1. 茶葉核心期刊

1.食品科學

2.食品與發(fā)酵工業(yè)

3.食品工業(yè)科技

4.食品工業(yè)

5.中國糧油學報

6.中國油脂

7.中國調(diào)味品

8.茶葉科學

9.食品研究與開發(fā)

10.中國乳品工業(yè)

11.食品科技

12.釀酒科技

13.食品與機械

14.中國釀造

15.糧食與飼料工業(yè)

16.鄭州工程學院學報

2. 茶學專業(yè)雜志

信陽農(nóng)林學院代碼：11326

信陽農(nóng)林學院教學設(shè)施

學校教學科研儀器設(shè)備總值8900余萬元，建有農(nóng)學、林學、水產(chǎn)養(yǎng)殖、茶學、動物醫(yī)學、食品科學與工程等各類實驗室45個，穩(wěn)定的校內(nèi)外實習實訓基地200余個，國家級職業(yè)教育實訓基地2個，省級示范性實訓基地4個，省級實驗教學示范中心1個，農(nóng)林實習場1個。圖書館面積2.8萬平方米，現(xiàn)代圖書管理系統(tǒng)完善，館藏圖書120萬余冊，學術(shù)期刊1000多種，可利用電子圖書35萬冊(種)。建有較完善的計算機網(wǎng)絡(luò)服務體系。

3. 茶葉科學期刊

茶葉一年到頭不變色，是因為用錫罐保存的茶葉，茶葉不容易變色。

錫茶葉罐等精品錫器走進普通人的生活，除了點綴裝飾之外，更是一種品位。它之所以能被廣泛使用并受到人們的喜愛，正是因為錫自身的一些優(yōu)秀特性。明朝的周高起認為“純錫為五金之母，以致茶兆，能益水德，沸亦聲耳。”《清波雜志》認為：凡茶宜錫，且意以錫為合，適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性，儲藏茶葉不走氣不變色，無異味。所以，喜歡喝茶、品茶的人一般都是用錫罐儲茶，用錫壺泡茶。

4. 茶葉核心期刊有哪些

以下是相關(guān)的期刊名稱：希望能夠幫到你中國農(nóng)業(yè)科學(中、英文版) 土壤學報 農(nóng)業(yè)機械學報水土保持學報 農(nóng)業(yè)工程學報 中國水稻科學(中、英文版)中國糧油學報 作物學報 茶葉科學核農(nóng)學報 棉花學報 植物生態(tài)學報植物營養(yǎng)與肥料學報 植物生理學報 昆蟲學報(中、英文版)植物病理學報 植物保護學報 菌物系統(tǒng)(真菌學報)昆蟲分類學報 園藝學報 畜牧獸醫(yī)學報果樹學報(原名:果樹科學) 林業(yè)科學 水產(chǎn)學報中國獸醫(yī)學報 蠶業(yè)科學 自然資源學報水生生物學報 應用生態(tài)學報 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學報(中、英文版)（S）農(nóng)藥學學報（S） 中國畜牧雜志（C） 中國食品學報中國生物防治 中國預防獸醫(yī)學報 麥類作物學報動物營養(yǎng)學報

5. 中國茶葉期刊

一般期刊都是有官方網(wǎng)站的。

有些沒有，就借知網(wǎng)的頁面

6. 茶葉核心期刊是什么

挺多的。茶食類：茶月餅、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋綠茶米花酥、米花糖和龍牙米花酥等等等（茶葉蛋？）。

2. 器具類：泡茶用具相關(guān)一切器具，或者由茶延伸的器具，瓷器、紫砂、木魚石、漆器、竹木、玻璃、金屬等材質(zhì)都有。

3. 茶飲料：速溶茶、抹茶、奶茶、瓶裝如茶π、小米的平仄茶飲料等。

書籍類：茶知識教材、雜志。

4. 茶周邊：茶枕頭、茶被子、茶化妝品，挺多的。

7. 茶葉類雜志有哪些

1、西湖龍井

所謂“綠茶皇后”，當屬西湖龍井！西湖龍井屬于六大茶系中的：綠茶！西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶；而西湖龍井中又分好幾種品類，比較有名的像：“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”等等。

西湖龍井的特點，干茶扁平秀挺，色澤嫩綠光潤；香氣清新，悠揚撲鼻；滋味鮮爽甘醇，素有“色綠、香郁，味甘，形美”四絕！尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅！

2、洞庭碧螺春

所謂“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史，最早在唐朝時就被列為貢品；可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚！而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名，外形看起來卷成螺，且盛產(chǎn)于春季；

最高級別的碧螺春，成品茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，；沖泡時茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津；泡成茶后，茶色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。

3、信陽毛尖

所謂“綠茶之王”，那就是指信陽毛尖了；主要產(chǎn)于河南信陽市，又名“豫毛峰”，信陽毛尖也是當?shù)刂奶禺a(chǎn)之一；

信陽毛尖干茶具有：“細、圓、光、直”的獨特風格，尤其白毫顯著；沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚，香高持久，滋味鮮爽，飲后生津回甘，同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

4、黃山毛峰

所謂“茶中精品”，當屬黃山毛峰！也是屬于六大茶系中的“綠茶”；有記載曰：黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶；由此可見黃山毛峰茶的歷史悠久！

黃山毛峰的特點：芽頭肥壯，形似雀舌，顯毫；色澤油潤光滑；入杯子沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，銀毫顯露；滋味鮮濃醇厚，回味甘甜！飲后葉底，嫩黃肥壯，勻亮成朵；“象牙色”為特級黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別！

5、廬山云霧

所謂“茶中上品”，那就是指的廬山云霧；廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，也是屬于六大茶系中綠茶中的一種；云霧茶風味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，廬山云霧素有“色香幽細比蘭花”之喻；

廬山云霧的特點：茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。“香如幽蘭”四個字也只有形容廬山云霧最合適不過了！

6、君山銀針

所謂“黃茶之冠”，那就是君山銀針了！群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”！外形細如針，又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因此得名君山銀針！

君山銀針長短大小均勻，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。沖泡后，芽尖會沖向水面懸空豎立，但又會立馬回升，所謂三起三落，指的就是君山銀針沖泡時的場景，蔚成趣觀！并且味醇甘爽，喝起來也是回味悠長！

7、武夷巖茶

所謂“茶之狀元”，那就是武夷巖茶了！武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶，指的就是著名的武夷巖茶一種！

武夷巖茶的特點：干茶葉端扭曲，似蜻蜓頭一般；條索肥壯緊結(jié)，色澤鐵青但又帶有褐油潤；武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種，有明顯的巖谷花香！

8、六安瓜片

素有“安神”之效的茶葉，當屬六安瓜片！有記載曰：天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進之品；由此可見六安瓜片的價值所在；六安瓜片，為綠茶特種茶類；也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉；

六安瓜片的特點：因無芽無梗，單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！沖泡后的茶味濃而不苦，香而不澀。滋味鮮醇回甘；同時也具有顯著的安神之效！

9、安溪鐵觀音

所謂：“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”，那就是當鐵觀音莫屬了！因沖泡后有天然的蘭花香味，并且滋味純濃，香氣馥郁持久，因此著的美稱！

鐵觀音屬于青茶類，成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同，一般分清香型，濃香型和沉香型三大類；上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，但立即轉(zhuǎn)甘。

10、祁門紅茶

所謂：“群芳最，祁門香”，無疑就是祁門紅茶了！祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品，產(chǎn)于安徽祁門縣，這里早晚溫差大形成獨特的環(huán)境，也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味；并且祁門紅茶還遠盛多國，尤其是英國等王室的至愛飲品；

祁門紅茶特點：細小如眉，苗秀顯毫；尤其沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用；味道也是別具一格！

8. 茶葉通訊期刊

茶葉的期刊還是比較多的，比較好的一些有:《茶葉》、《茶葉世界》《茶葉科學》《茶葉通訊》、《茶葉科學技術(shù)》《福建茶葉》、《蠶桑茶葉通訊》《中國茶葉》、《茶葉科學》《中國茶業(yè)》、《茶業(yè)通》《茶葉文摘》、《福建茶葉》《茶葉通訊》、《茶苑》《茶天下》、《茶博覽》《海峽茶道》、《養(yǎng)生茶業(yè)報》《茶葉商情》、《國際名茶專刊》《中華茶文化》、《tea茶》《中國茶業(yè)微刊》、《安化黑茶》《茶道生活》、《吃茶去》、《茶之書》等等。

期中《茶葉科學》、《茶葉科學》是北大核心。