1. 普洱茶包裝紙上的黃斑怎么去除
這個(gè)是正常的,普洱茶在后期轉(zhuǎn)化的過(guò)程中會(huì)有茶油釋出,被茶紙吸收后就變成黃點(diǎn)了,但是,要仔細(xì)檢查茶有沒(méi)有霉變,只要沒(méi)有霉變小黃點(diǎn)是不會(huì)影響到茶的!
2. 普洱茶茶紙有黃色痕跡
第一種情況:茶中含有的芽頭過(guò)多。雖說(shuō)茶上面的毫毛是好東西,含有豐富的氨基酸,可一經(jīng)沖泡,很容易造成“毫渾”現(xiàn)象。
第二種情況:普洱茶多為手工制作,從采摘到殺青、揉捻、曬青等,如果摻和了其他東西,而在后期的靜電揀剔過(guò)程未能有效去除,也會(huì)造成茶湯渾濁。
第三種情況:普洱茶屬于后發(fā)酵茶,會(huì)越陳越香??梢哉f(shuō)倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶華麗人生第二次重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。若存放得當(dāng),茶湯會(huì)越發(fā)透亮,反之,亦然,茶湯會(huì)渾濁,口感失調(diào)。
3. 普洱茶外包裝紙有黃斑
一、聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉,放在手心里輕輕晃動(dòng),如果是變質(zhì)了,肯定能嗅到霉味或其它異味。
二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道,有些茶葉在干燥時(shí)溫度過(guò)高,茶葉中的茶堿、咖啡堿升華,然后在茶葉表面冷凝,茶葉表面就會(huì)起一層白白的類(lèi)似霜一樣的東西,行話(huà)叫起白霜,這是正?,F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的,如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛,就是常說(shuō)的茶毫,也有的稱(chēng)白毫,說(shuō)明這樣的茶葉非常新鮮非常好。
三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶,用力握一握,如果茶葉基本都沒(méi)斷,手用力捻才碎,這表明茶葉的含水量超標(biāo)了,這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。
四、查一查。仔細(xì)查找所買(mǎi)茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道,不同種類(lèi)茶的保質(zhì)期不同。白茶,密封保存好了,有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶,散裝一年半左右,紙袋裝二年,罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右,熟茶十五年以上。青茶一般一年左右,防潮性能好的包裝可達(dá)三年??纯催@些帶白點(diǎn)的茶過(guò)沒(méi)過(guò)保質(zhì)期,如果過(guò)了,就要慎重了。
五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯,看看茶湯是否透亮,如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。
4. 普洱茶包裝紙上有黃點(diǎn)
普洱茶餅里的黃點(diǎn)是茶餅在發(fā)酵的過(guò)程中出面的霉菌,因?yàn)槠斩璧陌l(fā)酵工藝不同于其他的茶類(lèi),出現(xiàn)的微生物霉菌就有可能會(huì)產(chǎn)生這種黃點(diǎn)。普洱茶的因香味醇厚出名,這就有益于普洱茶的發(fā)酵技術(shù),從制作道發(fā)酵甚至?xí)a(chǎn)生300多種微生物霉菌,有黑曲霉菌、青霉菌、根霉菌、灰曲霉菌、酵母菌等,有的歷史悠久的茶廠還有在發(fā)酵的過(guò)程中放一些自己的菌種。
5. 普洱茶包裝紙上的黃斑怎么去除啊
昨天有朋友來(lái)店里喝茶,還神秘兮兮帶了一餅“好茶”讓我?guī)兔ζ疯b一下。好家伙,這是一餅99年的易武綠星星呀,今天有口福了。咦,拿到手里再仔細(xì)看,怎么感覺(jué)像做舊茶。
剛開(kāi)始朋友還不信,說(shuō)是花了300塊錢(qián)在直播間撿的漏,應(yīng)該不會(huì)有假。我微微一笑,真的99綠星星現(xiàn)在最低小一萬(wàn),你這漏撿的有點(diǎn)大呀。后來(lái)我從三點(diǎn)給他驗(yàn)證了一下,他才心服口服。
??????那么是哪三點(diǎn)呢?接下來(lái)我給大家總結(jié)下,以下是重點(diǎn),也適用于其他老茶,大家記得收藏一下哦!