1. 臺地茶和基地茶

陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶者，紫為上。”

紫娟是云南省特有的茶樹新品種，1986年由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用單株選種經(jīng)多代培育而成，其中內(nèi)含物豐富，花青素突出，為紫茶中的尚品。

紫韻普洱茶融合云南省勐?？h布朗山大樹熟茶及布朗山紫娟種植基地紫娟茶菁發(fā)酵原料，精心制作，渾然天成。該茶湯色紅潤，香氣純正帶獨特鮮爽，滋味醇厚回甘，層次感豐富，三泡后紫娟茶特有收斂性加強，茶湯微涼后湯感更加明顯，花青味突出，葉底紅褐，靛青隱現(xiàn)，油潤又富有活力，極富紫娟茶的柔紫雅韻。

2. 臺地茶好不好

三級認(rèn)證管理。一級，二級和特級。

3. 生態(tài)茶和臺地茶

　　1、按樹齡一刀切。將大樹茶和古樹茶歸為一類，即樹齡有百年以上的茶樹稱為"大（古）樹茶"，百年以下為"小樹茶"。

　　2、綜合樹齡、種植等因素。將茶樹細分為臺地茶、大樹茶和古樹茶。

　?。?）臺地茶

　　又為生態(tài)茶，一般為20年以內(nèi)樹齡的茶樹，我們統(tǒng)稱為生態(tài)茶。

　　（2）大樹茶

　　喬木茶，指樹齡超過30年或者50年（另一說是茶樹齡超40年以上才稱之為大樹茶），但是不足100年，且沒有密集、矮化種植的野生茶或栽培茶。

　　就云南的茶樹而言，無論是野生型茶樹、過度型茶樹還是人工栽培型的茶樹，樹齡相符的均為喬木茶。

　　另外，還有一種說法是，大樹茶也可以是“老樹茶”——特指樹齡30年以上的茶樹。

4. 有機茶是臺地茶嗎

普洱茶有哪些類型的茶樹

1、古樹茶：

都是海拔在1000-1700米以上，能抗蟲害比較強，所以不需要打任何的化肥農(nóng)藥來催它生長，在加上海拔高土壤有機含量高，其茶樹扎根比較深吸收的礦物質(zhì)多，泡出來的營養(yǎng)成分和物質(zhì)比普通的茶更好，更容易讓人體吸收，還能加強人體免疫力，從口感方面來講，古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放的慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺很舒服，而且比苔地茶耐泡許多。

2、喬木茶：

喬木普洱茶是根據(jù)茶樹的分枝習(xí)性（即樹型特征）進行命名的普洱茶。其寓意是該普洱茶的茶青來源于高大的喬木型茶樹，也稱“大樹茶”。 喬木茶，大樹茶是“同意反復(fù)”的不同表達方式，這類茶品的原料，茶樹處在自然環(huán)境下，個體生育空間大，沒有受到人為的采摘刺激，樹體主干明顯，頂端優(yōu)勢較強，單株樹型高大（通常在1.5米以上），樹姿開張，如無干旱，通常茶青外形芽葉粗大，條索肥壯。 樹齡在50-100年樹齡以上，油潤度一般，質(zhì)感以及泡過后茶湯沒有古樹好，但其樹齡較長，其內(nèi)的礦物質(zhì)等元素相對苔地茶較充足，更多的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì)。

3、苔地茶：

臺地茶則是指長得矮小的灌木叢，人工施肥和剪接，使得茶葉不停的發(fā)芽，臺地茶最大的特點就是可以一年四季都采摘，這樣的情況造成臺地茶生長規(guī)律加快加速，產(chǎn)生苦澀味之感。臺地茶的整體葉形會顯得比較細小。無論一款臺地茶做得有多么的精制、多么的奢華高貴，其的價值都是不高的，面對一些以高價銷售臺地茶充當(dāng)古樹普洱茶，欺騙消費者的商家，我們只能說一聲財迷心竅。

擴展

普洱茶（學(xué)名：Camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干蝗崦?。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。（標(biāo)本信息來自中國植物志）

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

5. 臺地茶和生態(tài)茶的區(qū)別

普洱茶沒有具體的性價比價錢定位，看你的底料是什么料，有臺地茶，生態(tài)茶，大樹茶，老樹茶，古樹茶，還有不同的山頭茶，不同的山頭的價錢也不一樣。其實首先要確定自己喜歡的口味（花香，蜜香，煙熏等等），才能根據(jù)口味去選擇入手的哪個山頭的茶。

然后你可以先試試50-100左右的你能不能接受，不能接受再提高咯。

6. 什么是臺地茶

臺地茶

指那些運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)，新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉，它們通常樹齡較短，品種較新，由于密植和過多的人工增產(chǎn)干預(yù)，茶葉品質(zhì)上較老樹茶稍遜。臺地茶是指采制于建國后發(fā)展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是“集中連片、高產(chǎn)”，伴隨的是“噴藥施肥、中耕修剪”。該類茶人工栽培后一直處于相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。 所以臺地茶也可以說是人工養(yǎng)殖茶。

中文名：臺地茶

技術(shù)：運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)

特點：樹齡較短，品種較新

品質(zhì)：茶葉品質(zhì)上較老樹茶稍遜

特點：

臺地茶1平方米生長N棵，由于單位面積的土壤能提供的營養(yǎng)有限，造成臺地茶在小面積內(nèi)劇烈的營養(yǎng)爭奪，且無性繁植的臺地茶沒有主根，只有旁生的側(cè)根(俗稱螃蟹根)，根系入土較淺;有性繁殖的臺地茶雖有主根，但經(jīng)人工矮化控制了茶樹的高度，而茶樹的根系發(fā)育與樹冠成正比，故根系入土亦淺，不能吸收到土壤深層的養(yǎng)分。因此，臺地茶必須施肥以保證茶樹的養(yǎng)分供應(yīng)。臺地茶園內(nèi)基本沒有高大的植物遮陰，形成陽光直射，雖有利增產(chǎn)，但導(dǎo)致茶樹葉片折卷，枝條垂直排列。光照過強，則芽葉生長易粗老，纖維素含量高，對制茶品質(zhì)很不利。同時幼葉受強紫外線的照射，為保護自身的順利生長，必須制造大量的黃堿素和花青素(花青素高則形成所謂的紫芽)，隨之兒茶多酚類化合物也大量生成，使茶滋味苦澀.

7. 臺地茶是什么

1.臺地茶，是指那些新種植的茶，它們一般樹齡是比較短，且品種較新，多數(shù)是人工所種植的。臺地茶，是建國之后，才發(fā)展起來的茶，人工進行培育是比較好進行打理的，所以人們也會將臺地茶給稱之為人工養(yǎng)殖茶。

2.臺地茶，一般都比較矮小，因為在茶園中沒有高大的植物進行遮擋，所以是很容易造成陽光的直射的，光照過強，很容易造成茶葉粗老，纖維素含量比較高，對于茶葉的品質(zhì)是很不利的，所以臺地茶泡出來的味道會帶有著一絲苦味。

一般來說,臺地茶沖泡時注水時高沖重香,低沖則湯軟。而煮水壺注水入茶壺的高低也會影響茶湯的柔軟度,高沖則茶湯較硬,緩慢低沖則呈現(xiàn)較軟的茶湯。