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宜紅茶業(yè)怎樣(宜紅茶屬于什么茶)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-03-20 08:00???點擊:72??編輯:admin???手機版

1. 宜紅茶屬于什么茶

古因茶是普洱茶中的臻品。往往越金貴的東西,保存上也是有難度的。要更好地保存一款茶的話,我們首先要去了解茶葉它的本身的特殊屬性以及一些會對他造成影響的外在因素。

首先,茶葉本身具備極強的吸濕及吸味屬性。此外,溫度,水,氧氣,光線也會對茶葉造成保存造成一定的影響。

溫度方面:溫度越高,茶葉的老化越快,而建議將茶葉放在低溫環(huán)境之下(冷藏或凍)

水分方面:茶葉的含水量控制在3%到五之間,才能長期保存。所以茶葉要焙火較重,比較干燥。當茶葉中的水分含量超過5%會引起茶葉中殘留酵素氧化,從而導致茶葉變質。

氧氣方面:長期與氧氣接觸,氧氣會引起茶葉中某些物質成分發(fā)生氧化。

光照方面:葉綠素進行光合反應以后容易褪色。

因此,建議把茶葉先進行真空包裝,放在可以隔絕光線的盒子里。儲存在干燥的低溫環(huán)境中。

2. 宜紅茶簡介

大別山悟道茶、梅子貢茶、“皇恩寵錫”伍家臺貢茶、龍王埡茶、利川紅茶、英山云霧茶、宜紅茶、鄧村綠茶、蕭氏毛尖、采花毛尖獲評“新時代湖北10大名茶”;恩施玉露、青磚茶、遠安鹿苑黃茶、峽州碧峰、武當?shù)啦瓒紝俪琛?/p>

3. 宜紅紅茶價格查詢

1、正山小種

中國十大紅茶品牌的第一名,出產于中國福建省的桐木關,這種茶葉,在制作時會采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨特的松煙香,據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁紅

祁紅是中國十大紅茶品牌的重要成員,出產于安徽省的祁門縣,據(jù)說他早在清朝年間就已經出現(xiàn),只是那時是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經有一百多年的生產歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點。

3、滇紅

在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,出產在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納,采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅

川紅茶是出產在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說這種茶葉出產在20世紀的50年代,外形肥碩緊結,金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產品。

另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

5、宜紅

宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時,食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當?shù)夭枞~是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點有別于其他紅茶的特質。在中國的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產。外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調飲。

8、寧紅工夫

寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產江西修水縣。寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產的工夫紅茶,產于紹興,越紅工夫亦稱條紅茶。民國時,市場已有少量生產。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。

越紅工夫色澤烏潤,外形優(yōu)美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產紅茶,茶索尚緊結壯實,香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細嫩??偟膩碚f,越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。

九曲紅梅茶生產已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會金獎,但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費者的青睞。

4. 宜紅茶主產區(qū)在我國什么地方

小種紅茶是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產于1000米以上的高山,如今那里已經實行了“原產地保護”。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是“松煙香,桂圓湯”,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。

  一、小種紅茶

  小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產于武夷山地區(qū)。

  1.正山小種:

  產于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

  2.外山小種

  主產于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,近年來江西的鉛山一帶也有出產。

  二、工夫紅茶

  1.祁門工夫:

  主產安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

  成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。

  主要品牌:天品國香、歷口、思潤

  2.滇紅工夫:

  滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的后起之秀。

  主要品牌:滇紅集團、鳳牌滇紅

  3.閩紅工夫:

  閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產。

  主要品牌:武夷星品品香吾要茶坊“陳煥”

 ?、僬凸し颍寒a于福建政合,按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小葉種制成。以大茶為主體

 ?、谔寡蠊し颍禾寡蠊し蚍植驾^廣,主產福建的福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。

 ?、郯琢展し颍褐鳟a于福建的福鼎,屬于小葉種紅茶。

  4.湖紅工夫:

  主產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。

  5.寧紅工夫:

  主產于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。

  6.川紅工夫:

  主產于四川省宜賓、重慶、雅安等地區(qū)

  主要品牌:六合茗居、川紅集團

  7.宜紅工夫:

  主產于湖北省的宜昌、恩施等地區(qū)。

  8.越紅工夫:

  主產于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。

  9.浮梁工夫:

  主產地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶,景德鎮(zhèn)一帶古稱“浮梁”。

  10.湘紅工夫:

  主產于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市,現(xiàn)已被歸于“湖紅工夫”。

  11.臺灣工夫:

  主要品牌:赤月紅茶、日月潭紅茶

  在臺灣的山地、丘陵地區(qū)均有出產,以臺北縣文山地區(qū)出產的為上品。

  12.江蘇工夫:

  江蘇不少產茶的地方均有出產。

  主要品牌:宜興紅茶

  13.鐵觀音紅茶:

  福建省安溪縣的藍田鄉(xiāng)黃柏村等地。

  14.粵紅工夫:

  廣東的潮安等地

  主要品牌:英德紅茶

  附:世界四大紅茶

  祁門紅茶-中國

  祁門紅茶,簡稱祁紅,是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產于19世紀后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1~7級,主要產于安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺,至東,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區(qū),多年來一直是我國的國事禮茶。

  大吉嶺紅茶-印度

  大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。起工藝是當時正山小種的工藝者帶過去,并加以改造形成的。

  烏巴-斯里蘭卡

  錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產于斯里蘭卡山岳地帶的東側,是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產,所以以7~9月所獲得的茶品質最優(yōu)。西側則因為受到夏季(5—8月)西南季風送雨的影響,所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的最佳。

  阿薩姆紅茶-印度

  阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當?shù)厝照諒娏?,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質最優(yōu),但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

5. 宜紅茶的品質特征

丁布拉(Dimbula)

高地茶,湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少適合做冰紅茶,或加入薄荷等香料,調制成加味紅茶。

其他三個產地,烏達普瑟拉瓦UdaPussellawa、魯乎納Ruhuna、薩博拉格慕瓦Sabaragamuwa,口感偏重,宜調飲不宜清飲。

6. 宜紅紅茶怎么樣

宜興紅茶在大類上應該劃分為蘇紅名下。大概是由于宜興的紫砂壺太出名了,以至于宜興紅茶一直沒有滇紅、祁紅、閩紅那么為人所熟知,甚至很多人容易把它跟那個著名的宜紅工夫(宜昌工夫茶)混為一談。據(jù)說最初喝宜興紅茶的就是燒紫砂壺的窖工,用燒好的紫砂壺泡上宜興紅,倒也是相得益彰。或許是如今紫砂壺的身價直線上升,宜興當?shù)厝擞辛四苜嵈箦X的紫砂壺,就不太在意與它曾是絕配的宜興紅了

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