

龍井的歷史最早可追溯到中國(guó)唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在撰寫(xiě)的茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺寺、靈隱寺產(chǎn)茶的記載。北宋時(shí)期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模，當(dāng)時(shí)靈隱山下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已被列為貢品。乾隆游覽杭州西湖時(shí)，對(duì)西湖龍井大加贊賞，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。

西湖龍井是什么茶 西湖龍井來(lái)歷

2005年4月，眾多茶文化專(zhuān)家向世人宣告，茶應(yīng)該成為中國(guó)的國(guó)飲，并將杭州定為中國(guó)茶都。每年三月底、四月初在西湖龍井茶鄉(xiāng)都會(huì)舉辦“開(kāi)茶節(jié)”，開(kāi)茶節(jié)的舉辦，對(duì)弘揚(yáng)和傳播中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化有著非常重要的作用。

2. 西湖龍井茶原產(chǎn)地

麗水的龍井和西湖的龍井的區(qū)別在于，一是名氣不同，西湖龍井茶是十大名茶之一，而麗水的龍井是普普通通的。

二是產(chǎn)地不同，西湖龍井茶產(chǎn)地在杭州市西湖周邊茶業(yè)產(chǎn)區(qū)，而麗水范圍比較廣，如蓮都區(qū)，松陽(yáng)，云和等地都有龍井茶。

三是口感不同，西湖龍井茶口感是爽而不澀，回甘明顯，而麗水的龍井茶是澀而無(wú)甚回甘。

四是氣味不同，西湖龍井茶香氣高而持久，麗水的龍井茶香氣淡淡的。所以從這四點(diǎn)就看出了它們的不同之處。

3. 西湖龍井茶葉產(chǎn)自哪里

龍井茶是我國(guó)的重要名茶之一，屬于綠茶，但它的產(chǎn)地在哪兒?有人說(shuō)，龍井茶不就是西湖龍井嗎?它的產(chǎn)地不就在杭州西湖?其實(shí)，這只說(shuō)對(duì)了一半。因?yàn)?，除了西湖之外，龍井茶的產(chǎn)地還包括了錢(qián)塘及越州。　　龍井茶產(chǎn)地一：西湖　　杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地，按照產(chǎn)地不同，又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后，已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類(lèi))，它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異，這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色，其中以獅字龍井品質(zhì)最佳?！　↓埦璁a(chǎn)地二：錢(qián)塘　　錢(qián)塘產(chǎn)地的龍井被稱(chēng)為“錢(qián)塘龍井”，錢(qián)塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域，茶葉品種很多?！　↓埦璁a(chǎn)地三：越州　　越州，古地名，今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢(qián)塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同，但都屬于浙江省，故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。　　小貼士：除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井之外，其它兩地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶?！　↓埦柙谡憬V泛種植，目前主要有西湖、錢(qián)塘、越州三個(gè)產(chǎn)地，但還是以西湖龍井的品質(zhì)最佳，故其他兩產(chǎn)地的龍井又被稱(chēng)為浙江龍井茶。

4. 西湖龍井茶歷史簡(jiǎn)介

西湖龍井，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷剑⒁虼说妹?/p>

龍井茶得名于龍井泉。龍泉村中的龍井泉是西湖三大名泉之一，龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹(shù)種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井泉又名龍泓、龍湫，相傳說(shuō)此泉與海相通，因?yàn)楹Ｖ杏旋垼试弧褒埦薄?/p>

元代龍井茶初具美名，愛(ài)茶之人虞集寫(xiě)有《游龍井》飲茶詩(shī)，詩(shī)中“徘徊龍井上，云氣起晴畫(huà)。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣為傳唱。清時(shí)，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫(xiě)六首龍井茶御詩(shī)，親封“十八棵御茶樹(shù)”，將龍井茶上升至尊地位。民國(guó)后，龍井茶逐漸成為中國(guó)名茶之首。

5. 西湖龍井是什么茶葉

高等級(jí)的西湖龍井是嫩香，低等級(jí)的是清香。

香味具體又可以劃分為以下幾種，各自的區(qū)別如下： 1、蘭花香 蘭花香是一種比較優(yōu)雅的香氣，香氣持久性較強(qiáng)，嗅著感覺(jué)像初春是山谷里野蘭花的香氣，在品質(zhì)特別好的西湖龍井中才會(huì)出現(xiàn)這種香氣，在西湖龍井茶中，蘭花香是一種可遇不可求的香氣。

2、豆香 豆香是市面上較為常見(jiàn)的一種香型，類(lèi)似于嫩豆香，有人認(rèn)為類(lèi)似于豌豆芽的香氣，豆香型的西湖龍井，干茶比較翠綠，沖泡出的茶葉葉片顯得比較鮮活。

3、栗香 西湖龍井中的“栗香”多指熟栗香，就是炒熟的板栗香，一般并不劃入西湖龍井香氣中。

當(dāng)然，在等級(jí)比較低的西湖龍井中也偶有這種香氣。

4、高火香 很多人經(jīng)常把高火香同栗香搞混。

高火香聞起來(lái)稍有火氣，是一種并不好的香氣，類(lèi)似于炒糙米粉、炒黃豆的香氣，但要注意的是。

高火香主要是炒制過(guò)程中，對(duì)溫度把控不到位，使芳香物質(zhì)在高熱作用下反應(yīng)過(guò)度產(chǎn)生。

5、清香 這種是只中低檔的西湖龍井。

正常的西湖龍井，其香氣是清新怡人的，是不會(huì)出現(xiàn)青草臭氣的。

但也要注意的是，在西湖龍井炒制中，如果為了追求成茶色澤翠綠，外觀漂亮，火候故意不足，也會(huì)產(chǎn)生這種氣味，尤其是在殺青過(guò)程中。

6. 西湖龍井茶葉的來(lái)歷是什么

據(jù)傳，古時(shí)龍井旁住著一位老婦人，周?chē)?8棵野山茶樹(shù)，家門(mén)口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門(mén)口放一張桌子，幾條板凳，同時(shí)就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠(yuǎn)近聞名。有一年冬天，快過(guò)年時(shí)分，雪下得很大，茶樹(shù)也將凍死，采辦年貨的行人絡(luò)繹不絕，依舊在老太太家門(mén)口歇腳，其中有一長(zhǎng)者見(jiàn)老太愁容不展，就問(wèn)：“老太太年貨采辦了沒(méi)有？”老太太長(zhǎng)吁短嘆地說(shuō)：“別說(shuō)年貨無(wú)錢(qián)采辦，就是這些茶樹(shù)也快凍死，明年春天施茶也就不成了?！遍L(zhǎng)者指著邊上一個(gè)破石臼說(shuō)：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣(mài)于我好么？”老太太說(shuō)：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢(qián)了。”老太太說(shuō)：“破臼本不值錢(qián)，你要只顧取去?！遍L(zhǎng)者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢(qián)，無(wú)奈長(zhǎng)者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢(qián)收下。過(guò)了年，第二年春天，18棵茶樹(shù)嫩牙新發(fā)，長(zhǎng)得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長(zhǎng)出無(wú)數(shù)棵茶樹(shù)，老太太又歡天喜地的施起茶來(lái)。這就是龍井茶葉的來(lái)歷。

7. 西湖龍井茶葉的來(lái)歷簡(jiǎn)介

“西湖”這個(gè)名稱(chēng)最早開(kāi)始于唐朝，是湖居城西的意思，詳細(xì)地說(shuō)就是隋唐以后，本來(lái)在湖西邊的錢(qián)塘縣城遷建到湖的東邊，所以本來(lái)在城東的錢(qián)塘湖，在錢(qián)塘縣城遷建以后變成了在城西。西湖還有好多名稱(chēng)，比如：武林湖、武林水、龍川、錢(qián)水、上湖、金牛湖、西子湖、美人湖等。西湖位于我國(guó)浙江省杭州市西湖區(qū)龍井路1號(hào)，景區(qū)總面積約為49平方公里，湖面面積約為6.38平方公里。

8. 西湖龍井是我國(guó)的茶葉嗎

不是汴梁的，是浙江的。

龍井茶，浙江省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

2001年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

2020年5月，入選首批“浙江文化印記”名單。

9. 西湖龍井茶葉的來(lái)歷和傳說(shuō)

龍井白茶有近1000多年的歷史。

白茶龍井并非龍井茶，其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龍井而色澤更白于龍井茶，故又被稱(chēng)為白龍井。目前市場(chǎng)上的白茶龍井本質(zhì)上還是安吉白茶，并非龍井茶。

白茶成茶滿(mǎn)披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

10. 西湖龍井茶的產(chǎn)地是

杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地，按照產(chǎn)地不同，又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后，已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類(lèi))，它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異，這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色，其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。