1. 什么茶屬于酸性茶

1、綠茶的堿性最強。

綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過人們胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性。

2、紅茶。

3、花茶。

4、烏龍茶。

5、普洱生茶。

6、黃茶。

以上皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，酸堿度主要根據(jù)食物進入人體后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為堿性，因此茶葉呈現(xiàn)堿性（弱堿），而茶湯呈現(xiàn)酸性。

2. 哪種茶是酸性

其實我們常喝的茶葉大多都是堿性的，但茶湯酸堿度的測定都是呈弱酸性的。

從大類來說綠茶、黑茶、紅茶、白茶這些沖泡出來的茶湯都是呈酸性的，細分列舉如下：綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶這些都是酸性茶，這些茶葉的PH值一般都在5.5-6.5之間，這個區(qū)間就是酸性值數(shù)據(jù)。偏酸性的食物會刺激人體的腸胃，所以一般喜愛茶飲的朋友腸胃蠕動都比較活躍，這類人對于食物的消耗和吸收程度都要略快一些，就算是喜愛茶飲的朋友一天以內(nèi)也不宜喝太多茶湯，適量的喝一兩杯可以促進消化，促進人體新陳代謝以及排廢排便。

3. 哪種茶葉屬于酸性

茶是強堿性食物,茶湯是酸性,當然能調(diào)體液的酸堿度,只要腸胃正常,不過量就一定無事的,不過最好夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,因綠茶性涼紅茶性溫.

茶湯酸堿度的探討

　 茶葉是非酒精的三大飲料之一,是人們生活的必須品.那么,我們通常喝的茶是酸性還是堿性呢?有人說茶是酸性的,因為喝茶刮胃有助于消化,也有人說茶是堿的,因為有茶堿,眾說紛紜.本文針對茶是酸性還是堿性這個問題進行了探討與實驗.

　　1.茶葉：條紅茶(一級)、綠茶(龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克,烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克.

　　2.測定用具：天平秤、廣泛PH試紙、茶具、開水.

　　3.方法：將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中,用開水沖泡.泡后分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個小時(隔夜茶)用PH試紙測定.其方法是取一張試紙浸入茶湯半秒鐘后取出,與比色卡進行比色,評估出PH值.

　　PH值是用來表示酸堿性強弱的指標,PH值等于7時為中性,PH值小于7時為酸性,PH值大于7時為堿性.PH值越小酸性越強,PH值越大堿性越強.從測定結(jié)果中可以看出：

1.不同茶葉的酸堿性有所不同.綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān).

　　2.不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別.沖泡5min時酸性最弱,接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本達到最大值,繼續(xù)延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化.

　　3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同.芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強.

　　1. 茶湯的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性.但其酸性的強弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系.

　　2.用廣泛PH試紙只能測出茶湯酸性的大致范圍,限于知識與條件不足,目前尚難精確測定.

4. 什么茶葉屬于酸性

茶湯是酸性，茶是堿性。茶湯呈現(xiàn)弱酸性的物質(zhì)主要是茶多酚和鞣酸類物質(zhì)。悶茶時間過久，比如幾個小時，酸度繼續(xù)增加，對于有胃疾的朋友，切忌飲用過久悶著的茶，特別是隔夜茶。在這些茶品中，研究發(fā)現(xiàn)，沖泡水溫越高，酸性物質(zhì)溶出越快。

酸性食品、堿性食品不是根據(jù)表觀、直接pH值來定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定。堿性食品，同酸性食品相對。

堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物。因此，茶湯雖然表現(xiàn)為弱酸性，但是茶仍然是堿性食物。

5. 什么茶是酸性的?

1.不同茶葉的酸堿性有所不同.綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān).2.不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別.沖泡5min時酸性最弱,接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本達到最大值,繼續(xù)延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化.3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同.芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強.

6. 什么茶是酸性什么茶是堿性

如果是電離理論。則Ka越大，越易電離，酸性越強。 如果是質(zhì)子理論。則越容易給出質(zhì)子，酸性越強 含氧酸的酸性強弱的判據(jù)：

在有氧酸根中，主元素的非金屬性越強，與氧的結(jié)合能力就越強，于是與氫之間的鍵的鍵能就越小，氫就越容易游離出來。

①不同元素的最高價含氧酸，成酸元素的非金屬性越強，則酸性越強。如非金屬性Cl>S>P>C>Si則酸性：HClO4>H2SO4>H3PO4>H2CO3>H2SiO3

②同種元素的不同價態(tài)含氧酸，元素的化合價越高，酸性越強。有些高價酸在通常情況下氧化性強于酸性，就是說通常這些酸都顯氧化性而不顯酸性，比如高錳酸和高氯酸。在書寫方程式的時候要注意不要忽略了酸的強氧化性。

酸性HClO4>HClO3>HClO2>HClO（氧化性HClO>HClO2>HClO3>HClO4） H2SO4>H2SO3，HNO3>HNO2，H3PO4>H3PO3>H3PO2

無氧酸（氣態(tài)氫化物的水溶液）酸性強弱的判據(jù)：對于無氧酸來說，在元素周期表中，鹵素的無氧酸是同周期中最強的，例如HCl > H2S。

在氫硫酸溶液里，硫化氫分子內(nèi)存在著氫鍵，這個氫鍵使硫化氫的結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，所以氫在水中更加不容易電離出來，所以硫化氫的酸性弱于鹽酸的酸性。

①同一主族元素，核電荷數(shù)越多，原子半徑越大，氫化物酸性越強。 如酸性：HI>HBr>HCl>HF(弱酸)

②非同一主族元素的無氧酸酸性，需靠記憶。如酸性：HCl>HF>H2S

7. 什么茶屬于酸性茶類

滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅茶是屬于堿性的。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

8. 酸性茶有哪些

不同茶葉的酸堿性有所不同.綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些

9. 茶屬于酸性嗎

12 綠茶是堿性的，屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶類，最大程度的保留了茶葉的天然物質(zhì)，適當服用可以促進人體內(nèi)的酸堿平衡，但綠茶茶性偏寒，不太適合體質(zhì)濕寒的人飲用，否則會加重體內(nèi)寒氣，不利于身體健康。

里面含有豐富的植物堿、咖啡堿、膽堿等物質(zhì)，適當服用后可以促進人體內(nèi)的酸堿平衡，從營養(yǎng)學的角度來說，它里面富含礦物質(zhì)，經(jīng)過人體代謝后呈弱堿性，故為堿性茶。