1. 帶白霜的茶葉是什么茶

正山小種發(fā)白是茶芽太嫩的茶青做出來的。"白"是茶牙中的絨毛。所以發(fā)白的正山小種是可以喝的

1、茶葉長白毛分有兩種情況，一是茶葉自身的茶毫（白毛），茶毫分布于干茶表面，色澤白中帶黃，茶香自然，此種情況茶葉是可以喝的。

2、第二種是菌毛（白毛），是茶葉存放不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉，從而造成茶葉變軟，表面長出白毛，此種情況的茶葉不能喝。

2. 帶白霜的茶葉是什么茶類

莓茶也稱藤茶，是張家界特產(chǎn)，只產(chǎn)于張家界云霧山800～1500米海波的紅砂巖中。因曬干后茶葉表面附有一層白霜，看起來好像發(fā)霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一層白色物質(zhì)其實(shí)并非“發(fā)霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之稱。

3. 有一種茶叫白什么茶

顯然白毫銀針更好。

白毫銀針是白茶中的精品，全年產(chǎn)量較低，在市場上的售價也比較高。很多人為了利益就會用月光白這種茶葉代替白毫銀針來出售。

加工好的白毫銀針身披白毫如銀似雪，酷似銀白色的針，這也是它名字的由來。白毫銀針表面絨毛較多，沖泡時茶湯時會漂浮著細(xì)小的絨毛，而且這些絨毛中有多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的養(yǎng)生功效。

4. 茶上的白霜叫什么

應(yīng)該是茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定

5. 什么茶是白色

1、茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。

2、白蘭花茶，已有悠久歷史，純粹的白蘭花茶香濃烈、持久，滋味濃厚，主銷山東、陜西等地，是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。主要產(chǎn)地為廣州、蘇州、福州、成都等地。

3、柚花茶，屬中國花茶，主產(chǎn)于福建福州、浙江金華等地，主銷山東、河北及北京、天津。柚花茶由精制茶坯與具有香氣的鮮柚花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。柚花茶具有良好的藥理作用，可以助氣血循環(huán)通暢，改善胃寒而痛等功效，有益人體健康。

6. 茶葉有白霜是怎么回事

那是因?yàn)椴杷泻性S多茶葉溶解后的微粒，搖晃后氣體進(jìn)入水后產(chǎn)生浮選與氣體作用，就是由于水的表面張力作用使水中微粒聚集并吸附在氣泡表面的現(xiàn)象，因此會形成很多表面張力很大不易破裂的氣泡，多了就會聚集成白沫，而純水因?yàn)闆]有雜質(zhì)氣泡表面張力小，很容易破裂，因此靜置一會氣泡就會消失減少。

7. 帶白霜的茶葉是什么茶云南

優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱茶都是這樣的，表皮有白霜，往往是品質(zhì)優(yōu)越的一個表現(xiàn)。

白茶——中國六大茶之一，屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，因其成品茶身披白毫、如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

8. 有白霜的茶葉

三到五年?！鞍姿笔瞧斩璞旧硌趸退匕l(fā)生作用的結(jié)果，俗稱茶單寧。味苦，具有消炎的作用，是茶物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果，在學(xué)理上稱這種現(xiàn)象為自然氧化作用。

所以白霜并非外來的霉菌，也是發(fā)酵過程中一個正常的程序，白霜產(chǎn)生的過程中，茶葉本身的單寧酸也會慢慢的發(fā)酵氧化，以致茶中的苦澀味漸漸被有益的物質(zhì)所取代，茶水也會由菁轉(zhuǎn)黃橙，在三到五年更使茶水由黃轉(zhuǎn)紅，最后變得美味甘甜的陳年普洱茶！

9. 白色茶餅是什么茶

普洱茶上面的白點(diǎn)，其實(shí)分為兩種情況，一種是普洱茶上的白霜；另一種就是普洱茶發(fā)霉。

一、如何區(qū)分普洱茶上面的白點(diǎn)是白霜還是發(fā)霉？

1、白霜

茶葉內(nèi)含物質(zhì)會在一定的溫濕度情況下滲出，可能是咖啡堿、兒茶素，也有可能是糖類物質(zhì)的析出，脫水變成白色的結(jié)晶體，還有些類似于白色萃取物。

這類物質(zhì)需要在顯微鏡下觀察其細(xì)微結(jié)構(gòu)，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并無口感上的不適，是一種正常的現(xiàn)象，不需要過分擔(dān)心。

普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”。

屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關(guān)口感和價值。

2、發(fā)霉

霉變的普洱茶不論是茶餅表面還是撬開里面都會有白色且灰綠色的一團(tuán)團(tuán)或一片一片的帶絮團(tuán)狀東西附著在茶葉上面。

有的人因?yàn)閭}儲不當(dāng)或空氣潮濕，濕度過高導(dǎo)致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點(diǎn)”一般是會分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。

二、有白點(diǎn)的普洱茶還能喝嗎？

正常的“白霜”，嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。

如果發(fā)霉很輕，只有一點(diǎn)點(diǎn)，就發(fā)霉變位置撬掉，然后保持干燥，仔細(xì)檢查茶葉的霉變位置，以確保霉變的位置都剔除干凈，放置在干燥的地方，觀察幾天，如果沒有繼續(xù)產(chǎn)生霉變，那就干倉保存。

注意，不要拿去曬太陽，放置在干燥的地方就行，曬了太陽的話會有太陽味！

若發(fā)霉的普洱茶有刺激性的霉味，根據(jù)常識很容易再從干茶就能區(qū)分開來。此情況下的普洱茶是不能喝的。

為了身體安全健康著想，要果斷扔掉，也不要舍不得丟掉。因?yàn)闊o論喝什么茶，對身體好的茶才是好茶！

三、普洱茶如何儲存才不發(fā)霉？

通常存放普洱茶，都建議開窗通風(fēng)、不能有異味，遠(yuǎn)離衛(wèi)生間、廚房、工業(yè)原料以及吸煙環(huán)境。

其實(shí)是有失偏頗的，特別是開窗后，因?yàn)榇蜷_窗戶之后，水汽將會滲透至存茶的室內(nèi)，使?jié)穸雀哟?，高濕的環(huán)境促使茶葉迅速變化，這種變化往往是“霉變”的表現(xiàn)。

尤其是在雨水很多的地區(qū)儲存普洱茶，更要防止茶葉受潮，要高處存放，最好在二樓以上。

放的時候，離墻一定的距離，不可緊挨墻壁；地板上放墊板，讓茶葉與地板有一定的空間。