云南茶受馬幫文化，邊疆地區(qū)少數(shù)民族文化影響明顯，茶是重要的交易物資，以前為了保存，會(huì)做成茶餅，如普洱茶，時(shí)間越久越好，味道醇厚，以紅茶為主，是發(fā)酵后的熟茶。

潮汕人喜歡喝白茶，喝功夫茶，朋友聚在一起，小口小口地飲，茶味淺，是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的生茶，甚至只是曬干，沒(méi)有炒制，保持原汁原味的感覺(jué)。

云南茶葉是云貴高原得天獨(dú)厚的立體氣候類型所造就的，也是有悠久歷史的種植史，賦予文化底蘊(yùn)。潮汕的茶是不能比擬。

云南的茶文化是以普洱茶為代表的，具有茶樹(shù)樹(shù)齡大，生長(zhǎng)環(huán)境野放，口感香醇和耐泡度高等特點(diǎn)，潮汕茶是以大紅袍為代表的，具有香氣濃郁，樹(shù)齡適中，口感醇厚等特點(diǎn)。

云南茶文化主要是以大葉種和小葉種茶葉為主來(lái)制作普洱茶，它又分為生茶和熟茶，還有云南的滇紅茶，潮汕地區(qū)是以功夫茶為主，兩者不能相提而言