1. 螺旋形茶葉
具有銀絲條螺旋形渾身毛的是綠茶:白毛尖。仁化的特產(chǎn)茶葉。
2. 螺絲狀茶葉
碧螺春茶屬于綠茶的一種。制作過程中可以制成圓形球狀的。但用水浸泡后會將枝芽伸展開。熱天很多人喜歡喝碧螺春這款茶。碧螺春這款茶泡后,散發(fā)出它的清香。綿軟回甘特別的好。熱天喝上一壺泡好后的碧螺春茶,令人非常的愜意。精神很好。
3. 螺旋柱狀的茶葉
不建議用紫砂壺泡白茶,無論是新茶還是老茶。
首先,紫砂壺是損耗茶湯香氣的罪魁禍首。
紫砂壺用紫砂泥燒制,表面沒有施釉,最后還形成了雙氣孔的結(jié)構(gòu)。
導(dǎo)致紫砂壺的透氣性良好。
正是因為這一點,紫砂壺不適合泡白茶。
沖泡過程中,茶葉的香氣和滋味,很容易被其吸附。
導(dǎo)致茶葉的香氣單薄、滋味寡淡,何來湯感更醇厚一說。
此外,紫砂壺還會在不經(jīng)意間造成悶泡。
它很難做到“快出快進”,達到平常所說的快出水標準。
用過紫砂壺的茶友應(yīng)該深有感觸,用其出湯時,茶湯呈“細柱狀”流出,出湯速度受到限制。
當茶葉被沸水泡開,還有可能堵住壺嘴,造成出湯不暢,更加延長了茶葉與水的接觸時間。
4. 茶葉螺旋狀的紅茶是什么
金絲糖螺是滇紅茶系列中的一款比較有代表性的產(chǎn)品。金絲糖螺原料選擇的是鳳慶當?shù)毓挪铇浜哇聨觳鑵^(qū)古茶樹雜交出來的特殊茶樹品種,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作成類似碧螺春造型的滇紅茶,具有典型的梅子香氣,因其茶湯濃度高,出湯有拉絲感,口感甜度很高,入口就像喝糖水,所以茶界稱之為金絲糖螺。
5. 螺釘形茶葉
答:大體上可分為:條形、卷曲條形、圓珠形、扁形、針形、尖形、花朵形、束形、片形、雀舌形、環(huán)鉤形、團塊形、螺釘形以及粉末形等各種形狀?,F(xiàn)對這些形狀的茶品略舉數(shù)例介紹如下:
(1)條形條形茶的長度比寬度大許多倍,有的外表圓渾,茶的外表有棱角較毛糙。但其條索緊結(jié)、有鋒苗。屬此類型茶的品種極多,如綠茶的炒青、烘青、曬青、特珍、特眉、特針、雨茶,紅茶中的條形紅毛茶、工夫紅茶,各種毛尖、毛峰等,以及用條形炒青、烘青等毛茶窨制成的高檔花茶。
(2)卷曲形凡選料鮮葉細嫩,滿布白毫,在制茶時有搓團、提毫工藝,其干茶條索緊細卷曲,白毫顯露。此類型茶有碧螺春、高橋銀峰、都勻毛尖、蒙頂甘露等。
(3)圓珠形包括腰圓形、拳圓形、盤花形等。圓珠形干茶顆粒細緊滾圓。形似珍珠者有珠茶;腰圓形有涌溪火青;茶條卷曲緊結(jié)如盤花者有泉崗輝白;拳圓形帶切口者有貢熙。
(4)螺釘形茶條頂端扭轉(zhuǎn)成圓塊狀或芽菜形。其品種主要有鐵觀音、閩南青茶、閩北青茶、武夷巖茶等。
(5)扁形包括扁條形、扁片形。屬此類型的茶,主要有西湖龍井、杭州旗槍、大方、湄江翠片、仙人掌茶等。以龍井茶為典型,高級龍井外形扁平光滑,苗峰尖削,芽長于葉,形似“碗釘”。旗槍形狀近似龍井,但其區(qū)別之處是其不及龍井細嫩與扁平直;高級大方,鮮葉為一芽三四葉,其形狀同龍井、旗槍相比較,條長而厚,大方干茶形似竹翠葉,故其俗稱竹葉大方。
(6)針形茶條緊圓挺直,兩頭尖似針狀。其茶品有銀針、松針、雨花茶等。其中銀針茶為肥實芽頭制成,茶身滿被白毫,如白茶類的白毫銀針、黃茶類的尹山銀針和紅茶類的蒙頂石花等;松針形茶多由一芽一葉初展制成。其干茶形狀,緊細圓直,白毫顯露,茶條秀麗,形似松針。其名品有安化松針、南京雨花茶等。
(7)花朵形選用較嫩芽葉,在制作中不經(jīng)揉捻或稍經(jīng)輕捻,較完整地保持了原鮮芽葉的自然形狀,再經(jīng)烘干的茶葉,芽葉相連,宛似花朵。其名品有白牡丹、綠牡丹、溈山毛尖等。
6. 螺旋圈的茶葉是什么茶
金螺滇紅 選料一芽一葉初展,芽葉細嫩,茶湯金黃,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔潤,延綿。特點身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,葉底紅鮮亮。市場上還有外形類似于金鑼的碧螺。顏色為綠色,不過紅碧羅總的口感特點就是茶湯苦澀,能夠接受紅碧螺口感的人也是在少數(shù)。
玉螺茶是一種名優(yōu)綠茶,其外形卷曲似螺,色澤綠翠,白毫顯露,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘,具有名優(yōu)綠茶“三綠”即外形綠、湯色綠、葉底綠的品質(zhì)特征。
7. 卷曲成螺的茶葉有哪些
金絲唐螺屬于紅茶。
金絲唐螺生長在云南高原,葉大而又是有韌性,這是云南茶的一大特征。
該茶嫩芽較多,單寧酸含量為15%,而且多含芽香油,是滇紅茶中最好的一種上等茶葉。相對而言,此茶芽壯葉大,外形條索緊結(jié)色澤烏潤,金毫特顯,滋味濃厚,色調(diào)鮮艷,香氣腹郁,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。
8. 螺旋狀茶葉
祁紅香螺屬于紅茶,是祁門紅茶中的新名茶,產(chǎn)于安徽祁門,原料采摘時間在谷雨前,現(xiàn)采現(xiàn)制,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、打胚等工序制作而成,制成的茶葉呈卷曲狀似螺,茶色烏黑發(fā)亮,沖泡后茶湯紅亮,茶香高揚持久,入口甜潤,葉底鮮紅明亮。產(chǎn)于安徽祁門,是祁門紅茶中最具創(chuàng)新的產(chǎn)品
9. 螺旋形的茶葉是什么茶
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外形:條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉背卷曲,色澤烏黑油潤,砂綠明顯(新工藝中,紅鑲邊大多已經(jīng)去除)。
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內(nèi)質(zhì):香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
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葉底:枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱“綢緞面”。
最核心特征:干茶沉重,色墨綠;茶湯香韻明顯,極有層次和厚度;評葉底應(yīng)肥厚軟亮。
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鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長期在霜降前后,一年生長期7個月。有“好喝不好栽”之說?!凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種
鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶;其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。
生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶必須具備:①純種鐵觀音品種茶樹;②茶樹生長在良好的土壤、氣候環(huán)境中,并得到精心培育;③精湛的采制技術(shù)。三者缺一不可。品飲鐵觀音茶,必備小巧精細的茶具,茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿,沸水沖泡洗茶后,再續(xù)水正式?jīng)_泡2—3分鐘,倒入小杯品飲,以后可連續(xù)續(xù)水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味,每次飲量雖不多,但滿口生香,回味無窮。
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鐵觀音的品飲,目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東潮汕一帶和臺灣,仍沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”品飲方式。使用陶制小壺、白瓷小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當于二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水,此時即有一股殊香撲鼻而來,正是“未嘗甘露味,先聞圣妙香”。l一2分鐘后將茶湯勻傾入小蠱內(nèi),先嗅其香,繼嘗其味,淺斟細吸,確乃一種生活藝術(shù)享受。有朋自遠方來,給以功夫茶,表示對客人的敬重,而品飲者亦以能嘗到一杯名貴的鐵觀音茶為快。
鐵觀音茶一向為閩、粵、臺灣茶客及海外僑胞所珍愛。此茶一經(jīng)品嘗,輒難釋手,50年代以來,鐵觀音茶逐漸為華北人民所喜
10. 螺旋的茶葉
碧螺春的 特點:銅絲細,螺旋型,渾身毛意思是:很細長條型,螺旋萬確,細看有細小的白毛你說 的 :“有的是圓球球的蝸牛卷”有 可能是 綠螺和碧螺春不 是一樣的 品種,碧螺春的 芽頭比較小,并且有以上特點不 會做成蝸牛卷的