一、生普幾秒出湯時(shí)間?
普洱茶第一道叫做洗茶,一般都是用開(kāi)水進(jìn)行洗茶,茶葉中倒入開(kāi)水五秒之后倒出,洗茶就完成了。
一般沖泡普洱茶常用的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)是:
第一泡在開(kāi)水沖入后快速倒出來(lái),洗茶可以喚醒茶葉;
第二泡沖入滾開(kāi)水后浸泡15秒即倒出茶湯來(lái)品嘗,當(dāng)然必須依照個(gè)人的口感來(lái)適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短時(shí)間。
第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的時(shí)間,以此類(lèi)推。
生普第一泡大約十秒左右出湯,第二泡。到第四炮也是大約這個(gè)時(shí)間。后面的幾炮就可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)到15秒到20秒。
二、泡普洱茶要多長(zhǎng)時(shí)間?
30-40秒左右
普洱茶沖泡時(shí)間在30-40秒左右,
第一泡為洗茶,浸潤(rùn)5-10秒即可,
第二泡沖入熱水后悶泡30秒。其中普洱熟茶沖泡時(shí)間較長(zhǎng),陳茶、粗老茶1-2分鐘出湯,新茶和細(xì)嫩茶葉不超過(guò)40秒。
而普洱生茶沖泡時(shí)間要短,沖入熱水后,等待20秒就能品飲。
三、普洱生茶多久出湯?
普洱生茶的沖泡最好就是使用蓋碗或者紫砂壺進(jìn)行,先空壺注入沸水溫茶具,把沸水倒出之后再投入茶葉到茶壺中,第一次注入沸水用來(lái)醒茶,時(shí)間大概為5-10秒鐘即可把茶湯倒掉,這個(gè)過(guò)程主要就是讓茶葉舒展開(kāi)來(lái),以更好的狀態(tài)來(lái)應(yīng)對(duì)接下來(lái)的正式?jīng)_泡。
待茶葉“醒好”之后,我們就可以開(kāi)始正式的沖泡了,沸水慢慢注滿之后,20秒時(shí)間為宜,當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人的口感來(lái)調(diào)節(jié)一下,20秒出湯的味道比較適中,茶葉的苦澀味不會(huì)過(guò)重比較好入口,每沖泡兩次適當(dāng)?shù)脑黾?0秒左右,這樣一直到茶味比較淡的時(shí)候,可以加長(zhǎng)一點(diǎn)悶泡的時(shí)間。如果是當(dāng)年的新茶,前幾泡茶湯最好是不要悶太久了,這樣會(huì)特別的影響茶葉的口感。
生普第一泡大約十秒左右出湯,第二泡。到第四炮也是大約這個(gè)時(shí)間。后面的幾炮就可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)到15秒到20秒。
四、云南餅茶是生茶要煮還是熟茶要煮?
兩種茶都可以煮著喝。但是要注意方式,首先說(shuō)生茶餅,普洱茶內(nèi)含物質(zhì)很豐富,生茶入口苦澀感強(qiáng),對(duì)腸胃刺激較大,在煮之前至少要蓋碗沖泡8泡以上才能煮著喝。
再說(shuō)熟茶,熟茶是發(fā)酵茶,注水后內(nèi)部物質(zhì)更容易出來(lái),相比生茶出湯時(shí)間要更快,個(gè)人建議至少5泡后再煮著喝。
五、下關(guān)甲沱與下關(guān)特沱的區(qū)別?
等級(jí)的區(qū)別
區(qū)別于下關(guān)甲沱和特沱兩者的話,首先要知道兩者還是擁有共同點(diǎn)的,那就是都是屬于生茶類(lèi)的沱茶,而下關(guān)甲沱和特沱兩者的區(qū)別就在于等級(jí)上的區(qū)別了,首先下關(guān)甲沱是屬于甲級(jí),而特沱是屬于特級(jí)沱茶,也證明了下關(guān)甲沱和特沱兩者從品質(zhì)等級(jí)上面就已經(jīng)可以區(qū)別開(kāi)來(lái)了。
滋味的區(qū)別
當(dāng)然特級(jí)沱茶比下關(guān)甲沱品質(zhì)要更加上乘,所以下關(guān)甲沱具有的茶香滋味也是相當(dāng)?shù)母蚀伎扇说?,從茶香上面?lái)說(shuō),特沱擁有高級(jí)的蜜香味道,雖然是生茶,但是卻具有溫潤(rùn)的方向氣質(zhì),而且口感比較高級(jí),區(qū)別于特沱的下關(guān)甲沱的香氣是屬于高調(diào)的清香型,鮮爽刺激,十分振奮人心。
價(jià)值的區(qū)別
特沱是極具收藏價(jià)值的,而且如果是購(gòu)買(mǎi)了優(yōu)質(zhì)的特沱,越放就越有陳香味道,十分溫潤(rùn),也具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,反而是下關(guān)甲沱一般大家要注意其保質(zhì)期,最好就是可以在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢,從收藏意義上面來(lái)看,特沱的家就已經(jīng)要比下關(guān)甲沱高得多了。