茶點文案？

1、人生如茶，品過才知濃淡，歲月如酒，醉過才知夢醒。

　　2、人生如茶，一樣的茶，不一樣的心，茶雖同，情不同。

　　3、茶花心語，喝什么茶，就藏著什么心里話。

　　4、人生如茶，有起伏才有淡定，有苦痛才有馨香！

　　5、隔夜的茶不喝，傷胃；離間的情莫追，傷心。

　　6、人生如茶，靜心看待，荊棘滿目，緣由前生，能放得下心才寧靜致遠，看不透，一場春夢了無痕而已，不雨花猶落，無風(fēng)絮自飛。即來世界，安然待之。

　　7、流年浮沉，一盞茶，恍微醺。

上午茶點文案？

1、上午跟爸媽去酒樓喝茶，點了很多茶點，有鳳爪，有水晶餃，有蒸糕，每一樣的味道都很好吃，跟家人一起吃的感覺就是好，覺得很滿足。

2、上午的茶點樣式非常多，而且都是新鮮出爐的，所以早上比較多人去喝茶，有時候沒有提前訂好位置都沒有地方坐。

茶點優(yōu)缺點？

茶點的優(yōu)點是在休閑娛樂的時候可以當(dāng)小零食吃，缺點是不能當(dāng)主食吃，容易饑餓

茶點的特征？

茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點心。茶點精細美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。 茶點分支：

1：廣式茶點以：點為主，茶為輔。主要是在正餐時間，目的則為果腹。多需要進行加熱，比如燒麥，蝦餃，腸粉等。

2：潮汕茶點以：茶為主，點為輔。主要是在待客沖茶時，輔助食用。多是成品不需要進行加熱，比如南糖，綠豆餅等。

港式茶點做法？

蝦餃

用料：蝦仁500克、淀粉50克、澄粉150克、胡蘿卜粒50克、雞精5克、白砂糖15克、香油5ML、肥豬肉100克（可以不加）、生粉3克、水150ML、胡蘿卜片適量

做法：

1、鮮蝦將頭剪掉，剝?nèi)ノr殼，然后在蝦的倒數(shù)第二節(jié)用牙簽將蝦線挑去，然后將蝦切成粒狀

2、胡蘿卜切成小丁

3、將肥豬肉切成小丁

4、將蝦仁、豬肉粒、胡蘿卜粒、鹽、雞精、白砂糖、香油、生粉、放入碗中調(diào)勻。然后腌制20分鐘

5、將腌制好的餡料在案板上反復(fù)摔打幾次，至蝦變的粘稠起勁。餡料制作完成，放一旁備用

6、將澄面和淀粉混合后，沸水分數(shù)次倒入，期間要不斷的攪拌揉和，最后將所有的面粉揉合成一個完整的面團。

7、和好的面團要用保鮮膜包裹好，隨做隨取

8、將面團每次取10克左右的小劑子，放在涂油或撒粉的不粘板上

將餃子皮用刀刮起，置于拇指與食指搭起的圓圈上

9、將蝦餡放入餃皮中間，餡料不要放太多，因為這個面皮沒有很好的延展性，容易破裂。

10、蒸屜上放一塊去皮切片的胡蘿卜，將蝦餃放在胡蘿卜上，冷水下鍋，燒開后，大火8分鐘即可

什么是茶點？

隨著時代的發(fā)展，茶點的制作不僅講究色、香、味、形等感官享受，茶點的文化內(nèi)涵也受到注重。

茶藝人員在茶點配搭時應(yīng)注意到這一點，對每一個茶點品種背后豐富的文化內(nèi)涵要有所知，要讓顧客在品嘗的同時，還能了解到鮮為人知的制作方法和故事典故，從而增添茶趣。如在古徽州（今黃山），正月用來招待親戚朋友佐茶的五款經(jīng)典徽式茶點：瓜子、花生、蜜棗、頂市酥（俗稱“紅紙包”）、茶葉蛋就蘊含了徽文化內(nèi)涵；又如，在揚州，根據(jù)名著《紅樓夢》創(chuàng)制的“紅樓茶點”就曾名噪一時，其包括松子鵝油卷、蟹黃小嬌兒、如意鎖片等茶點在內(nèi)的25個品種，書中都有出處?？芍^是體現(xiàn)茶點文化內(nèi)涵的經(jīng)典大作。

宋朝茶點做法？

宋代的點茶在現(xiàn)今的日式茶道中還能看到不少影子，茶點就是配茶食用的糕點

在宋時，甜點大致可以分為四個大類，分別是米面制品、冰品、乳制品以及材料造型都比較復(fù)雜的花式甜點。其中米面制品是最多的，各種蜜糕、栗糕、豆糕、蜂糖餅、牡丹餅、各式團子、粽子、巧果等都屬于米面制品；冰品則包含各式?jīng)鏊?、豆湯、龜苓膏等；乳制品會更少一點，例如乳餅、乳酪、滴酥鮑螺等；花色甜點則又多了起來，比較出名的有酥蜜食、梅花脯、雪花酥、水晶角兒等。

總得來說，蒸和煮這兩種法子用的最多，各種糕、餅都離不開發(fā)酵與蒸制。冰品和乳制品則是更多的用了煮這種烹飪方式。

茶點有哪些？

1. 燒麥

燒麥有很多別名，比如：燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭等等。燒麥?zhǔn)且环N用燙面做成皮，包裹著餡料后蒸熟的小吃。燒麥的形狀像石榴，外表晶瑩剔透、餡多皮薄，吃起來清香可口。燒麥兼具了小籠包和鍋貼的優(yōu)點，不僅是茶點，而且是民間宴席上一道必不可少的佳肴。

2. 蝦餃

蝦餃?zhǔn)俏覈鴱V東地區(qū)著名的傳統(tǒng)茶點。蝦餃的歷史悠久，最初來源于20世紀(jì)初期廣州的一間家庭式小茶樓中 算起來已經(jīng)有一百年多年的歷史了。傳統(tǒng)的蝦餃的餡料主要是有蝦肉、竹筍，吃起來鮮嫩爽滑、美味可口。

3. 腸粉

腸粉是廣東羅定的傳統(tǒng)茶點，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全國了。根據(jù)口味的不同，我們把腸粉分為了西關(guān)腸粉、客家腸粉、潮汕腸粉、河口腸粉、都城腸粉等。腸粉是廣州茶樓的必備之品，同時也是廣東市民早餐的必選之品，它代表著廣州的飲食文化。

4. 叉燒包

叉燒包也是廣東地區(qū)很有代表性的特色茶點，它和燒麥、蝦餃、蛋撻并稱為粵式早茶中的“四大天王”。叉燒包是將叉燒肉做為餡料的，所以取名叫叉燒包。

5. 糯米雞

糯米雞同樣是廣東茶點的一種。糯米雞制法是在糯米中放入了雞肉、叉燒肉、蛋黃、冬菇等，然后用荷葉包好后蒸熟。因此，糯米雞不僅有雞肉的肉香，還有著荷葉的清香。

茶點的別稱？

荼、茗、荈、蔎、槚甘露：出自（劉宋）《宋錄》：此甘露也，何言茶茗？

酪奴：出自（北魏）楊衒之《洛陽伽藍記》：惟茗不中，與酪作奴。

綠華：出自（唐）陸龜蒙《茶籯》：昨日斗煙粒，今朝貯綠華，在流傳下來的兩千多首茶詩中，茶有著眾多優(yōu)雅的別稱。細細玩味，才能體會出中國茶文化的別樣風(fēng)貌。跟著古詩，學(xué)習(xí)夸茶不露“茶”的本事。

徽州古城和徽州哪個好？

徽州古城是個古建筑群，徽州面積廣