1. 無公害茶葉的三個標(biāo)準(zhǔn)

三品認(rèn)證指的是：無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機食品認(rèn)證。；無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費安全而實施的政府質(zhì)量安全擔(dān)保制度，屬于政府行為，公益性事業(yè)，不收取任何費用?！　?；綠色食品標(biāo)志，是中國綠色食品發(fā)展中心1996年11月7日經(jīng)國家工商局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊的我國第一例證明商標(biāo)。迄今為止“綠色食品”證明商標(biāo)現(xiàn)已在八類1000多種食品上核準(zhǔn)注冊33件證明商標(biāo)。概況地說，可以申請使用綠色食品標(biāo)志的一類是食品，比如糧油、水產(chǎn)、果品、飲料、茶葉、畜禽蛋奶產(chǎn)品等。具備一定生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)施條件及技術(shù)保證措施的食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)區(qū)域還可以申報綠色食品基地?！　?；有機食品生產(chǎn)的基本要求：生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；從常規(guī)種植向有機種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外；生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案?！　?

2. 無公害茶葉,綠色食品茶葉,有機茶葉

無公害茶的定義有狹義和廣義之分。狹義上的意思，無公害茶就是指低殘留茶。廣義上來說，無公害茶是一類茶的總稱，它是指在無公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)品中沒有公害污染物（包括農(nóng)藥殘留物、重金屬、有害微生物等），或公害污染物被控制在最大允許殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRL)以下的茶，包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機茶。

有機茶是指在無任何污染的產(chǎn)地，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運過程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機茶認(rèn)證機構(gòu)審查頒證的茶葉。

3. 無公害茶葉的三個標(biāo)準(zhǔn)是

諸暨茶葉在茶莊和網(wǎng)上買比較好

諸暨的綠劍茶，原料采自無污染的生態(tài)茶園，采用手工與機械相結(jié)合的方法，按無公害或有機茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時芽頭聳立，猶如綠劍群聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無窮，

4. 無公害茶葉的三個層次

區(qū)別：

有機茶是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理， 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) ，不使用農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)， 在加工過程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書的一種無污染、純天然衛(wèi)生茶葉。

無機茶是無公害茶標(biāo)準(zhǔn)是對茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn).無公害茶和A級綠色食品茶在生產(chǎn)過程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國家制定的標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi).。

5. 無公害茶葉的三個標(biāo)準(zhǔn)是什么

武陽春雨，為1994年由武義縣農(nóng)業(yè)局研制開發(fā)的名茶，雖是茶界的后起之秀，但問世以來屢獲殊榮，1999年獲全國農(nóng)業(yè)行業(yè)最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產(chǎn)品”

武陽春雨產(chǎn)自浙江省中部武義縣俞源海拔千米的九龍山一帶，附近山川秀麗、森林覆蓋率達(dá)73%，九龍山一帶峰巒疊翠、山清水秀、土壤肥沃、氣候溫和，良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨特的氣候條件，非常適宜茶樹生長，為打造武陽春雨茶葉的優(yōu)異品質(zhì)，發(fā)展無公害有機茶創(chuàng)造了得天獨厚的條件。

武陽春雨具有獨特的口感和芳香，深度消費者的喜愛與認(rèn)可，被譽為茶中珍品。形容武陽春雨品質(zhì)最形象的描寫便是“一夕輕雷落萬絲”，將干茶置于杯中，如絲雨一般緩緩飄入杯底，所以在沖泡武陽春雨時，建議使用透明無花紋的圓形玻璃杯為佳，最好是已經(jīng)高長的，這樣可以直觀的鑒賞武陽春雨的優(yōu)雅姿態(tài)。武陽春雨選用茶樹的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，形似松針絲雨、色澤嫩綠稍黃、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點

6. 無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

樣無公害茶就成為我國茶葉生產(chǎn)的安全最低要求和市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。有機茶和綠色食品茶也在九十年代在我國出現(xiàn)，盡管上述幾種茶在技術(shù)要求上并不完全相同，但都屬生態(tài)安全型食品，這也使得我國的茶葉生產(chǎn)步入了一個新的階段。

7. 茶葉無公害檢測標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品在中國是對無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態(tài)食品，自然食品。有機食品是外來詞，是英文0rganic Food的直譯名，是有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，也有稱生態(tài)食品，自然食品。根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的，經(jīng)過授權(quán)的有機頒證組織頒發(fā)給證書，供人們食用的一切食品。區(qū)別：①發(fā)源地不同。有機食品和有機農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲，綠色食品起源于中國，無公害食品主要起源于中國，“無公害”一詞從國外引入。②標(biāo)識不同。有機食品在不同的國家、不同的認(rèn)證機構(gòu)其標(biāo)識不相同。綠色食品標(biāo)識是唯一的。無公害食品的標(biāo)識在不同的認(rèn)證機構(gòu)有不同的標(biāo)識。③認(rèn)證機構(gòu)不同。綠色食品的認(rèn)證由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批，各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機食品的認(rèn)證一是由國家環(huán)境保護(hù)總局有機食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證；二是由中國農(nóng)科院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機茶；三是一些國外有機食品的認(rèn)證機構(gòu)在中國開展有機食品的認(rèn)證。無公害食品的認(rèn)證機構(gòu)較多，只有在國家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊標(biāo)識商標(biāo)，或頒布的省級法規(guī)，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。④認(rèn)證方式不同。有機食品的認(rèn)證實行檢查員制度，綠色食品的認(rèn)證以檢測認(rèn)證為主，無公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔。⑤標(biāo)準(zhǔn)不同，分級不同。無公害食品、綠色食品和有機食品的標(biāo)準(zhǔn)各不相同，但總的可以分為三個檔次，即無公害食品是基本檔次，A級綠色食品是第二檔次，AA級綠色食品和有機食品為最高檔次。

綠色食品：在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。 有機食品：來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)，如國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（FOAM）認(rèn)證的食品。無公害食品：所謂無公害食品，指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國外稱無污染食品或有機食品、生態(tài)食品、自然食品，中國又稱綠色食品。無公害食品生產(chǎn)地地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無公害食品標(biāo)志的食品。 區(qū)別：無公害食品包括有機食品和綠色食品，是個大范圍詞。綠色食品概念屬于中國特色詞語，外國沒有這個概念，相對來說沒有有機食品要求那么高，分一級和二級綠色食品。有機食品這個概念是個國際通用概念。

8. 發(fā)展無公害茶葉的意義

是1998年啟用“綠色食品”標(biāo)志的。1997年以前我們茶葉在栽培種植管理時，并沒有無公害、有機、原生態(tài)等環(huán)保概念，

9. 茶葉的三無標(biāo)準(zhǔn)是什么

指的是三無產(chǎn)品的茶。一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品。另一種說法是，無品質(zhì)是指無生產(chǎn)廠名，二無生產(chǎn)廠址，三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。

10. 無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

　　GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無公害茶的衛(wèi)生要求

　　無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。

　　6、檢驗衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗，其余指標(biāo)檢驗方法見附表A、附表B。

　　7、檢驗規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測，如查有一項指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識

　　無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)