1. 2006年的老同志熟普

熟普是普洱茶的一種。

熟茶：降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年人群

“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史，歷史越久遠的越有價值，這“生茶”、“熟茶”、“老茶”，又有怎樣個說法呢？

所謂“生茶”，或稱“生普”，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，又稱傳統(tǒng)普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存?！吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時特制的“開業(yè)紀念餅”選料精細，屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”，由于未經(jīng)過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳，有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”，十幾年后，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠，那份特殊的人茶情感，更令茶韻卓然。

“熟茶”，或稱“熟普”，是指云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀70年代，1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場發(fā)展和消費者需求，最先在昆明茶廠試制，按照普洱茶的品質形成要求，結合加工工藝特點，研制出了具有甘、滑、醇、厚，及陳香特點的普洱茶。“熟普”經(jīng)人工發(fā)酵，其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉化，茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點，制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當然，“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間，年頭越久，“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異，慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年，茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是，“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝，但發(fā)酵工藝復雜，時間周期長，生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利，以假亂真，以新充陳，甚至“速造普洱茶”坑害消費，因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店，選購有品牌的普洱茶。

“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史，歷史越久遠的越有價值，這“生茶”、“熟茶”、“老茶”，又有怎樣個說法呢？

所謂“生茶”，或稱“生普”，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，又稱傳統(tǒng)普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時特制的“開業(yè)紀念餅”選料精細，屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”，由于未經(jīng)過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳，有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”，十幾年后，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠，那份特殊的人茶情感，更令茶韻卓然。

“熟茶”，或稱“熟普”，是指云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀70年代，1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場發(fā)展和消費者需求，最先在昆明茶廠試制，按照普洱茶的品質形成要求，結合加工工藝特點，研制出了具有甘、滑、醇、厚，及陳香特點的普洱茶?！笆炱铡苯?jīng)人工發(fā)酵，其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉化，茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點，制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當然，“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間，年頭越久，“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異，慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年，茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是，“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝，但發(fā)酵工藝復雜，時間周期長，生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利，以假亂真，以新充陳，甚至“速造普洱茶”坑害消費，因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店，選購有品牌的普洱茶。

2. 06年老同志熟普洱茶

2003年老同志加嘉普洱熟茶是真的，老同志普洱茶同時有其自身的特質。老同志茶的特點是茶氣足、陳香濃郁、滋味醇滑、回甘好、經(jīng)久耐泡、湯色紅濃透亮。普洱的陳韻很特別，喝一口普洱，滿口陳香。茶廠在一塊固定的地方進行普洱熟茶渥堆發(fā)酵時，經(jīng)過長年累月在地表累積起的一層厚厚的茶葉。開始是沒人喝的，后來不知是誰發(fā)現(xiàn)的，從此流傳開來。茶湯入口比較順滑，口感醇厚，沒有一點單薄的水感。喝普洱是要嚼著喝的，茶湯入口每嚼一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。還有淡淡的棗香，越喝越濃，飲后回甘生津，品嘗老茶頭感覺的確不同。

3. 老同志散熟普

普洱茶無論生茶熟茶，講究的是原料品種和制作工藝，而并非看牌子。

圖中是木箱離地發(fā)酵那卡古樹熟普，香氣純正，無堆味兒雜異味，囗感甜潤滑糯，湯色艷麗

4. 老同志散熟普咋樣

“中茶”要比老同老好，“老同志”主要是生產(chǎn)熟茶的。

“中茶”牌商標注冊于1951年，是中國茶行業(yè)第一個具有影響力的茶葉品牌。“中茶”出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以“中茶第一餅”“大葉青餅”“易武圓茶”等最受消費者贊譽。

“老同志”普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌，同時也是云南省名牌戰(zhàn)略推進委員會評選出的云南名牌產(chǎn)品之一，其中以普洱熟茶最為出名?！袄贤尽逼斩枳源蛉胧袌鲆詠恚a(chǎn)品質量穩(wěn)定，市場占有率不斷擴大，并連續(xù)3年被中國食品安全年會選為指定禮品茶，多次獲得普洱茶行業(yè)評比“金獎”、“銀獎”、“茶王”等殊榮。

5. 老同志2011

1、 助人為樂好人薛維、事跡簡介

薛維，女，現(xiàn)年34歲，渭陽辦雙泉學校教師。

2008年至今，薛維長期救助著雙泉學校的一名貧困兒童——張靈先。張靈先是窯店辦劉家溝一組村民，父母均為智障人，父親張二建腿部還有殘疾。其母親在張靈先四歲時不幸走失。父女二人孤苦伶仃、相依為命，吃了上頓沒下頓，日子過的十分艱難，薛老師將張靈先接到了自己的家里，與自己家人共同生活。

6年以來，薛老師每天早上六點半起床，為張靈先做好早飯，叮囑吃飽喝好，然后兩人像母女一樣一同去學校，一個上班，一個上學。她待張靈先視為己出，像關心自己的女兒一樣關心她照顧她。日常生活中，張靈先沒有受到一點點委屈，只要自己兒子有的，張靈先樣樣俱全。薛老師除了教她做人的道理和輔導學習外，還給教她洗衣服、做飯等日常生活技能。從三年級開始，薛老師在洗床單、衣服的時候，張靈先在一邊學著洗褲頭、襪子等小件衣物；在做飯時，張靈先幫忙削土豆皮、擇菜、淘米……薛老師這樣做的目的就是讓張靈先在長大成人之后能夠自立自強，能夠獨自立足于社會，能夠和他父親過上幸福的生活。

2、、見義勇為好人韓長院事跡簡介

韓長院，男，現(xiàn)年51歲，底張辦瓦劉村村民。

2009年，韓長院跟著務工的洪流來到了青南高速的建設工地，參加綠化公司道路綠化工作。韓長院和陜北當?shù)氐膸酌麐D女在路邊栽樹，施工中挖掘機司機在倒車時不小心撞壞了邊坡上的防護網(wǎng)，這時，有幾塊大土跟著滾落下來，他正拿著樹苗向前走去，而背對邊坡正在栽樹的婦女全然不知，眼看土塊要砸中她們，他顧不得呼叫，放下樹苗沖了過去將她們二人推開，而他卻被土塊砸中倒在地上，兩名婦女安然無恙，而韓長院重傷住院。2013年，韓長院在下地干活的路上，聽到后邊有人呼救，抓小偷，他一回頭，看到一個小伙子慌張的騎著自行車沖了過來，他立即上前將其攔住，原來正是這個小偷偷了村民的自行車。他不顧自己的安危，和幾個村民將其制服并及時撥打了110，派出所民警趕來追回了被盜的財產(chǎn)。

3、助人為樂好人趙潔先進事跡簡介

趙潔，女，現(xiàn)年27歲，咸陽市中心醫(yī)院干部病房科護士。

2013年4月30日，趙潔和家人在陜西秦嶺野生動物園游玩時，一名40歲左右的男性游客突發(fā)高血壓暈倒在地，重度昏迷，趙潔立即跪倒在患者身邊的地上，采用徒手心肺復蘇術，經(jīng)過20多分鐘的不懈搶救，將危在旦夕的游客從死神身邊拉了回來。當發(fā)病游客和家人還未來得及道聲感謝時，她已悄然離去。在場的目擊者將她施救的畫面拍攝下來，發(fā)到網(wǎng)上搜索后方知她叫趙潔。趙潔救人的舉動讓我們看到了高尚的職業(yè)操守，讓我們看到了人性的光芒，感受到人性的溫暖與善良。

4、孝老愛親好人劉景洲事跡簡介

劉景洲，男，69歲，新興辦樂育路社區(qū)居民。

1997年，劉景洲的老伴兒患腦血栓生活不能自理，17年的時間里，他一直陪伴在身旁，精心照料著老伴。在劉景洲家，釘在客廳和臥室墻上的一長一短兩根鐵管格外搶眼，鐵管兩頭用布細心包裹著，中間部分由于長時間把磨變得錚亮。這些年，劉景洲的老伴兒王春枝就靠這兩根鐵管活動一下身體。他每天把老伴兒從床上半抱半拉起來，然后慢慢轉身，讓她能活動的手扶住鐵管，慢慢試著站起來挪動一下腳步。僅僅幾分鐘的時間，劉景洲也顯得很吃力。他說“人老了力不從心，一個人已經(jīng)弄不動她了”，她愛人病情還不是很嚴重時，還能自己扶著樓梯扶著墻下樓曬曬太陽，現(xiàn)在已經(jīng)無法下樓了，稍不留神就會摔倒在地。有一次劉景洲出去買菜，臨走前一再叮囑老伴兒不要動，要等他回來。然而等他回來的時候，卻發(fā)現(xiàn)老伴兒倒在衛(wèi)生間的地上，身上壓著一個柜子。他說“愛人自己去洗手間，結果把衛(wèi)生間里的柜子拽倒了，人躺在地上起不來。我費了老大勁兒才把她扶起來。”說起曾經(jīng)的經(jīng)歷，劉景洲仍唏噓不已。

由于老伴兒離不開人，愛熱鬧的劉景洲開始割舍掉自己的愛好，整天在家陪伴她。他的女兒說，以前廠里的老年俱樂部有活動總少不了父親的參與，是周圍有名氣的豫劇唱將。老伴兒病情加重后，劉景洲的生活也發(fā)生了巨大變化。相濡以沫，不離不棄，無數(shù)個日日夜夜，他用自己的行動詮釋了身為丈夫的責任。都說“夫妻本是同林鳥，大難臨頭各自飛”，但劉景洲卻在17年的時光里，緊緊地牽著老伴的手，用實際行動履行著“執(zhí)子之手，與子偕老”的承諾。

5、助人為樂好人高韓紅事跡簡介

高韓紅，女，現(xiàn)年46歲，渭城區(qū)濱河社區(qū)衛(wèi)生服務站站長。

高韓紅是位殘疾人，深知殘疾人家庭的貧困、勞動技能的缺乏、就業(yè)創(chuàng)業(yè)的困難，她常常思考以什么樣的形式能為更多的殘疾人脫貧致富，提高勞動技能，回歸社會而盡一份微薄的力量？2011年5月13日，成立了渭城區(qū)殘疾人扶貧就業(yè)培訓基地，咸陽國力手工藝有限公司，以基地加公司的經(jīng)營模式，公司基地開設了串珠、藤編、十字繡、布藝貼畫四個培訓班，為廣大的殘疾人實行扶貧、就業(yè)、技能培訓等全方位的服務。

2011年5月，在市殘聯(lián)舉行的殘疾人就業(yè)招聘會上，涇陽縣中張鎮(zhèn)農(nóng)民董偉下肢殘疾，妻子徐美盈又是聾啞人，上有70多歲的老母，下有6歲的兒子，家庭生活十分困難，本人就業(yè)愿望特別迫切，她了解到這一特殊情況，當場拍板，決定董偉夫妻2人一同來基地培訓、就業(yè)。經(jīng)過15天的串珠工藝和藤編技術培訓，經(jīng)考核圓滿結業(yè)，在本公司實現(xiàn)了就業(yè)。在住房緊張的情況下，為他們安排了一個夫妻間，由于二人工作踏實，刻苦鉆研業(yè)務技術，各項成績在公司名列前茅，愛人徐美盈連續(xù)三個月被評為月優(yōu)秀員工，董偉又是藤編技術能手，收入大幅度提高，二人月工資在2000元以上。段家村董嬌患嚴重的肌無力，語言遲鈍，前來本基地培訓，經(jīng)過四十五天的培訓，還未掌握最基本的技術，高韓紅不嫌棄，不放棄，讓其繼續(xù)留在基地，一邊培訓，一邊安排適合本人的工作，月工資500元，經(jīng)過近二個月的努力，終于學會了串珠工藝的基本技術，培訓結束后，在自己家里搞起了串珠編織，每月銷售在3000元左右，利潤在1000多元，高韓紅身為殘疾人她卻幫助了身邊更多的殘疾人。

6、助人為樂好人李鴻儒事跡簡介

李鴻儒，男，現(xiàn)年65歲，渭陽辦長慶昌源社區(qū)退休干部。

李鴻儒2009年退休后，和幾位能寫會畫的老伙伴一起，湊起了不掛牌的“義務紅白理事會”，得知誰家有事，就主動前去幫忙。 有一次他因重感冒正在住院，有位老同志去世，家里只有一個獨生女兒，急得不知如何是好。老李聽說后在醫(yī)院躺不住了，立即趕去幫忙，他還正發(fā)高燒，別人勸他先看病，但他硬挺著忙完事后，才又回到醫(yī)院。

2012年單位有兩位退休職工因病相繼去世，他們家屬子女都在農(nóng)村，生活都很貧困，辦事時沒錢沒人又不懂，老李就主動帶了一些人前去幫忙，錢不夠時還悄悄墊上，家屬感動得熱淚盈眶。有一位職工遺屬，兒子精神上有點問題，和左鄰右舍很少來往，兒子要結婚了，母親發(fā)愁這喜事咋辦呢？老李聽說后一點不嫌棄，動員大家?guī)兔惙葑樱沟没槎Y辦得熱熱鬧鬧，該有的程序一樣也不少，出乎主人和鄰居的意外，紛紛贊揚老李事情辦得好。

天長日久，老李的“義務紅白理事會”影響越來越大，昌源所屬幾個小區(qū)住戶辦事，不管熟不熟悉、認不認得，都要找他經(jīng)辦心里才踏實?，F(xiàn)在，老李不光帶著幾個老同志干，還發(fā)展了一些熱心的年輕人參與進來，目的是除提供更好的“一條龍”服務外，還要把這種互相幫助、相互關照的好風氣傳承下去。