1. 煮普洱用什么壺最好
喝普洱生茶最好是不要用養(yǎng)生壺來煮,因為畢竟普洱的生茶是選自普洱茶葉當(dāng)中最為優(yōu)秀的葉子加工制作的,如果沒有使用功夫茶的泡方法或者是茶水分離的方法進(jìn)行沖泡的話,很難合出普洱生茶應(yīng)該有的野味兒,霸氣的茶湯來,但是如果經(jīng)常喝這種寄出寄到的泡茶方式,偶爾換一換,用煮茶壺來煮一點(diǎn)普洱生茶,也并非是未嘗不可的事情。
2. 普洱適合什么壺沖泡
根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。普洱茶吸味,紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn),提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚,尤其適合有年份的普洱老茶。且普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為好。
3. 煮普洱茶用什么壺最好
可以的,再說老茶頭,有些人為了達(dá)到口感,也用煮茶的方法,比泡茶口感也有很大的區(qū)別,凡事也沒有絕對論,也可以慢泡慢喝,老茶頭的制作工藝比一般茶是有很大的區(qū)別,蒸煮口感汽味更佳,更醇厚,一般普洱茶沒有的醇厚口感,三五知己共聚一杯好茶。
4. 普洱茶用什么壺煮比較好
談一下壺泥料。這里有一個前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來決定是否有繼續(xù)存放的價值。這時該用目數(shù)高的朱泥壺就好,基本上比較能如實地反映茶質(zhì)的好壞。
正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來泡渥堆味會減少很多,老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味。
還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問題。
如果是泡干倉老茶,本身茶質(zhì)就很好,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結(jié)溫度低的壺,而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現(xiàn)干倉普洱好茶的香、醇、滑、厚來。
吸附異味就不是太重要。
熟茶來講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng),熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn),燒結(jié)溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。
5. 煮普洱用什么壺最好用
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。
選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。
茶壺容積相對寬松,便于茶條舒張和滋味的浸出。
這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時可用300-400毫升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,并經(jīng)使用一段時間(俗稱"養(yǎng)壺")后再沖泡好茶,達(dá)到"壺熟茶香"的效果。
此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現(xiàn)今常用"隨手泡"燒水,比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時,應(yīng)以銅壺或砂壺明火燒水,以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。
4、公道壺 以質(zhì)地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。
人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。
觀色已成為普洱茶藝中的一道獨(dú)特風(fēng)景。
普洱茶的茶湯色澤和質(zhì)地因茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、用料、儲藏環(huán)境、陳化年限等不同而呈現(xiàn)出不同的變化。
觀湯既是審美也是評價茶質(zhì)好壞的重要環(huán)節(jié)。
5、剝茶起形狀像起子,以硬木或硬竹子制作,用于緊壓茶的解塊。
通過逐層撥茶,既能保持茶條的完整,減少碎末茶,又便于面茶與里茶的搭配,準(zhǔn)確反映緊壓茶的品質(zhì)。
備茶 對于普洱緊壓茶,茶性有里外之分,即便是一塊里外用料一致的緊壓茶,隨著存放時間的延續(xù),表茶和里茶的茶性也有區(qū)別。
所以,在飲用之前,應(yīng)將緊壓茶解散,放入陶罐里讓其散散氣,同時讓面茶與里茶混合均勻。
對于密封較嚴(yán)的小包裝散茶,飲用之前也應(yīng)讓其透透氣。
經(jīng)過這樣處理后飲用,其品質(zhì)優(yōu)于現(xiàn)解塊現(xiàn)開封現(xiàn)沖泡。
這有點(diǎn)類似于品紅酒,一般應(yīng)避免現(xiàn)開現(xiàn)飲,開瓶后放一段時間后再飲,以"擊活"酒性。
6. 沖普洱用什么壺?zé)?/h2>
第一種首先紫砂壺(最佳):由于普洱熟茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。好處1、用紫砂壺泡茶不失原味,且香不渙散。紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
第二種:傣族竹制器具,普洱茶產(chǎn)于西雙版納,是傣族人生活的地方,傣族習(xí)慣用竹制器具來泡制普洱茶,它擁有竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
7. 普洱適合什么壺
1、紫砂壺,可以更大程度保留茶葉本身的香味;
2、蓋碗,能讓普洱茶在茶湯中舒展得更好;
3、白瓷壺,能將普洱茶的滋味發(fā)揮得淋漓盡致;
4、玻璃壺,以清晰觀察普洱茶的茶湯和葉底狀態(tài);