清遠(yuǎn)擂茶的做法？

清遠(yuǎn)擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口

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揭陽擂茶的做法

1.青菜洗好切好

2.花生洗下，青菜花生放在豆?jié){機(jī)里加水

3.青菜花生放在豆?jié){機(jī)里加水，按豆?jié){鍵，打漿

4.芝麻放水里煮下，滾幾滾就好

5.煮好隔水放擂盆里擂下，

6.菜漿打好了，在擂盆里隔渣，要水不要渣，茶葉放水泡下，茶葉渣也不要

7.把渣隔干凈

8.這樣一盆擂茶就成了