1. 陳茶葉能用來做什么

白茶就是很好的例子：

　　1.壽眉，主要是老葉，內含物質豐富，經(jīng)陳年轉化，會把一些苦澀的刺激物質，慢慢鈍化，越陳越純。

　　2.白毫銀針，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鮮爽味，陳年白毫銀針，味會薄，陳年無助茶品質提升。

　　3.白牡丹，由一芽兩葉原料制成，介于壽眉與白毫銀針之間，新的和陳的各有風格。

原則上，無發(fā)酵和全發(fā)酵的茶，新茶好喝;微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，新茶陳茶各有千秋;后發(fā)酵的茶，陳茶好喝。原因在于微生物在轉化過程中起的作用。

 1.無發(fā)酵茶，如綠茶，為保留新茶內含的氨基酸、維生素、芳香類等物質，經(jīng)高溫快速殺生青，其副作用是把微生物基本殺滅。后期沒有微生物參與轉化，越陳，其氨基酸、維生素、芳香類等物質越來越少，自然是新的好喝。

 2.全發(fā)酵的茶，如紅茶，由于其采取全發(fā)酵工藝，將茶葉中含的活性物質全氧化，微生物幾乎無物質可轉化，陳年無益。如果算上退火氣的時間，建議紅茶一般半年到一年左右喝最好。

3.微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，如鐵觀音，一般來說新茶香氣好，但也有些隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚。因為其半發(fā)酵的原因，兼具了綠茶和紅茶的特質，微生物有一定的轉化空間，因此新茶陳茶各有特色。

4.后發(fā)酵的茶，如普洱，其轉化全靠微生物的后天努力，自然是越陳越好喝。但凡事也有個限度，是食品都有一定的保質期，一般來說，熟普陳放20年左右以后，它的飲用價值就下降了。生普時間陳放時間會長些，但超過40年，其陳味上升，醇味下降，越來越寡淡，就只有歷史的味道了。

2. 陳的茶葉有什么作用

看了前面好幾個的回答，都不完整。我覺得一條一條說比較清楚。

1。綠茶。所有的綠茶都要喝當年的茶。陳了，茶的品質口感就會下降。所以綠茶必須冷藏保鮮。

2。白茶。白茶新茶可以喝，但是局限于銀針，白牡丹。壽眉可以喝，只是一般不太好喝而已。白茶放陳地位效果會比新茶好。銀針適口期為4年左右，牡丹適口期為7-8年，壽眉久一些上個10年。期間的茶可以喝，和生普洱類似，喝喝茶葉轉化的味道。但真沒見過白茶冷藏保鮮的做法。

3。黃茶，本身有捂黃的微發(fā)酵工藝，所以存放的時間可以比綠茶略長些。不太建議冷藏，拿來還是和綠茶一樣早早喝掉為好。

4。烏龍茶（青茶）。烏龍中的幾種茶要冷藏：鐵觀音，臺灣青烏龍，廣東抽濕單叢。這幾種青葉烏龍也是少數(shù)幾種需要喝新茶的烏龍，如果放陳就要拿去焙火。其他的無序冷藏。新老茶都可以喝，只要存放條件恰當。

5。紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶。新茶老茶都可以喝。從存放條件上來說無需冷藏。但保存要密封。可以放很久的。我曾經(jīng)在姐姐家喝過陳了好些年的正山煙熏種紅茶，證明了紅茶可以長期存放。

6。黑茶。后發(fā)酵茶品。本來就是喝長期存放。新茶反而好喝程度不如老茶。所以喝老茶咯。

7。生普洱茶。新的生普洱可以喝，但是較為烈，喝多了傷胃。但新茶有新茶的滋味，老茶有老茶的好。但多數(shù)老的比新的好喝的確如此。這就看你怎么選擇了。由此可見。需要冷藏的茶不多，都是要馬上喝掉的茶。你也可以大概知道什么茶喝新茶，什么茶喝老茶了。至于你提到的花草茶，蓮心之類非茶類。我們所定義的茶是茶樹科，摘青葉加工而成的為茶。你說的這些為花草類沖飲。

3. 什么叫陳茶葉

形容茶葉放了很久的歷史了，但是很好喝

4. 陳茶葉能用來做什么茶

能做枕頭。用陳年的茶葉做枕頭具有消炎、敗火的功效。但是用陳年茶葉做茶葉枕頭之前，最好先把茶葉用熱開水浸泡一下，然后撈出，歷干水分，晾曬后裝入枕頭，密封好即可使用。

因為陳年茶葉里面含有一種有毒有害成分，所以最好用熱開水浸泡之后再使用。

5. 陳年茶葉可以用來干嘛

鮮茶只要密封好就行，陳茶每年至少兩次痛風。

以鮮飲為主的茶存放時，只要能保證茶質穩(wěn)定，不發(fā)生變化就可以了，以密封、干燥為宜（在不受潮、不串味的前提下，冷藏效果更佳），不需要隔段時間拿出來透氣。

陳年茶為目標的茶在存放時應該經(jīng)常翻動，隔幾個月就應該拿出來透氣，以此保證茶在轉化時能夠有足夠的氧氣，如果存茶的濕氣太大，順便還可以把濕氣晾干。

6. 陳茶葉可以做什么用

陳茶葉可以做花肥用茶葉水澆花還可以驅蟲。

7. 陳茶葉能用來做什么菜

茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理；若只有一點陳味、舊味，可利用以下沖泡方法來解決：　　一、水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然后倒掉不喝。從第二泡起，泡茶的時間比平?？煲槐?，快沖快泡，盡可能趁熱喝?！　?/p>

二、降低水溫幾度，按正常的沖泡時間泡茶，如此可避免茶湯之苦澀味。　

　三、最好改成大壺泡，以降低沖泡茶葉的比例，這樣口感會好一點。

8. 陳茶葉能用來做什么飲品

苦蕎茶分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用

苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁及硒元素，同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇，營養(yǎng)價值極高。

苦蕎茶泡茶的顆粒是可以嚼食的，可以當零嘴食用，功效同茶一樣。但是要沖泡幾次后變軟后才可或者較佳的口感?？嗍w茶無糖食品類似餅干的麥香味(絕對不苦)，口感清香醇厚，品后頰齒留香。苦蕎茶既可以沖泡又可以直接嚼食，不管怎樣吃，營養(yǎng)價值不變。

苦蕎茶其實是屬于一種可以吃的茶飲類型的，在各式各樣的茶飲中，苦蕎茶與其它的茶飲其實是有一定的區(qū)別的，而大家在泡完苦蕎茶后，也是可以將其泡后的顆粒嚼食的。