四大名茶是碧螺春，黃山毛峰、西湖龍井和文溪鐵觀音。

黃山毛峰，是中國十大歷史名茶之一[1]，產自安徽省歙縣黃山湯口和富溪一帶，[2][3]由清代光緒年間謝裕大茶行所創(chuàng)制，屬烘青類綠茶。[4]因采用條形烘青工藝，[5]且鮮葉采自黃山高峰而得名。