1. 普洱茶用鋁箔紙袋保存嗎?
鋁箔紙袋純茶最好是用來保存以及透氣過后的茶葉,而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶,在茶葉陳化的過程中需要適當(dāng)?shù)目諝鈦泶龠M(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵,如果封存在錫箔紙袋內(nèi),就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶黃茶等需要保鮮,隔絕異味的茶葉不適合長(zhǎng)期的保存茶葉。
剛買回來的新茶要讓透氣一段時(shí)間,最好用棉紙包裝好放置在紙箱內(nèi)等半年后才使用密閉的容器來保存塑料袋,可以隔絕空氣,蜜蜂,茶葉。如果新茶用鋁箔紙袋來保存,就會(huì)讓茶葉無法透氣,不能達(dá)到褪火的目的。
保存茶葉時(shí)要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器,例如普洱茶就不需要密封,通常用棉紙包裝即可,如果擔(dān)心有異味和濕氣侵?jǐn)_,可以將普洱茶裝入干凈的紙箱里保存,就可以起到防異味防潮濕的作用。
2. 普洱茶用鋁箔紙袋保存嗎能放多久
這個(gè)不是絕對(duì)的。
鋁箔紙袋存茶,最好是用來保存已經(jīng)透氣后的茶葉,而且不適合保存普洱茶。
因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶,茶葉在陳化的過程中,需要適當(dāng)?shù)目諝鈦泶龠M(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵,如果封存在錫箔紙袋里,就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。
錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉,不適合長(zhǎng)期保存茶葉。
3. 普洱茶餅用鋁箔袋密封保存好嗎
1、低溫貯存法:
將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中,但對(duì)于普洱茶也是可以相通的。但是這樣存放的茶葉,有特殊的要求,就是在取茶出來泡時(shí),要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫,才可取茶來泡,不然驟然就打開茶罐,會(huì)使茶葉因溫度問題,而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。
02
2、金屬罐裝貯存法:
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許普洱茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐,簡(jiǎn)便而實(shí)用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密,對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
03
3、塑料袋、鋁箔袋貯存法:
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點(diǎn)、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出,如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì),延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
04
4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶:
一般來說,一些達(dá)到骨灰級(jí)別的老茶客,會(huì)選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶,因?yàn)槎卟牧咸匦?,不僅可以隔絕異味,還可以通過氧化反應(yīng),使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。
4. 普洱茶可以用牛皮紙袋(帶鋁箔的)儲(chǔ)藏嗎?
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼,直接包裝存放,不需要在外層又包上塑料袋,來避免阻礙空氣的流通;同樣,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學(xué)的方式,這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者,因?yàn)槊芊庑院玫墓拮?,能有效的防止茶葉受潮,避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng),而且罐子保存還有醒茶的效果;建議用紫砂罐或者陶罐。還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸,以防止串味,畢竟普洱茶的品種和香味都不相同;另外,茶葉放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。
③ 省錢省力的紙箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者,而是簡(jiǎn)單喜歡喝普洱茶,也可以用簡(jiǎn)單的紙箱來保存,這樣省事又省力,不過,需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上,如果墻壁和地上的濕氣比較大,會(huì)導(dǎo)致茶葉受潮,可以選擇放置在一些書架或木制的架上。
④普洱茶保鮮保存方法
如果大家覺得用罐子來保存普洱茶有點(diǎn)復(fù)雜的話,也可以用保鮮袋對(duì)普洱茶進(jìn)行保存,對(duì)于密封性好的保鮮袋,作用也是跟罐子保存的一樣,如果你想長(zhǎng)期保存,用保鮮袋存放也便于大家日后隨時(shí)查看普洱茶的保存狀態(tài),也更方便沖飲普洱茶。
如果是家庭少量存茶的話,還可以參照以下這四種方法:
① 普洱茶低溫貯存法
普洱茶的保存,最好在溫度為5度以下的環(huán)境中,可以用冷藏庫或是冷凍庫來保存茶葉。不過,在這樣的環(huán)境下保存普洱茶,在飲用沖泡之前,需要把普洱茶先恢復(fù)到常溫下,才可以取出茶葉來泡,切記不能直接取出來后立即沖泡,這樣會(huì)由于茶葉的溫度而導(dǎo)致沖泡出來的茶變味。
② 金屬罐裝貯存法
我們還可以選用鐵罐或不銹鋼罐來進(jìn)行普洱茶的保存,但要求質(zhì)地實(shí)密,如果你購買新的罐子帶有味道,可以先去除異味后再進(jìn)行保存。如果用金屬罐進(jìn)行普洱茶的保存,就需要把茶葉放置于陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮濕的地方;用金屬罐保存時(shí)不能生銹,才能緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度;而其中錫罐材料則是最為致密的,對(duì)于防氧化、防潮以及隔異味與阻有著非常好的效果。
③ 塑料袋或鋁箔袋貯存法
用塑料袋或鋁箔袋的方法對(duì)普洱茶來保存,所選用的材料最好是密度要高要厚實(shí),不要有味道的。我們裝入普洱茶后,需要把袋中的空氣給擠出來,然后再用第二個(gè)袋子反向的套上,如果是選擇的透明塑料袋,在裝入普洱茶后,最好不要讓陽光直射,防止減少普洱茶與空氣接觸的機(jī)會(huì),使普洱茶發(fā)生變質(zhì)。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我們遇到的一些古老的茶館,就會(huì)用紫砂或者是紫陶茶缸的方法來保存普洱茶,因?yàn)檫@種茶具不僅能有效隔絕異味,而且還可以通過氧化反應(yīng),來使得茶罐內(nèi)的氧氣密度達(dá)到一種最佳的完美狀態(tài),從而使得普洱茶的氧化反應(yīng)更好,沖泡出來的口感更佳。
5. 普洱茶用鋁箔紙袋保存嗎有毒嗎
1、綠茶:保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右;
2、紅茶:散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月,而一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。
3、烏龍茶:通常密封包裝的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉包裝袋上會(huì)標(biāo)明。
4、至于黑茶如普洱茶等,如果保存得好,可以長(zhǎng)期保存。
6. 鋁箔牛皮紙袋可以用來保存普洱嗎
由于普洱茶可能存放時(shí)間過久,所以選擇牛皮紙的袋子是比較好的,因?yàn)榕Fぜ埖拇硬⒉粫?huì)對(duì)周圍的溫度變化產(chǎn)生太大影響,并且還可以吸附一些周圍的潮氣,在牛皮紙袋子外層,所以對(duì)保存存放時(shí)間最為長(zhǎng)久的普洱茶是最好的,所以選擇完全沒有任何化工材料的牛皮紙袋子,是更為環(huán)保,更為健康的。