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茶葉的青葉是什么(青綠色的茶葉是什么茶)

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-11-22 23:52???點(diǎn)擊:278??編輯:admin???手機(jī)版

1. 青綠色的茶葉是什么茶

四川竹葉青屬于綠茶,茶青只用芽頭,炒青的時(shí)候不會(huì)炒得像龍井那么干,茶米經(jīng)過(guò)沖泡鮮綠油亮。茶湯綠中透黃,非常清澈。入口鮮爽清香,味道偏重,回甘持久。我個(gè)人認(rèn)為有淡淡的青草(黃瓜)的清香。對(duì)比其他的綠茶我個(gè)人更喜歡竹葉青和毛峰

2. 茶青色是綠色嗎

  1、發(fā)哮輕的烏龍茶(鐵觀音,本山,毛蟹,臺(tái)灣烏龍等),苦丁等一些輕發(fā)哮和沒(méi)發(fā)哮的茶,以及所有泡出來(lái)都是綠色,只是顏色深淺不一?! ?、常見(jiàn)綠色茶葉: ?。?)淺綠型:凡鮮葉為一芽一葉初展,綠茶制法,輕揉捻,細(xì)胞破損率低,制茶及時(shí),合理,常隨有清鮮香,鮮醇味,葉底嫩綠色鮮亮,大多數(shù)名茶屬此類(lèi)型。如太平猴魁,廬山云霧,銀峰,惠明茶,各種毛尖、毛峰。 ?。?)杏綠型:鮮葉細(xì)嫩,新鮮,制造得法的高級(jí)龍井,瓜片,天山綠茶等屬此類(lèi)型。 ?。?)亮綠型:包括綠明、清亮,清明在內(nèi)。鮮葉嫩,綠茶制法,工藝合理,屬高級(jí)綠茶色型,屬此類(lèi)型的有古丈毛尖,安化松針,信陽(yáng)毛尖等?! 。?)黃綠型:鮮葉新鮮,一芽二.三葉,綠茶制法,屬大眾化綠茶的典型湯色,有烘青,眉茶,珠茶。

3. 茶青葉是什么茶嗎

      青葉是白茶春茶的意思。

    春茶一般就是指冬天過(guò)后,茶樹(shù)第一次萌芽所采摘的芽葉而制成的茶。一般是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉,春茶期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害,無(wú)須使用農(nóng)藥,茶葉無(wú)污染。

      白茶的采摘一般是按照早采、嫩采、勤采、凈采的原則,清明節(jié)前采摘時(shí)要求一芽一葉,芽葉要成朵,大小要均勻。

4. 青綠色的茶葉是什么茶種

做青也叫碰青、搖青、殺青,這是制作茶葉的一道工序,一般最常見(jiàn)見(jiàn)于烏龍茶,鐵觀音,當(dāng)然有少數(shù)綠茶、白茶現(xiàn)在也會(huì)使用做青工藝來(lái)制作。

做青的目的通俗講就是去除茶葉中多余的水質(zhì)讓原本的茶香做出來(lái)!做青能適當(dāng)調(diào)節(jié)萎凋過(guò)程中水分蒸發(fā)和內(nèi)含物自體分解。

做青由搖青和晾青兩個(gè)過(guò)程組成。在搖青過(guò)程中,葉片組織因振動(dòng)而增強(qiáng)細(xì)胞吸水力,增進(jìn)輸導(dǎo)組織的輸送機(jī)能,莖梗里的水分通過(guò)葉脈往葉片輸送,梗里的香味物質(zhì)隨著水分向葉片轉(zhuǎn)移,水分從葉面蒸發(fā),而水溶性物質(zhì)在葉片內(nèi)積累起來(lái)。

由于梗脈中的水分向葉片滲透,使搖青后葉子恢復(fù)蘇脹狀態(tài),稱為還青,俗叫還陽(yáng)。搖青之后進(jìn)入晾青,晾青又稱靜置、等青、攤青。

在晾青過(guò)程中,做青葉處于相對(duì)停止?fàn)顟B(tài),葉片繼續(xù)蒸發(fā)水分,葉片失水多,梗里失水少,葉片又呈凋萎狀態(tài),稱為退青。在做青過(guò)程中,葉片進(jìn)行著萎凋的化學(xué)變化,綠色逐漸減退,邊緣部位逐漸變紅。

通過(guò)5—7次的搖青和晾青的交替進(jìn)行,當(dāng)葉子呈現(xiàn)邊緣紅(朱砂紅),中間青(或黃綠),葉脈透明,形狀如湯匙,外觀硬挺,手感柔軟,散發(fā)出濃郁的桂花香(或蘭花香),便是做青適度。

5. 綠色的茶葉是什么茶葉

泡出來(lái)又嫩又綠的茶葉叫綠茶。綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一,是指采取茶樹(shù)新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌,降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

6. 什么茶是青茶,是什么綠茶

  烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶?! 觚埐枋侵袊?guó)茶的代表,是一種半發(fā)酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總稱,還可以細(xì)分出許多不同類(lèi)別的茶。例如:水仙、白牡丹,黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類(lèi)食物的鐵觀音等等,種類(lèi)多樣,名貴品種有下列幾種:  

1. 武夷巖茶 :產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤(rùn),葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn),中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者?! ?/p>

2. 鳳凰單樅:產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。茶形壯實(shí)而卷曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠,香氣清長(zhǎng),多次沖泡,余香不散,甘味尤存。  

3. 臺(tái)灣烏龍茶:產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴?! ?/p>

4. 鐵觀音:閩南安溪產(chǎn)?!拌F觀音”既是茶名,又是茶樹(shù)品種名。此茶外形條索緊結(jié),有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā),在表面形成一層白霜,稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后,異香撲鼻,乘熱細(xì)啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有余香?! ?/p>

5.東方美仁:產(chǎn)自廈門(mén)  

6.鳳凰水仙: 是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷(xiāo)廣東、港澳地區(qū),外銷(xiāo)日本、東南亞、美國(guó)。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚(yú)皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

7. 茶青色是什么顏色

黃色,頭發(fā)掉色后,都會(huì)有一點(diǎn)泛黃的,而且黑色的頭發(fā)會(huì)長(zhǎng)出來(lái)很多,個(gè)人推薦染暗色系好看,比較好上色,自然服帖,例如黑茶色和栗子棕色都挺好的,簡(jiǎn)單大氣,對(duì)頭發(fā)的傷害也比較低,這兩種顏色還是比較好看的。但是染發(fā)多了也會(huì)影響身體哦。

8. 青綠色的茶葉是什么茶葉

鐵觀音是烏龍茶的一個(gè)品種,鐵觀音是半發(fā)酵的,所以要弄得球形一樣,保證外觀美。名字有鐵是因?yàn)樗男螤钕耔F球一樣又很重,外觀美得像觀音,所以叫它鐵觀音。

9. 青綠色的茶葉是什么茶類(lèi)

因?yàn)榇蠹t袍在制作的過(guò)程中是比較快的速干的,也就是綠色葉子迅速變?yōu)楹稚~子,所以沖泡后是會(huì)顯示綠色。

關(guān)于大紅袍的沖泡,必須要掌握好相關(guān)的技巧,而且在沖泡的過(guò)程中,沖泡后,可以從一些方面反應(yīng)出大紅袍茶葉的好與壞。

可以從葉底的顏色去判斷這款大紅袍是否正宗,也可以判斷大紅袍的制作工藝和口感。一般來(lái)說(shuō),大紅袍的葉背上有青蛙皮裝的砂粒,俗稱為“蛤蟆背”,其色澤綠潤(rùn)帶寶光色,又叫做“砂綠潤(rùn)”。大紅袍沖泡以后,葉底軟亮,色澤綠褐鮮潤(rùn),葉緣朱紅,葉中央淺綠帶黃,有典型的“綠葉紅壤邊”。

葉底的顏色,和大紅袍的制作工藝焙火程度又關(guān)系,如果焙火程度高,那么葉片就顯得是黑合適的,味道方面也會(huì)更加濃厚一些;如果焙火程度比較輕的情況下,那么葉片則是褐紅帶綠,味道方面偏清爽一些。

10. 翠綠色的茶葉是什么茶

只有綠茶。正常綠茶沖泡后湯液呈色特分類(lèi)型如下:淺綠型:凡鮮葉為一芽一葉初展,綠茶制法,輕揉捻,細(xì)胞破損率低,制茶及時(shí),合理,常隨有清鮮香,鮮醇味,葉底嫩綠色鮮亮,大多數(shù)名茶屬此類(lèi)型。如太平猴魁

 ,廬山云霧,銀峰,惠明茶,各種毛尖、毛峰。杏綠型:鮮葉細(xì)嫩,新鮮,制造得法的高級(jí)龍井,瓜片,天山綠茶等屬此類(lèi)型。淺綠型:包括綠明、清亮,清明在內(nèi)。鮮葉嫩,綠茶制法,工藝合理,屬高級(jí)綠茶色型,屬此類(lèi)型的有古丈毛尖,安化松針,信陽(yáng)毛尖等。黃綠型:鮮葉新鮮,一芽二.三葉,綠茶制法,屬大眾化綠茶的典型湯色,有烘青,眉茶,珠茶。

11. 什么茶葉叫青茶

青茶,就是烏龍茶,通常我們說(shuō)青茶時(shí)就是專(zhuān)指烏龍茶主要產(chǎn)地是福建,廣東,臺(tái)灣但還有一類(lèi)人說(shuō)青茶是指綠茶這類(lèi)人以北方人為主.所以與北方人交流時(shí)烏龍一定要說(shuō)成是烏龍,否則他們就分不清了.清茶,一般是指清飲,不在茶葉里加別的東西.但也人會(huì)把"青"寫(xiě)成"清"給人以誤導(dǎo).另一種情況就是把茶水比較清澈也說(shuō)成是"清"

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