1. 普洱茶交易中心

根據(jù)目前我國(guó)普洱茶市場(chǎng)交易情況和相關(guān)普洱茶收藏與鑒賞領(lǐng)域的一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識(shí)，以及廣大飲茶愛(ài)好者的普遍評(píng)論，通常的來(lái)說(shuō)，普洱茶排名的前十大山頭具體為：排名不分先后

1.老班章

2.刮風(fēng)寨

3.冰島

4.老曼峨

5.困鹿山

6.昔歸

7.曼松

8.麻黑

9.彎弓

10.那卡

2. 普洱茶交易中心的

東莞是國(guó)內(nèi)茶葉收藏，投資的風(fēng)向標(biāo)。記者從東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)了解到，目前東莞全市的屯茶量高達(dá)45萬(wàn)噸，其中普洱的藏量超過(guò)30萬(wàn)噸。這一數(shù)量在全國(guó)范圍內(nèi)處于領(lǐng)先水平。

數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)近三分之一的產(chǎn)茶地都運(yùn)到東莞，東莞的藏茶交易量最低入可達(dá)到2萬(wàn)噸每年，最高峰可到4至5萬(wàn)每噸。巨額的成交量讓不產(chǎn)茶的東莞已然成為全國(guó)重要的藏茶交易中心。

東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧樹(shù)勛今天接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，廣東省每年普洱茶出口量達(dá)六千多噸，遠(yuǎn)超普洱茶的“故鄉(xiāng)”云南省2008年該省出口一千八百八十九噸，居全國(guó)第一位。有業(yè)內(nèi)人士保守估算，廣東現(xiàn)在仍有不下二十萬(wàn)噸、市值一百五十億元人民幣的普洱茶存貨待銷(xiāo)。

據(jù)東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料顯示，東莞市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)分布著大小茶行五千余家，普洱茶愛(ài)好收藏者達(dá)到六萬(wàn)余人，每年從外購(gòu)置用以收藏投資的普洱茶超過(guò)兩萬(wàn)噸，交易額超過(guò)三十億元。

3. 普洱茶交易中心股份有限公司

中國(guó)普洱茶交易網(wǎng)是一種細(xì)分的單品電子商務(wù)模式，幫助普洱茶廠(chǎng)商在單品行業(yè)打造出屬于自己創(chuàng)新模式。

4. 普洱茶交易市場(chǎng)有限公司

云南有好幾個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的，比如康樂(lè)茶文化城 ，中國(guó)普洱茶網(wǎng)的實(shí)體店就在這里，還有廣東芳村是最大的普洱茶交易市場(chǎng)

5. 普洱茶交易中心面積

普洱茶的制作工藝以及步驟

一、采摘

采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的為“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗稱(chēng)“二水”，秋茶采摘又稱(chēng)“谷花”。

茶葉采摘季節(jié)的不同，也會(huì)形成高低不同的品質(zhì);一般“春尖”及“谷花”兩個(gè)時(shí)期采制的茶葉品質(zhì)最好，目前云南瀾滄古茶的普洱茶多是以“春尖”為主體制成的。

二、攤晾

攤晾是普洱茶采摘后的第二道工序。有人把攤晾工藝稱(chēng)為萎凋工藝，這其實(shí)是錯(cuò)誤的。普洱茶從鮮葉采摘之后，進(jìn)入了殺青之前的攤放工序，我們稱(chēng)為“攤晾”（也叫攤青）。

借著陽(yáng)光或者熱度讓剛采收好的茶葉中的苦度、澀感揮發(fā)，讓茶葉軟化脫水。除了時(shí)間的控制，空內(nèi)溫度大約在22一24℃左右最適合，因?yàn)榧偈箿囟忍筒璧南阄毒鸵绨l(fā)不出來(lái)，溫度太高，味道則差。

普洱茶制作的步驟依次

三、殺青

茶葉的制作過(guò)程中最容易出問(wèn)題的環(huán)節(jié)就是殺青。盡管殺青的手法簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是“悶、抖、拋、翻“四個(gè)字，但是殺青確實(shí)是一項(xiàng)技術(shù)加體力活。

怎樣將茶箐“殺勻殺透”，經(jīng)驗(yàn)豐富制茶師傅可以通過(guò)“看、試、聞、聽(tīng)、摸”感知茶葉傳遞過(guò)來(lái)的各種信息，從而適時(shí)地調(diào)整灶火和鍋的溫度、變化炒茶的手法和節(jié)奏。

四、揉捻

揉捻工序的目的就是使殺青后的茶箐細(xì)胞壁破碎，破碎率一般在40%以下（烘青、炒青通常在45%～65%以上），以掌握揉捻葉表面有少量茶汁滲出，手捏成團(tuán)，并有沾手感為度，要求茶葉成條率在70%—75%為宜。

不同的揉捻方式會(huì)影響茶葉品質(zhì)。一般制作高品質(zhì)的茶，通常會(huì)選擇手工揉捻，這樣利于掌控好揉捻的度，條索也會(huì)更完整一些。

普洱茶制作的步驟依次

五、攤曬

揉制到恰到好處時(shí)，就要及時(shí)攤薄到竹簸箕或曬網(wǎng)上進(jìn)行晾曬。

因?yàn)檫@道工序的目的是為了減輕苦澀度，代價(jià)就是降低了鮮爽度。古樹(shù)純料茶的苦澀度本來(lái)就很低，保護(hù)好它的鮮爽度，更利于后發(fā)酵。

普洱茶制作的步驟依次

六、蒸壓

傳統(tǒng)普洱茶（俗稱(chēng)普洱生茶）是通過(guò)制作出曬青毛茶（這個(gè)階段是屬于曬青綠茶）后，通過(guò)蒸軟緊壓而成的緊壓茶。

蒸壓看似簡(jiǎn)單，其實(shí)暗含玄機(jī)。蒸壓對(duì)蒸汽溫度、質(zhì)量、潔凈度等十分講究，對(duì)后期茶品的影響很大。

緊壓后，開(kāi)始進(jìn)入后發(fā)酵階段，不同的倉(cāng)儲(chǔ)條件會(huì)培育出不同的普洱茶品質(zhì)。所以大家不要一味追求普洱茶的明前茶。

真正的高品質(zhì)普洱茶原料往往是產(chǎn)自清明后，谷雨前。

七干燥

干燥這一環(huán)節(jié)，本人選擇自然風(fēng)干，不進(jìn)烤房。畢竟是少量制作，可以實(shí)現(xiàn)。這種追求自然干燥的古樸工藝最大風(fēng)險(xiǎn)是遇到天氣不好就容易導(dǎo)致茶心干不透，如果接下來(lái)的一年時(shí)間里保管不善，就容易發(fā)生霉變。

而且這種干燥方法做出來(lái)的茶，剛開(kāi)始沒(méi)有烘干的香。當(dāng)然它最大的優(yōu)勢(shì)就是后期轉(zhuǎn)化香氣更好，口感更活潑。

這種方法不適合大批量制茶，對(duì)自然天氣要求高，質(zhì)量不好批量控制，而且自然晾干時(shí)占地面積大，時(shí)間長(zhǎng)。

普洱茶制作的步驟依次

八、包裝

作為商品，好的包裝能激發(fā)客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲望。作為藏品，好的包裝能更好的保護(hù)茶品，有利于后發(fā)酵。

我們都喜歡采取簡(jiǎn)單樸素的雙層包裝，內(nèi)層采用手工棉紙或者宣紙，外層采用厚一點(diǎn)密封性好一點(diǎn)的紙張做外觀包裝。

九、倉(cāng)儲(chǔ)

倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)學(xué)問(wèn)?，F(xiàn)在關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)有很多種流派。有純自然倉(cāng)(昆明干倉(cāng))，有完全人工干預(yù)倉(cāng)(有的稱(chēng)科技倉(cāng))，有人工干預(yù)自然倉(cāng)(如旅行倉(cāng))。

所有倉(cāng)儲(chǔ)研究的目的就是如何更加有利于茶品的后發(fā)酵，調(diào)節(jié)茶品發(fā)酵中不同菌群優(yōu)勢(shì)，以利于獲得更加良好的口感。

普洱茶制作的步驟依次

在20世紀(jì)50年代，普洱茶的加工工序已經(jīng)分為初制和復(fù)制。

初制是：殺青、手揉、曬干；復(fù)制分為毛茶精制與蒸揉兩部分。“精制”是將毛茶用篩、簸、撿等方法，揚(yáng)去片，粳、末。

“蒸揉”是將茶坯按不同等級(jí)進(jìn)行拼配，然后通過(guò)對(duì)干茶進(jìn)行氣蒸，裝入三角布袋，揉成各種大小圓扁不同的形狀，然后置于干燥地方，自然陰干即成。

6. 普洱茶交易中心官網(wǎng)

https://www.youfuchaye.com/

友福茶葉是標(biāo)準(zhǔn)化的普洱茶交易平臺(tái)。提供大益_今大福_福今_番順茶業(yè)_廣隆_陳升號(hào)_歲月知味_雨林_東卓茶業(yè)_白菜孔雀系列_精品中期普洱茶更標(biāo)準(zhǔn)的交易價(jià)格。公司創(chuàng)立于2007年,秉持質(zhì)量至上的原則,為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

7. 普洱茶交易中心運(yùn)營(yíng)模式

云南省普洱茶最大的茶葉聚集地，康樂(lè)茶葉交易中心

8. 普洱茶交易中心網(wǎng)站

1.北京的茶葉市場(chǎng)，就不得不說(shuō)位于北京西城區(qū)西南部的馬連道茶葉街，可謂家喻戶(hù)曉。

2.濟(jì)南位于濟(jì)南市張莊路的茶葉第一市場(chǎng)，每年的交易額可高達(dá)數(shù)十億元。

3.安徽（黃山市茶葉市場(chǎng)）也是我國(guó)重要的茶葉出口省份之一，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年安徽省出口6.0萬(wàn)噸，出口量位居第二。

4.浙江 位于西湖風(fēng)景名勝區(qū)西南的龍井村就是龍井茶最重要的產(chǎn)區(qū)之一。雖然當(dāng)?shù)貨](méi)有形成統(tǒng)一的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，但每年都會(huì)吸引大量愛(ài)茶人前往批發(fā)。

5.福建 安溪縣是鐵觀音茶的原產(chǎn)地，也是鐵觀音最重要的交易市場(chǎng)。在安溪有一個(gè)名為“中國(guó)茶都”的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

6.廣西橫縣還擁有全國(guó)最大的茉莉花和花茶市場(chǎng)——西南茶城。

7.位于廣州市荔灣區(qū)芳村茶城是廣州市最大的茶葉集散地

8.云南約普洱茶在西雙版納、普洱、保山、臨滄都有大型市場(chǎng)。

9. 普洱茶交易網(wǎng)

⒈昆明市雄達(dá)茶葉市場(chǎng)。理由：創(chuàng)建于2003年，占地面積4.6萬(wàn)余平方米，是一座外觀以云南民族特色的明清仿古建筑和園林綠化為主，集喝茶品茶、休閑娛樂(lè)、旅游觀光、飲食文化、民族茶文化傳播為一體的茶文化城。

⒉昆明市金實(shí)茶葉批發(fā)市場(chǎng)（金實(shí)小區(qū)）。理由：位于昆明市北二環(huán)路小莊村金實(shí)小區(qū)南大門(mén)，是昆明市郊接合部的北市區(qū)中心地段，也是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必經(jīng)之地。市場(chǎng)周?chē)^(qū)林立，相關(guān)配套設(shè)施齊備。自然而然的就會(huì)有當(dāng)?shù)貝?ài)喝茶的市民為你指點(diǎn)迷津，相信在這里你也能買(mǎi)到心儀的茶葉。

⒊昆明市東菊茶葉批發(fā)市場(chǎng)。