下午茶，起源于中國(guó)，但是卻被英國(guó)人“喝成”了他們獨(dú)有的文化。

從飲茶文化來講，我國(guó)是茶的鼻祖，是最早接觸茶的，所以理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹跋挛绮琛北仨毷俏覀冞@邊出去的。雖然隨著歷史的不斷發(fā)展，我國(guó)的飲茶文化也開始流向世界各國(guó)。在1661年的時(shí)候，葡萄牙的公主凱瑟琳和英國(guó)的查理二世王子聯(lián)姻，由于這位公主大人非常喜歡喝茶，于是把飲茶習(xí)慣一同“嫁到”了英國(guó)去，英國(guó)人才開始接觸到茶。

17世紀(jì)，英國(guó)的上流社會(huì)個(gè)個(gè)都是土豪，早餐都吃得非常豐盛，但是苦逼得是他們的晚餐要等到晚上8點(diǎn)。想想在中國(guó)的家庭中，一般都是下午5、6點(diǎn)就吃晚飯的，可想而知這段時(shí)間還是要墊墊肚子的。繼而，為了補(bǔ)充能量，英國(guó)人就開始習(xí)慣在下午3、4點(diǎn)左右吃點(diǎn)點(diǎn)心，喝點(diǎn)茶。期間有一位白富美的女伯爵安娜瑪麗亞非常懂得享受，或者說是有錢任性，每天準(zhǔn)點(diǎn)都會(huì)差遣女仆為她精心準(zhǔn)備一壺紅茶和點(diǎn)心，在享受這種過程的時(shí)候，這個(gè)安娜瑪麗還邀請(qǐng)了各種閨蜜好友。很快，這種輕松、悠閑的下午茶便開始在上流社會(huì)中流行開來。

紅茶剛傳入歐洲那會(huì)，被外國(guó)人視為“東方珍品”，沒身份、沒地位的人那是喝不起的，也只能望而怯步。直到18世紀(jì)中期后，紅茶在倫敦街頭的咖啡屋、紅茶庭院開始流行，這時(shí)候茶才真正意味著走入英國(guó)的平民生活。因此，英式下午茶也正式被英國(guó)人既定成一種文化，一直延續(xù)著，直至現(xiàn)在。由于各國(guó)的餐飲文化的融合，下午茶文化每一天都在發(fā)生變化。

下午茶，起源于中國(guó)，但是卻被英國(guó)人“喝成”了他們獨(dú)有的文化。