1. 形容生普洱茶葉的詞語
說起“?!眮?人們對這個充滿歡樂的東西都津津樂道,喝普洱茶也一樣,“有?!辈艍蛭丁?1.什么是“茶?!? 茶梗,是指茶葉的葉梗,比起芽頭和嫩葉來說相對較老。在一些嫩度要求比較高的茶,如綠茶,只摘取芽頭制作,不留茶梗,而在普洱茶等其他大多數(shù)茶葉里,梗則很常見。
一般人聽到茶梗,可能會覺得它是混在茶葉里的粗老雜物,所以覺得有梗的茶葉就是沒有撿剔干凈,那為什么茶葉里還要留梗?
2.茶梗:香氣的“儲存地”
盡管茶梗營養(yǎng)成分有限,但其中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì),茶葉在加工過程中,香氣從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中,要有適當(dāng)?shù)牟韫2拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。
同時,茶梗里面的維管束負(fù)責(zé)運送營養(yǎng)成分,因此茶梗中的糖類物質(zhì)和氨基酸類都顯著高于芽葉。
2. 比喻普洱茶葉的詞語
除了【毛竹】,還有云南【甜龍竹】、【香竹】、【黃竹】等都可用于制作筍殼。在勐海,人們采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的野生大毛竹來制作筍殼,其葉型瘦長,質(zhì)感細(xì)膩,表面反復(fù)揉搓不開裂,且具有防潮、透氣、清香的優(yōu)點,成為普洱茶整筒包裝的首選。用筍殼包裝普洱茶,可謂就地取材,成本接近于零。每年春夏間,竹林中筍皮老化,成片自然剝落,茶農(nóng)便將其收集起來,整車整車地運回,清洗干凈,烘壓定型之后,便成為包裝普洱茶的筍殼。
3. 普洱老生茶的形容詞
口感形容”在茶葉評審上就是——滋味評語:回甘、濃厚、醇厚、醇和、純正、淡薄、粗談、枯澀、熟味、水味、高火味、焦味、異味。共13種形容。
常見形容茶味道的詞語
甜美【解釋】泛指氣、味美好?!境鎏帯勘蔽嘿Z思勰《齊民要術(shù)·種蒜》:“蒜宜良輭地。白輭地蒜甜美而科大。”
清香【解釋】清淡的香味。【出處】南朝 宋 謝靈運《山居賦》:“怨清香之難留,矜盛容之易闌?!?/p>
濃郁【解釋】(花草等的香氣)濃重:濃郁的花香迎面撲來?!境鎏帯棵?田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》:“宮姬韶部,儼如神仙,天香濃郁,花柳避妍?!?/p>
苦澀【解釋】又苦又澀的味道【出處】《后杞菊賦》序:“ 天隨生自言常食杞菊,及夏五月,枝葉老硬,氣味苦澀,猶食不已。”
香醇【解釋】(氣味、滋味)香而純正。【出處】《戰(zhàn)國策·齊策四》:“ 孟嘗君 使人給其食用,無使乏?!?宋 葉適 《除淮東總領(lǐng)謝表》:“伏念序遷學(xué)校,固慚課業(yè)之荒唐;內(nèi)迫家門,重困食用之微薄?!?/p>
齒頰留香【解釋】齒頰,嘴巴。 留香,保留香味。吃了或飲了東西后嘴巴還保留著食物的香味?!纠洹科奋弑M享茶趣,啜飲一口,齒頰留香。
回味無窮【解釋】回味:指吃過東西以后殘余的味道。比喻事后越想越覺得意味深長?!境鎏帯克巍ね跤韨牎堕蠙臁吩姡骸傲季糜谢匚叮加X甘如飴。
人們對茶味的分類
毫香
毫香通常是形容干茶能明顯看到許多白毫的茶葉,在沖泡時散發(fā)出來的香氣。
一般有毫香的茶,原料等級都比較高,而且茶葉一定要有大量的毫毛,毫香明顯的多見于新茶。例如白毫銀針就會有明顯的毫香。
火香
火香一般是茶葉在干燥時溫度比較高,或者在精制時適度焙火帶來的。通常濃香型的烏龍都會帶有,而炒青綠茶和黃大茶等也會有?;鹣闩c高火味不同,高火味是焙火或干燥工藝過度帶來的不適氣味。
陳香
陳香一般是形容黑茶、普洱茶等,后期還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)化的茶類在轉(zhuǎn)化過程中,自然氧化帶來的香氣。
果香
茶葉中出現(xiàn)的果香種類很多。自然的果香主要是茶樹品種和工藝造成的,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的,比如荔枝紅茶。自然的果香最常見于紅茶和烏龍茶。
清香
清香多出現(xiàn)于綠茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同,清香是能令人愉悅的自然而帶鮮爽的香氣。青味一般則是殺青不足,帶來的令人不適的類似青草的氣味。
嫩香
嫩香是一種清鮮、細(xì)嫩的香感,植物鮮嫩部分散發(fā)出來的出眾香氣。一般原料等級高、工藝到位、保存得當(dāng)?shù)木G茶、黃茶都會有。比如黃山毛峰、信陽毛尖、都勻毛尖等。
甜香
甜香就是在香氣成分中能夠明顯感受到甜味。甜香在紅茶中比較容易感受,比如焦糖香、蜜糖香、桂圓香等。其他茶類也會見到,比如工藝精制的黃芽茶也會有甜玉米須水的香氣。
松煙香
干燥過程中,使用特殊松木等熏煙制作的茶,一般都有較舒適的松煙香。有松煙香的茶有例如傳統(tǒng)正山小種、溈山毛尖等。
花香
花香的類型很豐富,根據(jù)花香給人的感受,將其分為清雅型的花香和濃郁型的花香。自然形成的花香,既有茶樹品種的關(guān)系,也離不開工藝。
通常以品種為主帶來的花香,以廣東單叢茶為代表,而紅茶的花香,則主要是工藝帶來的。還有一種花香,以是花茶為代表,利用茶葉的吸附性,吸收外源花朵的香氣。
高香
一般指香氣高揚而且持久,刺激性強。
純正
一般指香氣純凈,既不高揚也不沉悶,沒有異雜味。
悶氣
悶氣是屬于不愉快的香氣,沉悶而不爽。一般是茶青在烘焙后,未適當(dāng)攤涼而形成的。
高火味
這是指茶葉加溫干燥過程中,溫度高、時間長、干度十足所產(chǎn)生的令人不適的氣味。
陳氣
一般指是綠茶、黃茶類在貯藏過久后產(chǎn)生的陳變氣味。
青氣
一般是指茶葉帶有鮮葉的青草氣。一般是令人不愉悅的,也稱青臭氣。
透蘭
透蘭,是指茉莉花茶中透出了蘭花的氣味。
細(xì)銳
指茶香高揚,香味仿若有實體、有質(zhì)感,細(xì)膩如絲,令人愉悅,同時給人清晰的感受。
4. 關(guān)于普洱茶的詞語
香噴噴的酥油茶。
例:
酥油茶是將普洱茶煮熬后,加上酥油、食鹽、紅糖及香料,煨滾,倒入一個木制茶桶中,再用茶桿上提下壓,攪拌得水乳交融,就是香噴噴的酥油茶了。酥油茶發(fā)熱量高,健身去寒。人們都說,沒有喝過酥油茶,就不算到過迪慶高原。
5. 品普洱生茶的用語
茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)t22111是GB/T 22111-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的普洱茶。
6. 形容普洱生茶的專業(yè)術(shù)語
生孩子用分娩稱呼比較文雅點。生孩子是一個女人一生的必經(jīng)之路。稱呼生孩子為分娩也是醫(yī)生張常鴻的名詞。也許是像胎兒和母體當(dāng)中分離出來這樣,母親和孩子又都經(jīng)歷了一場生命的考驗,有的母親是用生命換來了孩子的生命。這樣的話也就是常常用分娩來形容女性的偉大。
7. 形容生普洱茶好的詞語
津津有味、回味無窮、余味無窮、香飄十里、五味俱全。
一、津津有味白話釋義:津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。也可形容食物在口腔中的口感出處:《朱舜水集·答野節(jié)書之十七首》:“佳作愈;讀愈覺津津有味;可見理勝之文;大勝他人詞致美好也?!背好髯髡撸褐熘しg:好詩愈;讀越覺得津津有味;可以看到理勝的文章;大勝過其他人帶來美好的詞。
二、回味無窮白話釋義:回味:指吃過東西以后剩下的味道。比喻事后越想越覺得意味深長。出處:《第一次真好》:第一次的經(jīng)驗不一定都愉快,但新鮮而刺激,使人回味無窮。朝代:近代作者:周素珊三、余味無窮白話釋義:形容美妙的詩文、歌曲或可口的食物耐人回味出處:《白門柳·夕陽芳草》第五章:“須是如我方才的樣子,輕慢噓,不惟安然無恙,且覺余味無窮哩!”朝代:近代作者:劉斯奮翻譯:必須是像我剛才的模樣,輕吸慢吐氣,不僅安然無恙,而且覺得多味無窮哩!四、香飄十里白話釋義:形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠(yuǎn)、特別香,一般用于文章描寫某物的味道香味很濃。也可形容食物在口腔中的口感出處:《桂花雨》:桂花盛開的時候,不說香飄十里,至少前后十幾家鄰居,沒有不浸在桂花香里的。朝代:近代作者:琦君五、五味俱全白話釋義:五味:酸甜苦辣咸的合稱。形容調(diào)味齊全適宜。出處:《禮記·禮運》:“五味六和,十二食,還相為質(zhì)也?!背何鳚h禮學(xué)家作者:戴圣翻譯:五味六和,十二吃,旋相為基礎(chǔ)
8. 普洱生茶品鑒形容詞
知人論世是中國傳統(tǒng)的評價體系,用到文學(xué)藝術(shù)的批評中大概是說,評價一個人的作品免不了要研究這個人,研究他的生活環(huán)境、他所處的時代?!睹献印とf章下》:“頌其詩,讀其書,不知其人,可乎?是以論其世也?!?/p>
對書法進行品評,免不了對書法的創(chuàng)作者——書家進行品鑒,書與人之間的關(guān)系一直是書法品評史上的一個無法回避的問題。這種品評方式是較為常見的一種模式,不僅歷史悠久,且一直貫穿書法品評的始終。最終,書與人的關(guān)系被濃縮為“書如其人”。
9. 生普洱茶的描述
清洌,醇厚,芬芳 ,濃釅 ,清香 ,沁著茶香, 齒頰留香 ,芝蘭之氣,普洱是老辣的。拼音;(puercha)功效;
1,普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。
2,肝火旺盛的人易激動或沖動,急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
3,普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效。
4,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。出處;1,普 洱 茶 ,萬棟才(云南·昭通) 瑞草翠南天,春尖煮礦泉。 綠波滌俗事,芳茗溢長軒。2,普洱茶山春曲,于 生(云南·昆明) 一疊清波一疊云,青嵐綠霧卷紅裙。 山泉玉笛鳴春鳥,領(lǐng)悟春吟脫俗人。