1. 金觀音茶樹品種
在巖茶圈,每一個代號,都是有對應的茶葉。
代號204——金觀音
金觀音,1978-1999年以鐵觀音為母本,黃金桂為父本,采用雜交育種法育成的無性系新良種。
金觀音帶有明顯的品種特點,這種香氣具有辨識性,有些像芙蓉李干的香氣。
除此之外,金觀音也有濃郁的香氣,果香與花香交替。
輕火金觀音表現(xiàn)為馥郁的花香,火功較高則表現(xiàn)出果香。
2. 金觀音茶樹品種圖片
金觀音(204)又名金桂,原產(chǎn)于白巖蓮花峰。該品種屬灌木型,中葉類,晚生種,無性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠,葉片呈卵圓形,葉尖圓尖或鈍尖,葉齒密淺銳,葉質(zhì)較厚脆。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香,滋味醇厚甜爽。
3. 金觀音茶樹品種抗寒性怎么樣
種植時間:烏龍茶在夏季的6-7月份或秋季的9-10月份種植比較合適
種植方法:1、茶園開墾。園地坡度大于15度的山場,建立等高梯層臺面,臺面內(nèi)低外高,內(nèi)有竹節(jié)溝,臺面寬度大于1.5米,定植溝深達50厘米以上,根據(jù)山勢地形,采取大彎順勢、小彎取直的方式開墾。同時建立茶園道路系統(tǒng)。便于工作和行走。
2、苗木及品種選擇。選擇適應當?shù)刈匀粭l件,抗寒、抗病蟲、抗逆性強、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。苗木質(zhì)量符合GB11767—1989中規(guī)定的標準,品種選用無性系鐵觀音、金觀音、本山等適制烏龍茶的良種。
3、苗木定植。定植前每畝茶園施300公斤腐熟有機肥,施肥深度在30厘米以下,采用雙行單株方式種植。
4. 金觀音茶樹圖片
公司基地在仙茶故鄉(xiāng)——云霧繚繞的四川蒙頂山,培植有分別從臺灣和福建引種的青心烏龍、金觀音和鐵觀音等優(yōu)良茶樹品種;并從臺灣引進成套的制茶設備。公司擁有由高級評茶師和高級茶技師組成的創(chuàng)新型研發(fā)團隊,公司生產(chǎn)有正大烏龍茶、鐵觀音、正大紅茶等特色產(chǎn)品
5. 金觀音茶樹品種有哪些
清香型 清香系列產(chǎn)品:本產(chǎn)品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品,原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受,產(chǎn)品倍受廣大消費者的青睞。 濃香型 濃香系列產(chǎn)品:本產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝“茶為君,火為臣”制作的鐵觀音茶葉,使用百年獨特的烘焙方法,溫火慢烘,濕風快速冷卻,產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤”。韻香型 韻香系列產(chǎn)品特色:本產(chǎn)品制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時左右,提高滋味醇度,發(fā)展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,經(jīng)過精挑細選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足,傳統(tǒng)正味,具有“濃、韻、潤、特”之口味,香味高,回甘好,韻味足,長期以來倍受廣大消費者的青睞。
6. 綠觀音茶樹品種
碧螺春
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。
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龍井
龍井是漢族傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。
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六安瓜片
中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
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烏龍茶
烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
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姑箐茶
姑箐茶亦稱“姑箐貢茶”,相傳為清代年間水西地區(qū)進奉朝廷的物品。產(chǎn)于“中國高山生態(tài)有機茶之鄉(xiāng)”納雍縣,獨特的1800米以上高海拔地理位置,決定了姑箐茶有機無農(nóng)殘的品質(zhì),并以其獨特的品質(zhì)和韻味,深受人們喜愛。現(xiàn)在同樣產(chǎn)自納雍縣的自嘉茶已成為納雍綠茶的代名詞。
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毛尖
外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明
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鐵觀音
鐵觀音,漢族傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。
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廬山云霧茶
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶。屬于中國十大名茶之一的綠茶中的一種。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行云走霧的熏陶,從而形成其獨特的醇香品質(zhì):葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養(yǎng)、延年益壽。
7. 金觀音茶產(chǎn)地
金牡丹 由福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所于1978至2002年以鐵觀音為母本,黃棪為父本,采用雜交育種法育成。 2001年被評為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級優(yōu)異種質(zhì),編號220
金牡丹還有一個特殊之處:采摘以一芽三葉用巖茶的制作工藝它就成武夷巖茶了。 若采摘以一芽兩葉之時再配上正山小種的工藝制作,它便是紅茶金牡丹 。
正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。”
再次重申,正山小種除了產(chǎn)地限定外,茶樹品種和工藝也有規(guī)定。至于說,金牡丹、金觀音、梅占等樹種加工成的紅茶,它們從樹種原料這一關(guān),就壓根過不了。
正山小種的原料采摘,從一芽二葉到一芽四葉不等,茶友們在挑選時,并非要選外觀越細嫩越好,留意香氣和口感才更關(guān)鍵。
有時,個別干茶條索看似粗獷的老叢紅茶,湯水稠滑,野韻明顯,也是正山小種里的一朵仙葩,精彩風味不容錯過。
小種是指采用無性繁殖的武夷小葉種的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。”
對比下面要提到的“煙小種”,這里的術(shù)語定義,已經(jīng)悄悄透露了一點大秘密。正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝里,可沒有特指就是煙熏。
好比是寒冬臘月做臘腸臘肉,是否一定是要煙熏才是正統(tǒng),不能一刀切。只不過,對比“無煙熏”和“帶煙熏”,它們最大的區(qū)別,在于風味的不同而已。
8. 金觀音茶樹品種適合做什么茶
問的是七境茶吧!七境茶,福建省福州市羅源縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
七境茶外形條索緊結(jié)彎曲,色澤油綠稍灰、有光澤,爆點明顯。內(nèi)質(zhì)香氣鮮嫩持久,栗香顯帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味濃厚鮮爽,葉底嫩綠軟亮。
七境茶的茶樹屬山茶科山茶屬,品種多為羅源本地菜茶,其多為中芽種,芽壯節(jié)間短,葉面隆起,葉厚、質(zhì)脆及梅占、黃旦、金觀音等適制七境茶的茶樹品種。
9. 鐵觀音的茶樹品種
鐵觀音是茶樹,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。
10. 金觀音茶樹品種介紹
在巖茶圈,常見的代號如下:
金觀音(204)黃觀音(105)
金牡丹(220)春蘭(301)
丹桂(304)黃玫瑰(506)
金鎖匙(3)金宣(臺27)
月中桂(55)小紅袍(66)
水金龜(77)悅茗香(101)
紫牡丹(111)老君眉(118)
金鳳凰(120)銀鳳凰(121)
瓜子金(201)金玫瑰(203)
瑞香(305)
在這么多代號當中,選取幾個常見的代號解讀。
《03》
這些茶,多為后期雜交、培育而來的品種。
1、代號105——黃觀音
黃觀音,是省茶科所1990年選育成功的品種。
黃觀音是從鐵觀音與黃旦(黃金桂)人工雜交后代中選育而成的無性系新品種。
要知道鐵觀音和黃旦(黃金桂)可是烏龍茶當中的高香品種,將2種高香的茶雜交,自然會得到一款香氣沖天的茶。
黃觀音也不辜負“父母”的期待,果然在香氣方面表現(xiàn)優(yōu)秀。
黃觀音根據(jù)制茶師傅的做茶方法,可做出多種香型的茶葉。
常見的香氣有花香、果香、花果香。
11. 金觀音茶樹品種大全
金觀音簡介 福建省茶科所從鐵觀音與黃旦的人工雜交后代中選育而成的無性系新良種,遺傳性狀偏向母本鐵觀音。小喬小型,中葉類,早生種。樹姿半開張,分枝較多,發(fā)芽密度大且整齊,葉色深綠,芽葉色澤紫紅,茸毛少,嫩梢肥壯,葉質(zhì)尚柔軟,持嫩性較強,產(chǎn)量高。春芽萌發(fā)期一般在三月上中旬,一芽三葉期在4月上中旬,扦插和種植成活率高,抗逆性強,適應性廣,制優(yōu)率高,制成烏龍茶香氣馥郁鮮爽,滋味醇厚回甘,顯韻味,適宜在烏龍茶區(qū)推廣種植。真正名稱叫黑旦?! 〗鹩^音,即以烏龍茶品種茶樹按照獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成的烏龍茶。屬半發(fā)酵茶,以“形重如鐵、美似觀音”的品質(zhì)特征而享譽海內(nèi)外?! 〗鹩^音,又名茗科1號,1978-1999年以鐵觀音為母本,黃旦為父本,采用雜交育種法育成。2000年通過福建省品種審定,2002年通過國家級品種審定,2004年獲得福建省科技進步二等獎。